세계의 양식 수산물 생산 시스템 시장은 2024년에 13억 달러로 평가되었으며, 2034년까지 연평균 복합 성장률(CAGR) 7.6%를 나타내 28억 달러에 이를 것으로 예측됩니다.
세포 농업에 대한 투자 확대와 순환 양식 시스템(RAS)의 급속한 진보가이 성장을 견인하는 주요 요인입니다. 업계에서는 상업 규모 생산으로의 명확한 전환이 진행되고 있으며, 첨단 생물반응기 시스템과 스마트 감시 기술에 대한 수요가 가속화되고 있습니다. FDA(미국 식품의약국) 및 USDA(미국 농무부)의 지원적인 규제 프레임워크과 생명공학과 지속가능한 단백질 제조를 위한 품질 기준의 확립은 시장 확대의 견고한 기반을 제공합니다. 배양 수산물 시스템은 생산 효율을 최적화하는 자동화 기술, 스마트 센서, 정밀 제어 기술을 통합하여 현대식 양식업에 혁명을 일으키고 있습니다. 지속가능한 단백질 대체물이 세계적으로 주목을 받고 있는 동안, 이러한 시스템은 환경 밸런스를 유지하면서 미래의 식량 수요를 충족시키는 현실적인 해결책으로 자리매김하고 있습니다. 세포 양식의 확장성 향상과 공정 최적화는 이러한 기술의 신속한 상업화에 핵심입니다. 조사에 대한 엄청난 자금 투입과 대규모 수산 양식을 현실적이고 지속 가능한 전망으로 만드는 혁신이 결합되어 시장 기세가 더욱 가속화되고 있습니다.
| 시장 범위 | |
|---|---|
| 시작 연도 | 2024년 |
| 예측 기간 | 2025-2034년 |
| 시작 금액 | 13억 달러 |
| 예측 금액 | 28억 달러 |
| CAGR | 7.6% |
3D 바이오프린팅 시스템 부문은 2034년까지 연평균 복합 성장률(CAGR) 12.9%를 나타낼 전망입니다. 이 기술은 복잡한 조직 구성을 가진 구조화된 수산물의 생산을 변화시켜 고부가가치 프리미엄 제품의 개발을 가능하게 합니다. 3D 바이오프린팅의 채용 확대는 기존의 생산 공정과 비교하여 독자적인 제품 텍스처와 고급 차별화를 실현할 수 있는 점에 기인하고 있습니다.
파일럿 규모 시스템 부문은 2024년에 4억 3,750만 달러를 차지했으며 35%의 점유율을 차지했습니다. 이러한 시스템은 공정 검증, 확장성 시험, 규제 대응 준비에 중요한 역할을 합니다. 모듈식 RAS(재순환식 양식 시스템)와 파일럿 바이오리액터는 본격적인 도입 전에 생산 효율성을 테스트하는 유연성과 비용 효율성으로 인기를 끌고 있습니다. 파일럿 스케일 기술의 채택은 세포 농업과 현대 양식의 두 분야에서 단계적 확장 전략을 지원하여 상업화 과정에서 최적의 공정 성능과 위험 감소를 보장합니다.
북미의 양식 수산물 생산 시스템 시장은 2024년에 4억 3,750만 달러로 평가되었고, 2025년부터 2034년까지 연평균 복합 성장률(CAGR) 8.7%를 나타낼 것으로 예측됩니다. 북미는 첨단 생명공학 기반과 견고한 규제 환경을 통해 업계에서 우위를 유지하고 있습니다. 이 지역에서는 양식 수산물 생산에 자동화 시스템과 생명 공학 혁신이 빠르게 확산되고 있습니다. 미국의 지속적인 기술 개발과 캐나다의 첨단 수산 양식의 진보로 이 지역 시장 지위는 지속적으로 강화되고 있습니다.
세계 양식 수산물 생산 시스템 시장의 주요 기업으로는 Solaris Biotech (Donaldson), Hamilton Company, Thermo Fisher Scientific, Sartorius, Eppendorf, Steakholder Foods, CytoNest, Culture Biosciences, Prolific Machines, Molecular Devices, Ark Biotech, E-Tech Group, Cytiva (Danaher), Merck KGaA/EMD, Applikon Biotechnology, Matrix Meats, EdiMembre, Hitachi Zosen 등을 들 수 있습니다. 주요 기업은 확장성과 자동화를 갖춘 바이오프로세스 시스템 개발을 통해 생산 능력 확대에 주력하고 있습니다. 세포 배양 및 조직 공학의 혁신을 가속화하기 위해 연구 기관 및 신생 기업과의 전략적 제휴도 진행되고 있습니다. 기업은 시스템 효율성을 높이고 운영 비용을 줄이기 위해 스마트 모니터링 기술과 디지털 자동화에 많은 투자를 하고 있습니다. 고급 설계, 정밀 제어, 통합된 IoT 기능을 통한 제품 차별화도 주력 분야 중 하나입니다.
The Global Cultivated Seafood Production Systems Market was valued at USD 1.3 Billion in 2024 and is estimated to grow at a CAGR of 7.6% to reach USD 2.8 Billion by 2034.
Growing investment in cellular agriculture and rapid advancements in recirculating aquaculture systems (RAS) are major factors driving this growth. The industry is witnessing a clear transition toward commercial-scale production, with demand for advanced bioreactor systems and smart monitoring technologies accelerating. Supportive regulatory frameworks from the FDA and USDA, along with the establishment of quality standards for biotechnology and sustainable protein manufacturing, are providing a strong foundation for market expansion. Cultivated seafood systems are revolutionizing modern aquaculture by integrating automation, smart sensors, and precision control technologies that optimize production efficiency. As sustainable protein alternatives gain global traction, these systems are being positioned as a viable solution for meeting future food demands while maintaining environmental balance. Enhanced scalability and process optimization in cellular aquaculture are key to the rapid commercialization of these technologies. The market's momentum is further fueled by significant funding for research, coupled with innovations that make large-scale seafood cultivation a realistic and sustainable prospect.
| Market Scope | |
|---|---|
| Start Year | 2024 |
| Forecast Year | 2025-2034 |
| Start Value | $1.3 Billion |
| Forecast Value | $2.8 Billion |
| CAGR | 7.6% |
The 3D bioprinting systems segment will grow at a CAGR of 12.9% through 2034. This technology is transforming the production of structured seafood with complex tissue composition, enabling the development of high-value, premium products. The growing adoption of 3D bioprinting is attributed to its ability to deliver unique product textures and advanced differentiation compared to conventional production processes.
The pilot-scale systems segment accounted for USD 437.5 million in 2024, representing a 35% share. These systems play an essential role in process validation, scalability testing, and regulatory readiness. Modular RAS and pilot bioreactors are gaining popularity for their flexibility and cost-effectiveness in testing production efficiency before full-scale deployment. The adoption of pilot-scale technologies supports gradual expansion strategies in both cellular agriculture and modern aquaculture, ensuring optimal process performance and risk reduction during commercialization.
North America Cultivated Seafood Production Systems Market was valued at USD 437.5 million in 2024 and is anticipated to grow at a CAGR of 8.7% from 2025 to 2034. North America maintains its dominance in this industry due to its advanced biotechnology infrastructure and strong regulatory environment. The region demonstrates a high rate of adoption for automated systems and biotechnological innovations in cultivated seafood production. Ongoing technological developments in the United States and progressive aquaculture advancements in Canada continue to strengthen the region's market position.
Major players in the Global Cultivated Seafood Production Systems Market include Solaris Biotech (Donaldson), Hamilton Company, Thermo Fisher Scientific, Sartorius, Eppendorf, Steakholder Foods, CytoNest, Culture Biosciences, Prolific Machines, Molecular Devices, Ark Biotech, E-Tech Group, Cytiva (Danaher), Merck KGaA/EMD, Applikon Biotechnology, Matrix Meats, EdiMembre, and Hitachi Zosen. Leading companies are focusing on expanding their production capacities through the development of scalable and automated bioprocessing systems. Strategic collaborations with research institutions and startups are being pursued to accelerate innovation in cell culture and tissue engineering. Firms are heavily investing in smart monitoring technologies and digital automation to enhance system efficiency and reduce operational costs. Product differentiation through advanced design, precision control, and integrated IoT capabilities is a major area of focus.