곤충 단백질 가수분해물 시장 : 시장 기회, 성장 요인, 업계 동향 분석 및 예측(2025-2034년)

Insect Protein Hydrolysates Market Opportunity, Growth Drivers, Industry Trend Analysis, and Forecast 2025 - 2034

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한글목차

세계의 곤충 단백질 가수분해물 시장은 2024년에 3억 9,500만 달러로 평가되었고, 2034년까지 연평균 복합 성장률(CAGR) 16.7%로 성장할 전망이며, 20억 달러에 이를 것으로 예측됩니다.

곤충 유래 가수분해물이 대체 단백질 분야의 중요한 구성요소가 됨에 따라 수요는 증가하는 경향이 있습니다. 밀웜이나 흰새우 유충 등의 곤충 원료에 효소 처리를 실시함으로써 흡수성 향상, 높은 생물 활성, 다양한 영양 특성을 갖춘 원료가 만들어지고 있습니다. 이 특성에 의해 스포츠 및 임상영양, 반려동물 건강, 기능성 식품 개발 등 고부가가치 용도로의 이용이 기대되고, 혁신자 및 투자자의 쌍방을 끌어들이고 있습니다. 곤충 양식의 자원 효율성이 뛰어난 특성은 지속가능성의 목표에 부응하면서 친환경 단백질 솔루션으로서 제품 매력을 강화하고 있습니다. 항산화 작용 및 면역 지원 능력과 같은 독자적인 조성상의 강점은 의료 및 영양 보조 식품 분야에서의 용도 가능성을 한층 더 높이고 있습니다. 곤충 유래 원료의 규제 정비를 진행하는 나라가 늘어나면서, 상업적 기회는 계속 확대되고 있어 소비자의 기호도 고단백질, 클린 라벨 및 다기능성 배합 제품으로 이행을 계속하고 있습니다. 지역별 동향은 곤충 유래 단백질에 대한 문화적 수용도의 차이와 정부 주도의 지속가능성 이니셔티브를 반영하여 시장 도입에 더욱 기세를 더하고 있습니다.

시장 범위
시작 연도	2024년
예측 연도	2025-2034년
시작 시 가치	3억 9,500만 달러
예측 금액	20억 달러
CAGR	16.7%

2024년 기준에서 흑병포 유래 가수분해물 부문은 49.5%의 점유율을 차지했으며, 2034년까지 연평균 복합 성장률(CAGR) 16.4%로 성장할 것으로 예측됩니다. 그 성장은 우수한 아미노산 프로파일과 비교적 저렴한 생산 비용에 기인하고 있으며, 다양한 영양 및 사료 용도에 적합합니다. 귀뚜라미 유래의 가수분해물은 클린 라벨로서의 위치 지정과 뛰어난 소화성 특성으로부터 인간용 영양 분야로의 채용이 확대되고 있습니다. 한편, 밀웜 유래의 가수분해물은 영양소의 밸런스가 잡힌 조성에 의해 고도의 임상용 배합물이나 기타 특수 영양 제품으로 주목을 받고 있습니다.

효소 가수분해 부문은 2024년에 59.8%의 점유율을 차지하였으며, 2025-2034년 CAGR 16.6%로 성장할 것으로 예측됩니다. 이 기술은 스포츠 영양과 임상 영양 요구에 맞는 높은 기능 활성을 가진 일관된 펩타이드 구조를 실현할 수 있기 때문에 널리 채택되었습니다. 최적화된 가수분해 제어, 개선된 여과 기술 및 효율적인 건조 기술을 포함한 공정 엔지니어링의 발전으로 제조업체는 최종 제품의 생물학적 활성 특성을 유지하면서 생산 규모를 확대하고 있습니다.

북미의 곤충 단백질 가수분해물 시장은 2024년에 27.6%의 점유율을 차지했습니다. 지속가능한 영양에 대한 의식 증가와 소화기의 건강을 지원하는 성분에 대한 관심이 함께 시장 확대를 지속적으로 견인하고 있습니다. 이 지역에서는 반려동물 사료 및 수산 양식 분야에서 곤충 유래 가수분해물의 이용도 증가하고 있으며, 인간 영양 분야에 더해 폭넓은 용도가 창출되고 있습니다.

목차

제1장 조사 방법 및 범위

제2장 주요 요약

제3장 업계 인사이트

• 생태계 분석
  • 공급자의 상황
  • 이익률
  • 각 단계에서의 부가가치
  • 밸류체인에 영향을 주는 요인
  • 혁신
• 업계에 미치는 영향요인
  • 성장 촉진요인
    • 지속 가능한 단백질 대체품에 대한 수요 증가
    • 규제 당국의 승인 및 정책 지원
    • 가수분해물의 뛰어난 기능 특성
  • 업계의 잠재적 위험 및 과제
    • 기존 단백질에 비해 높은 생산 비용
    • 복잡한 규제 승인 프로세스
  • 시장 기회
    • 신규 식품 인가의 확대
    • 생물활성 펩티드의 용도
• 성장 가능성 분석
• 규제 상황
  • 북미
  • 유럽
  • 아시아태평양
  • 라틴아메리카
  • 중동 및 아프리카
• Porter's Five Forces 분석
• PESTEL 분석
• 가격 동향
  • 지역별
  • 원료 곤충별
• 향후 시장 동향
• 기술 및 혁신 동향
  • 현재의 기술 동향
  • 신흥 기술
• 특허 상황
• 무역 통계(HS코드)

(참고 : 무역 통계는 주요 국가에서만 제공됩니다)

• 주요 수입국
• 주요 수출국
• 지속가능성 및 환경면
  • 지속가능한 대처
  • 폐기물 감축 전략
  • 생산에 있어서 에너지 효율
  • 환경에 배려한 대처
• 탄소발자국 고려

제4장 경쟁 구도

• 서문
• 기업의 시장 점유율 분석
  • 지역별
    • 북미
    • 유럽
    • 아시아태평양
    • 라틴아메리카
    • 중동 및 아프리카
• 기업 매트릭스 분석
• 주요 시장 기업의 경쟁 분석
• 경쟁 포지셔닝 매트릭스
• 주요 발전
  • 합병 및 인수
  • 제휴 및 협업
  • 신제품 발매
  • 사업 확대 계획

제5장 시장 추계 및 예측 : 원료 곤충별(2021-2034년)

• 주요 동향
• 블랙 솔저 플라이(hermetia illucens) 가수분해물
• 귀뚜라미(Acheta domesticus) 가수분해물
• 밀 웜(테네브리오 모리톨) 가수분해물
• 기타 곤충종 유래 가수분해물
  • 오오히메코오로기 가수분해물
  • 알피토비우스 다이아페리누스 가수분해물
  • 귀뚜라미(그릴로데스 시기라투스) 가수분해물
  • 신흥종 개발

제6장 시장 추계 및 예측 : 가공 방법별(2021-2034년)

• 주요 동향
• 효소 가수분해
  • 단일 효소 가수분해
  • 다효소 가수분해
  • 연속 효소 처리
  • 고압 보조 효소 가수분해
• 가공 기술의 통합
  • 가수분해를 수반하는 습식 처리
  • 가수분해를 수반하는 건식 처리
  • 막 여과 및 농축
  • 분무 건조 및 안정화
• 특수 가공법
  • 메일라드 반응 강화 가수분해물
  • 초음파 보조 가수분해
  • 마이크로파 보조 처리

제7장 시장 추계 및 예측 : 용도별(2021-2034년)

• 주요 동향
• 반려동물 식품 용도
• 수산 양식용 사료 용도
• 인간용 식품 용도
• 화장품 및 퍼스널케어
• 가축 사료 용도
• 기타 용도

제8장 시장 추계 및 예측 : 지역별(2021-2034년)

• 주요 동향
• 북미
  • 미국
  • 캐나다
• 유럽
  • 독일
  • 영국
  • 프랑스
  • 스페인
  • 이탈리아
  • 기타 유럽
• 아시아태평양
  • 중국
  • 인도
  • 일본
  • 호주
  • 한국
  • 기타 아시아태평양
• 라틴아메리카
  • 브라질
  • 멕시코
  • 아르헨티나
  • 기타 라틴아메리카
• 중동 및 아프리카
  • 사우디아라비아
  • 남아프리카
  • 아랍에미리트(UAE)
  • 기타 중동 및 아프리카

제9장 기업 프로파일

• Ynsect
• Protix BV
• InnovaFeed
• ProNuvo
• Hexafly
• Nutrition Technologies
• AgriProtein(acquired by Insect Technology Group)
• Entocycle
• P&O Biotechnology
• Agronutris

AJY

영문 목차

영문목차

The Global Insect Protein Hydrolysates Market was valued at USD 395 million in 2024 and is estimated to grow at a CAGR of 16.7% to reach USD 2 billion by 2034.

Demand is increasing as insect-derived hydrolysates become an important part of the alternative-protein segment. Enzymatic processing applied to insect sources such as mealworms and black soldier fly larvae has produced ingredients with improved absorption, high bioactivity, and versatile nutritional properties. This profile makes them appealing for high-value uses spanning sports and clinical nutrition, pet health, and functional food development, attracting both innovators and investors. Insect farming's resource-efficient footprint aligns with sustainability goals and reinforces the appeal of these products as eco-friendly protein solutions. Their unique compositional strengths, including antioxidant and immune-support capacities, further position them well in medical and nutraceutical applications. As more countries advance regulatory pathways for insect-based ingredients, commercial opportunities are broadening, while consumer preferences continue shifting toward protein-dense, clean-label, and multifunctional formulations. Regional trends reflect differing cultural acceptance of insect-based proteins, along with government-backed sustainability initiatives, adding further momentum to market adoption.

Market Scope
Start Year	2024
Forecast Year	2025-2034
Start Value	$395 Million
Forecast Value	$2 Billion
CAGR	16.7%

The black soldier fly hydrolysates segment held 49.5% share in 2024 and is projected to grow at a CAGR of 16.4% through 2034. Their rise is linked to strong amino acid profiles and comparatively lower production costs, which make them suitable for a wide range of nutrition and feed applications. Hydrolysates sourced from crickets are increasingly incorporated into human nutrition categories due to their clean-label positioning and favorable digestibility traits. Meanwhile, mealworm-derived hydrolysates are gaining traction in advanced clinical formulations and other specialized dietary products because of their well-rounded nutrient composition.

The enzymatic hydrolysis segment held a 59.8% share in 2024 and is projected to grow at a CAGR of 16.6% from 2025 to 2034. This method is widely used because it enables consistent peptide structures with high functional activity tailored to sports and clinical nutrition needs. Advances in process engineering, including optimized hydrolysis control, improved filtration, and efficient drying techniques, are helping manufacturers scale production while preserving the bioactive integrity of the final product.

North America Insect Protein Hydrolysates Market held a 27.6% share in 2024. Rising awareness of sustainable nutrition, combined with interest in ingredients that support digestive health, continues to shape market expansion. The region is also seeing increasing use of insect-based hydrolysates in pet food and aquaculture, creating a broader set of applications alongside human nutrition.

Leading companies in the Insect Protein Hydrolysates Market include Ynsect, Protix B.V., InnovaFeed, ProNuvo, Hexafly, Nutrition Technologies, AgriProtein (acquired by Insect Technology Group), Entocycle, P&O Biotechnology, and Agronutris. Companies participating in the Insect Protein Hydrolysates Market pursue several strategies to strengthen their competitive edge. Many are investing in expanding production capacity to meet growing demand for sustainable proteins. Firms are prioritizing technological improvements in enzymatic processing, waste-to-value systems, and vertically integrated insect farming to optimize yield and cost-efficiency. Strategic partnerships with nutrition brands, pet food manufacturers, and feed producers help accelerate market penetration. Companies are also focusing on developing high-purity peptide fractions tailored for specialized nutrition segments, enhancing product differentiation.

Table of Contents

Chapter 1 Methodology & Scope

• 1.1 Market scope and definition
• 1.2 Research design
  • 1.2.1 Research approach
  • 1.2.2 Data collection methods
• 1.3 Data mining sources
  • 1.3.1 Global
  • 1.3.2 Regional/Country
• 1.4 Base estimates and calculations
  • 1.4.1 Base year calculation
  • 1.4.2 Key trends for market estimation
• 1.5 Primary research and validation
  • 1.5.1 Primary sources
• 1.6 Forecast model
• 1.7 Research assumptions and limitations

Chapter 2 Executive Summary

• 2.1 Industry 360° synopsis
• 2.2 Key market trends
  • 2.2.1 Regional
  • 2.2.2 Source Insect
  • 2.2.3 Processing Method
  • 2.2.4 Application
• 2.3 TAM Analysis, 2025-2034
• 2.4 CXO perspectives: Strategic imperatives
  • 2.4.1 Executive decision points
  • 2.4.2 Critical success factors
• 2.5 Future Outlook and Strategic Recommendations

Chapter 3 Industry Insights

• 3.1 Industry ecosystem analysis
  • 3.1.1 Supplier landscape
  • 3.1.2 Profit margin
  • 3.1.3 Value addition at each stage
  • 3.1.4 Factor affecting the value chain
  • 3.1.5 Disruptions
• 3.2 Industry impact forces
  • 3.2.1 Growth drivers
    • 3.2.1.1 Growing demand for sustainable protein alternatives
    • 3.2.1.2 Regulatory approvals & policy support
    • 3.2.1.3 Superior functional properties of hydrolysates
  • 3.2.2 Industry pitfalls and challenges
    • 3.2.2.1 High production costs vs conventional proteins
    • 3.2.2.2 Complex regulatory approval processes
  • 3.2.3 Market opportunities
    • 3.2.3.1 Expanding novel food authorizations
    • 3.2.3.2 Bioactive peptide applications
• 3.3 Growth potential analysis
• 3.4 Regulatory landscape
  • 3.4.1 North America
  • 3.4.2 Europe
  • 3.4.3 Asia Pacific
  • 3.4.4 Latin America
  • 3.4.5 Middle East & Africa
• 3.5 Porter's analysis
• 3.6 PESTEL analysis
• 3.7 Price trends
  • 3.7.1 By region
  • 3.7.2 By source insect
• 3.8 Future market trends
• 3.9 Technology and Innovation landscape
  • 3.9.1 Current technological trends
  • 3.9.2 Emerging technologies
• 3.10 Patent Landscape
• 3.11 Trade statistics (HS code)

( Note: the trade statistics will be provided for key countries only)

• 3.11.1 Major importing countries
• 3.11.2 Major exporting countries
• 3.12 Sustainability and environmental aspects
  • 3.12.1 Sustainable practices
  • 3.12.2 Waste reduction strategies
  • 3.12.3 Energy efficiency in production
  • 3.12.4 Eco-friendly initiatives
• 3.13 Carbon footprint consideration

Chapter 4 Competitive Landscape, 2024

• 4.1 Introduction
• 4.2 Company market share analysis
  • 4.2.1 By region
    • 4.2.1.1 North America
    • 4.2.1.2 Europe
    • 4.2.1.3 Asia Pacific
    • 4.2.1.4 LATAM
    • 4.2.1.5 MEA
• 4.3 Company matrix analysis
• 4.4 Competitive analysis of major market players
• 4.5 Competitive positioning matrix
• 4.6 Key developments
  • 4.6.1 Mergers & acquisitions
  • 4.6.2 Partnerships & collaborations
  • 4.6.3 New Product Launches
  • 4.6.4 Expansion Plans

Chapter 5 Market Estimates and Forecast, By Source Insect, 2021-2034 (USD Million) (Kilo Tons)

• 5.1 Key trends
• 5.2 Black soldier fly (hermetia illucens) hydrolysates
• 5.3 Cricket (acheta domesticus) hydrolysates
• 5.4 Mealworm (tenebrio molitor) hydrolysates
• 5.5 Other insect species hydrolysates
  • 5.5.1 Locusta migratoria hydrolysates
  • 5.5.2 Alphitobius diaperinus hydrolysates
  • 5.5.3 Gryllodes sigillatus hydrolysates
  • 5.5.4 Emerging species development

Chapter 6 Market Estimates and Forecast, By Processing Method, 2021-2034 (USD Million) (Kilo Tons)

• 6.1 Key trends
• 6.2 Enzymatic hydrolysis
  • 6.2.1 Single enzyme hydrolysis
  • 6.2.2 Multi-enzyme hydrolysis
  • 6.2.3 Sequential enzyme treatment
  • 6.2.4 High-pressure assisted enzymatic hydrolysis
• 6.3 Processing technology integration
  • 6.3.1 Wet processing with hydrolysis
  • 6.3.2 Dry processing with hydrolysis
  • 6.3.3 Membrane filtration & concentration
  • 6.3.4 Spray drying & stabilization
• 6.4 Specialized processing methods
  • 6.4.1 Maillard reaction enhanced hydrolysates
  • 6.4.2 Ultrasound-assisted hydrolysis
  • 6.4.3 Microwave-assisted processing

Chapter 7 Market Estimates and Forecast, By Application, 2021-2034 (USD Million) (Kilo Tons)

• 7.1 Key trends
• 7.2 Pet food applications
• 7.3 Aquaculture feed applications
• 7.4 Human food applications
• 7.5 Cosmetics & personal care
• 7.6 Livestock feed applications
• 7.7 Other applications

Chapter 8 Market Estimates and Forecast, By Region, 2021-2034 (USD Million) (Kilo Tons)

• 8.1 Key trends
• 8.2 North America
  • 8.2.1 U.S.
  • 8.2.2 Canada
• 8.3 Europe
  • 8.3.1 Germany
  • 8.3.2 UK
  • 8.3.3 France
  • 8.3.4 Spain
  • 8.3.5 Italy
  • 8.3.6 Rest of Europe
• 8.4 Asia Pacific
  • 8.4.1 China
  • 8.4.2 India
  • 8.4.3 Japan
  • 8.4.4 Australia
  • 8.4.5 South Korea
  • 8.4.6 Rest of Asia Pacific
• 8.5 Latin America
  • 8.5.1 Brazil
  • 8.5.2 Mexico
  • 8.5.3 Argentina
  • 8.5.4 Rest of Latin America
• 8.6 Middle East and Africa
  • 8.6.1 Saudi Arabia
  • 8.6.2 South Africa
  • 8.6.3 UAE
  • 8.6.4 Rest of Middle East and Africa

Chapter 9 Company Profiles

• 9.1 Ynsect
• 9.2 Protix B.V.
• 9.3 InnovaFeed
• 9.4 ProNuvo
• 9.5 Hexafly
• 9.6 Nutrition Technologies
• 9.7 AgriProtein (acquired by Insect Technology Group)
• 9.8 Entocycle
• 9.9 P&O Biotechnology
• 9.10 Agronutris