Whiskey Market Opportunity, Growth Drivers, Industry Trend Analysis, and Forecast 2026 - 2035
상품코드:1892875
리서치사:Global Market Insights Inc.
발행일:2025년 12월
페이지 정보:영문 210 Pages
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세계의 위스키 시장은 2025년에 1,080억 달러로 평가되었고, 2035년까지 연평균 복합 성장률(CAGR) 5.5%로 성장하여 1,850억 달러에 이를 것으로 예측됩니다.
시장 성장은 프리미엄 지향 증가, 세계 소비 확대, 정통 숙성 위스키와 크래프트 위스키 제품에 대한 소비자의 관심 증가에 힘입어 성장세를 보이고 있습니다. 이러한 성장은 온트레이드(레스토랑) 및 오프트레이드(소매) 유통 채널의 확대, 디지털 접근성 향상, 젊은 층의 칵테일 문화에 대한 인기 증가에 힘입어 더욱 가속화되고 있습니다. 강화된 세계 유통망과 신흥 시장에서의 프리미엄 지향적 변화는 모든 위스키 카테고리에서 꾸준한 수요를 창출하고 있습니다. 위스키의 문화적 공명, 전통을 중시하는 브랜딩, 배럴 숙성 및 한정판 출시와 같은 제품 혁신이 소비자 참여를 높이고 있습니다. 생산자들은 제품의 진정성을 유지하면서 업무 효율성을 높이기 위해 현대화, 소량 생산, 지속 가능한 증류 기술에 대한 투자를 늘리고 있습니다. 전자상거래 플랫폼의 확산과 구독형 시음 경험은 브랜드와 소비자의 관계를 강화하고, 증류소가 국제 시장에서 새로운 고객층에 접근할 수 있게 해주고 있습니다.
시장 범위
개시 연도
2025년
예측 연도
2026-2035년
개시 연도 시장 규모
1,080억 달러
예측 금액
1,850억 달러
CAGR
5.5%
프리미엄 부문은 2025년 533억 달러의 매출을 기록할 것으로 예측됩니다. 품질과 합리적인 가격의 균형이 지속적인 성장을 견인하고 있으며, 일반 위스키 애호가들에게 매력적인 선택이 되고 있습니다. 한편, 슈퍼 프리미엄 위스키는 더 많은 소비자들이 독특한 맛, 독특한 마무리, 신뢰할 수 있는 브랜드를 위해 기꺼이 추가 비용을 지불할 의향이 있는 만큼 더욱 빠르게 성장하고 있습니다. 젊은 층과 중산층의 가처분 소득이 증가함에 따라 일반 위스키에서 프리미엄 및 슈퍼 프리미엄 위스키로의 전환이 이루어지고 있습니다. 이는 취향의 변화와 보다 고급스러운 음주 경험에 대한 욕구를 반영하는 것입니다.
2025년, 테이크아웃 판매 부문은 604억 달러에 달했습니다. 소매점, 슈퍼마켓, 온라인 플랫폼은 가정 내 소비를 목적으로 위스키 구매를 선호하는 소비자가 증가함에 따라 견조한 성장세를 보이고 있습니다. 전자상거래의 부상으로 구매자는 쉽게 가격을 비교하고, 새로운 브랜드를 탐색하고, 프리미엄 병을 편리하게 주문할 수 있게 되었습니다. 바, 레스토랑, 클럽을 통한 매장 내 판매도 사교 활동과 나이트 라이프 증가에 힘입어 꾸준히 회복세를 보이고 있습니다. 또한 위스키 브랜드와 프리미엄 제품 홍보에 있어서도 여전히 중요한 역할을 하고 있습니다.
미국 위스키 시장은 2025년 343억 달러로 평가됐습니다. 북미 수요는 주로 미국과 캐나다가 주도하고 있으며, 버번, 라이, 캐나다 위스키의 높은 소비와 수출이 이를 뒷받침하고 있습니다. 버번은 프리미엄화 추세와 크래프트 증류소들의 부상으로 국내외에서 계속 선도적인 위치를 유지하고 있습니다. 캐나다에서는 마시기 쉽고 부드러운 아메리칸 위스키에 대한 관심이 높아지면서 캐주얼한 술꾼부터 칵테일 애호가까지 폭넓은 층의 지지를 받고 있습니다. 이 지역의 강력한 유통 네트워크와 풍부한 위스키 문화는 더 많은 혁신과 시장 확대를 뒷받침하고 있습니다.
목차
제1장 조사 방법과 범위
제2장 주요 요약
제3장 업계 인사이트
생태계 분석
공급업체 상황
이익률
각 단계별 부가가치
밸류체인에 영향을 미치는 요인
파괴적 변화
업계에 대한 영향요인
성장 촉진요인
프리미엄 위스키 수요 증가
숙성주 및 특수 주류에 대한 관심
전자상거래에 의한 확대
업계의 잠재적 리스크＆과제
높은 생산비용과 노후화에 수반하는 비용
시장 경쟁 격화
시장 기회
신흥 시장에의 진출
풍미와 기술 혁신
지속가능한 실천 도입
성장 가능성 분석
규제 상황
북미
유럽
아시아태평양
라틴아메리카
중동 및 아프리카
Porter's Five Forces 분석
PESTEL 분석
기술과 혁신 동향
현재 기술 동향
신기술
가격 동향
지역별
제품 유형별
향후 시장 동향
기술과 혁신 동향
현재 기술 동향
신기술
특허 동향
무역 통계(HS코드)(주 : 무역 통계는 주요 국가에 한해 제공됩니다)
주요 수입국
주요 수출국
지속가능성과 환경면
지속가능한 실천
폐기물 감축 전략
생산 에너지 효율
친환경 이니셔티브
탄소발자국 고려
제4장 경쟁 구도
서론
기업의 시장 점유율 분석
지역별
북미
유럽
아시아태평양
라틴아메리카
중동 및 아프리카
기업 매트릭스 분석
주요 시장 기업의 경쟁 분석
경쟁 포지셔닝 매트릭스
주요 발전
인수합병(M&A)
제휴 및 협업
신제품 발매
확대 계획
제5장 시장 추산 및 예측 : 제품 유형별, 2021-2034
주요 동향
아메리칸·위스키
버본·위스키
스트레이트·버본
테네시·위스키
기타
스카치·위스키
싱글 몰트 스카치
싱글·그레인·스카치
브렌젯드·스카치·위스키
브렌젯드·몰트·스카치
블렌드·그레인·스카치
Irish·위스키
싱르폿트스티르·Irish 위스키
싱글 몰트·Irish·위스키
싱글·그레인·Irish·위스키
Irish·위스키 브렌젯드
가나 디 안·위스키
가나 디 안·브렌젯드·위스키
가나 디 안·라이·위스키
일본 위스키
일본 싱글 몰트
일본 브렌젯드·위스키
일본 싱글·그레인
후레이바드·위스키
허니 풍미 위스키
애플 풍미 위스키
신나몬 풍미 위스키
기타 향료(Flavor) 바리에이션
레이디·투·드링크(RTD) 위스키
위스키＆콜라 RTD
위스키＆진저 에일 RTD
위스키 칵테일 RTD
제6장 시장 추산 및 예측 : 가격별, 2021-2034
주요 동향
프리미엄 부문
슈퍼 프리미엄 부문
럭셔리/울트라 프리미엄 부문(소매가격 100 달러 이상)
제7장 시장 추산 및 예측 : 유통 채널별, 2021-2034
주요 동향
On-Premise
오프 프레미스
여행 리테일/면세점
기관 용/도매
제8장 시장 추산 및 예측 : 포장재료별, 2021-2034
주요 동향
표준 유리
지속가능소재
프리미엄 포장
제9장 시장 추산 및 예측 : 용도별, 2021-2034
주요 동향
스트레이트, 락, 물을 탄 술에서의 직접 소비
칵테일 및 혼합 음료
조리·요리 용도
선물 물건
기타
제10장 시장 추산 및 예측 : 지역별, 2021-2034
주요 동향
북미
미국
캐나다
멕시코
유럽
독일
영국
프랑스
스페인
이탈리아
기타 유럽
아시아태평양
중국
인도
일본
호주
한국
기타 아시아태평양
라틴아메리카
브라질
멕시코
아르헨티나
기타 라틴아메리카
중동 및 아프리카
사우디아라비아
남아프리카공화국
아랍에미리트(UAE)
기타 중동 및 아프리카
제11장 기업 개요
Bacardi Limited
Balcones Distilling
Beam Suntory
Brown-Forman Corporation
Campari Group
Diageo plc
Edrington Group
Heaven Hill Brands
Kings County Distillery
Pernod Ricard
Remy Cointreau
Sazerac Company
Starward Whisky
Stranahan's Colorado Whiskey
Teeling Whiskey Company
Westland Distillery
William Grant &Sons
LSH
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The Global Whiskey Market was valued at USD 108 billion in 2025 and is estimated to grow at a CAGR of 5.5% to reach USD 185 billion by 2035.
Market growth is driven by rising premiumization, expanding global consumption, and increasing consumer interest in authentic, aged, and craft whiskey products. Growth is further supported by the expansion of on-trade and off-trade retail channels, greater digital accessibility, and the rising popularity of cocktail culture among younger demographics. Enhanced global distribution networks and the premium shift in emerging markets continue to create robust demand across all whiskey categories. Whiskey's cultural resonance, heritage-driven branding, and product innovation, such as cask finishes and limited-edition releases, are boosting consumer engagement. Producers are increasingly investing in modernization, small-batch production, and sustainable distilling technologies to improve operational efficiency while preserving product authenticity. The proliferation of e-commerce platforms and subscription-based tasting experiences has also strengthened brand-consumer relationships, allowing distillers to access new audiences across international markets.
Market Scope
Start Year
2025
Forecast Year
2026-2035
Start Value
$108 Billion
Forecast Value
$185 Billion
CAGR
5.5%
The premium segment generated USD 53.3 billion in 2025. Its continued growth is driven by the balance of quality and affordability, making it attractive to regular whiskey consumers. Super-premium whiskey, meanwhile, is witnessing faster expansion as more consumers are willing to spend extra for distinctive flavors, unique finishes, and reputable brands. Rising disposable incomes among younger and middle-income consumers have fueled a shift from standard whiskies to premium and super-premium varieties, reflecting evolving tastes and a desire for elevated drinking experiences.
The off-premises sales segment reached USD 60.4 billion in 2025. Retail outlets, supermarkets, and online platforms are seeing strong growth as more consumers prefer purchasing whiskey for home consumption. The rise of e-commerce allows buyers to easily compare prices, explore new brands, and order premium bottles conveniently. On-premises sales through bars, restaurants, and clubs are also recovering steadily, benefiting from increased social activities and nightlife, while remaining crucial for promoting whiskey brands and premium offerings.
U.S. Whiskey Market was valued at USD 34.3 billion in 2025. North America's demand is largely driven by the U.S. and Canada, supported by high consumption and exports of bourbon, rye, and Canadian whiskies. Bourbon continues to dominate domestically and internationally, bolstered by premiumization trends and the rise of craft distilleries. Interest in smooth, easy-to-drink American whiskies is growing in Canada, appealing to both casual drinkers and cocktail enthusiasts. The region's strong distribution networks and rich whiskey culture further support innovation and market expansion.
Key players in the Global Whiskey Market include Diageo, Pernod Ricard, Beam Suntory, William Grant & Sons, Brown-Forman, and Whyte & Mackay, all of which continue to invest in product innovation, global expansion, and premiumization strategies to maintain competitive strength in the evolving whiskey landscape. Companies operating in the Whiskey Market increasingly rely on premiumization, launching aged, limited-edition, and cask-finished expressions to attract enthusiasts willing to pay higher prices. Major players also emphasize innovation, experimenting with unique maturation techniques, regional ingredients, and collaborative releases to differentiate their portfolios. Global expansion remains a priority, with firms strengthening distribution networks in high-growth regions such as Asia Pacific through partnerships and localized marketing campaigns. Many brands are investing heavily in digital engagement, using e-commerce, virtual tastings, and storytelling-driven social media campaigns to reach younger consumers.
Table of Contents
Chapter 1 Methodology & Scope
1.1 Market scope and definition
1.2 Research design
1.2.1 Research approach
1.2.2 Data collection methods
1.3 Data mining sources
1.3.1 Global
1.3.2 Regional/Country
1.4 Base estimates and calculations
1.4.1 Base year calculation
1.4.2 Key trends for market estimation
1.5 Primary research and validation
1.5.1 Primary sources
1.6 Forecast model
1.7 Research assumptions and limitations
Chapter 2 Executive Summary
2.1 Industry 360° synopsis
2.2 Key market trends
2.2.1 Product type
2.2.2 Price tier
2.2.3 Distribution channel
2.2.4 Packaging material
2.2.5 Application
2.2.6 Regional
2.3 TAM Analysis, 2025-2034
2.4 CXO perspectives: Strategic imperatives
2.4.1 Executive decision points
2.4.2 Critical success factors
2.5 Future outlook and strategic recommendations
Chapter 3 Industry Insights
3.1 Industry ecosystem analysis
3.1.1 Supplier landscape
3.1.2 Profit margin
3.1.3 Value addition at each stage
3.1.4 Factor affecting the value chain
3.1.5 Disruptions
3.2 Industry impact forces
3.2.1 Growth drivers
3.2.1.1 Rising demand for premium whiskey
3.2.1.2 Interest in aged and specialty spirits
3.2.1.3 Expansion through e-commerce
3.2.2 Industry pitfalls and challenges
3.2.2.1 High production and aging costs
3.2.2.2 Increasing market competition
3.2.3 Market opportunities
3.2.3.1 Expansion into emerging markets
3.2.3.2 Innovation in flavors and techniques
3.2.3.3 Adoption of sustainable practices
3.3 Growth potential analysis
3.4 Regulatory landscape
3.4.1 North America
3.4.2 Europe
3.4.3 Asia Pacific
3.4.4 Latin America
3.4.5 Middle East & Africa
3.5 Porter's analysis
3.6 PESTEL analysis
3.7 Technology and innovation landscape
3.7.1 Current technological trends
3.7.2 Emerging technologies
3.8 Price trends
3.8.1 By region
3.8.2 By product type
3.9 Future market trends
3.10 Technology and innovation landscape
3.10.1 Current technological trends
3.10.2 Emerging technologies
3.11 Patent landscape
3.12 Trade statistics (HS code) (Note: the trade statistics will be provided for key countries only)
3.12.1 Major importing countries
3.12.2 Major exporting countries
3.13 Sustainability and environmental aspects
3.13.1 Sustainable practices
3.13.2 Waste reduction strategies
3.13.3 Energy efficiency in production
3.13.4 Eco-friendly initiatives
3.14 Carbon footprint consideration
Chapter 4 Competitive Landscape, 2025
4.1 Introduction
4.2 Company market share analysis
4.2.1 By region
4.2.1.1 North America
4.2.1.2 Europe
4.2.1.3 Asia Pacific
4.2.1.4 LATAM
4.2.1.5 MEA
4.3 Company matrix analysis
4.4 Competitive analysis of major market players
4.5 Competitive positioning matrix
4.6 Key developments
4.6.1 Mergers & acquisitions
4.6.2 Partnerships & collaborations
4.6.3 New product launches
4.6.4 Expansion plans
Chapter 5 Market Estimates and Forecast, By Product Type, 2021-2034 (USD Billion) (Million Liters)
5.1 Key trends
5.2 American whiskey
5.2.1 Bourbon whiskey
5.2.2 Straight bourbon
5.2.3 Tennessee whiskey
5.2.4 Others
5.3 Scotch whisky
5.3.1 Single malt scotch
5.3.2 Single grain scotch
5.3.3 Blended scotch whisky
5.3.4 Blended malt scotch
5.3.5 Blended grain scotch
5.4 Irish whiskey
5.4.1 Single pot still Irish whiskey
5.4.2 Single malt Irish whiskey
5.4.3 Single grain Irish whiskey
5.4.4 Blended Irish whiskey
5.5 Canadian whisky
5.5.1 Canadian blended whisky
5.5.2 Canadian rye whisky
5.6 Japanese whisky
5.6.1 Japanese single malt
5.6.2 Japanese blended whisky
5.6.3 Japanese single grain
5.7 Flavored whiskey
5.7.1 Honey-flavored whiskey
5.7.2 Apple-flavored whiskey
5.7.3 Cinnamon-flavored whiskey
5.7.4 Other flavored variants
5.8 Ready-to-drink (RTD) whiskey
5.8.1 Whiskey & cola RTD
5.8.2 Whiskey & ginger ale RTD
5.8.3 Whiskey cocktail RTD
Chapter 6 Market Estimates and Forecast, By Price Tier, 2021-2034 (USD Billion) (Million Liters)
6.1 Key trends
6.2 Premium segment
6.3 Super-premium segment
6.4 Luxury/ultra-premium segment ($100+ retail)
Chapter 7 Market Estimates and Forecast, By Distribution Channel, 2021-2034 (USD Billion) (Million Liters)
7.1 Key trends
7.2 On-premise
7.3 Off-premise
7.4 Travel retail/duty-free
7.5 Institutional/wholesale
Chapter 8 Market Estimates and Forecast, By Packaging Material, 2021-2034 (USD Billion) (Million Liters)
8.1 Key trends
8.2 Standard glass
8.3 Sustainable material
8.4 Premium packaging
Chapter 9 Market Estimates and Forecast, By Application, 2021-2034 (USD Billion) (Million Liters)
9.1 Key trends
9.2 Direct consumption (neat, on the rocks, with water)
9.3 Cocktails & mixed drinks
9.4 Cooking & culinary
9.5 Gifting
9.6 Others
Chapter 10 Market Estimates and Forecast, By Region, 2021-2034 (USD Billion) (Million Liters)
