Cookie and Wafer Market Opportunity, Growth Drivers, Industry Trend Analysis, and Forecast 2025 - 2034
상품코드:1773354
리서치사:Global Market Insights Inc.
발행일:2025년 06월
페이지 정보:영문 235 Pages
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한글목차
세계의 쿠키 및 웨하스 시장 규모는 2024년에는 233억 달러로 평가되었고, 2034년에는 442억 달러에 이를 것으로 추정되며, CAGR 6.6%로 성장할 전망입니다.
빠르고 편리한 스낵에 대한 수요가 증가하고 취향이 진화하면서 선진국과 신흥국 모두에서 시장이 꾸준히 성장하고 있습니다. 급속한 도시화와 가처분 소득 증가로 소비자들은 활동적인 생활 방식에 맞는 즉석 섭취 가능한 간식으로 전환하고 있습니다. 쿠키와 웨하스는 접근성, 휴대성, 연령층을 아우르는 매력으로 인해 주류 선택지로 자리 잡았습니다. 간식 문화가 더욱 확산됨에 따라 제조업체들은 소비자 기대에 부응하기 위해 혁신적인 맛, 제품 형태, 건강 친화적 대안을 도입하고 있습니다. 특히 서양식 간식 습관이 확산되고 있는 개발도상 지역에서 수요가 특히 강합니다.
한편, 포장 형식의 개선과 온라인 및 오프라인 유통 네트워크의 확대는 다양한 시장에서의 접근성을 넓히고 있습니다. 재밀봉 가능한 포대, 분량 조절 포장, 친환경 소재 등 소비자 친화적인 포장 디자인은 제품의 매력과 진열대 가시성을 향상시키고 있습니다. 동시에 주요 전자상거래 플랫폼, 소매 체인, 전문 건강 식품점 및 편의점과의 파트너십을 포함한 옴니채널 전략의 성장은 더 많은 고객이 제품에 접근할 수 있도록 보장하고 있습니다. 이러한 개선은 브랜드 인지도 제고에 도움이 될 뿐만 아니라, 기업이 다양한 인구 통계학적 그룹을 보다 효율적으로 공략할 수 있게 해줍니다. 포장 혁신을 진화하는 소비자 선호도에 맞추고 다채널 소매 네트워크를 활용함으로써, 제조업체는 선진국과 신흥 지역 모두에서 더 강력한 시장 입지를 구축하고 재구매를 촉진할 수 있습니다.
시장 범위
시작 연도
2024년
예측 연도
2025-2034년
시작 금액
233억 달러
예측 금액
442억 달러
CAGR
6.6%
2024년에 쿠키 및 웨하스 시장의 초콜릿 맛 부문은 105억 달러의 매출을 올렸으며, 2034년까지 연평균 6.8%의 성장률을 보일 것으로 예상됩니다. 초콜릿은 모든 가격대 및 인구 통계학적 그룹에 걸쳐 감성적이고 만족스러운 가치로 보편적인 매력을 계속 유지하고 있습니다. 이 부문은 초콜릿 필링, 코팅, 그리고 전 세계 제품 포트폴리오를 지배하는 밀크, 다크, 화이트 초콜릿의 하이브리드 조합에 대한 혁신의 혜택을 받고 있습니다. 초콜릿 맛은 현대적이고 고전적인 스낵의 취향에 모두 완벽하게 어울리는 특성으로 그 위상을 유지하고 있습니다.
파우치 부문은 2024년에 24.2%의 점유율을 차지하여 62억 달러의 매출을 올렸으며, 2025년부터 2034년까지 연평균 6.5%의 성장률을 보일 것으로 예상됩니다. 포장은 가벼운 디자인, 휴대성, 긴 유통기한으로 인해 이동 중 간식으로 선호됩니다. 소비자들은 재밀봉 가능하고 서서 보관 가능한 포장을 선호하며, 이는 편의성, 분량 조절, 보관 용이성을 제공합니다. 제조 측면에서 포장은 비용 효율적일 뿐만 아니라 지속 가능성 노력과도 부합해 포장 시장에서 가치 제안을 강화합니다.
미국의 쿠키 및 웨하스 시장은 2024년 USD 53억 달러로 평가되었으며, 2034년까지 6.4%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 미국은 풍부한 간식에 대한 소비자 관심과 건강하고 프리미엄 옵션에 대한 수요 증가로 인해 주요 시장으로 유지되고 있습니다. 혁신은 주요 트렌드로, 선도 브랜드들은 맛의 다양성, 영양 강화 레시피, 크기 조절 포장 등 제품 포트폴리오를 확장하고 있습니다. 성숙한 소매 환경과 정교한 생산 인프라가 존재하기 때문에 지속적인 시장 수요가 더욱 뒷받침되고 있습니다. 높은 브랜드 친화도, 향수, 진화하는 소비자 선호도는 다양한 고객 부문에서 쿠키와 웨하스의 폭넓은 채택을 계속 촉진하고 있습니다.
Nestle, Parle, Britannia, Mondelez, Kellogg's와 같은 유명 기업들은 광범위한 포트폴리오, 강력한 브랜드 자산, 전 세계 유통 채널을 활용하여 경쟁이 치열한 쿠키 및 웨하스 시장을 지배하며 선두 위치를 유지하고 있습니다. 쿠키 및 웨하스 시장의 주요 업체들은 혁신적인 제품 개발, 타겟 마케팅, 채널 다각화를 통해 입지를 확대하는 데 주력하고 있습니다. 맛의 혁신은 여전히 핵심 전략으로, 기업들은 변화하는 소비자의 취향에 부응하기 위해 이국적인 한정판 및 건강에 좋은 다양한 제품을 출시하고 있습니다. 분량 조절 포장 및 이동 중 소비에 적합한 포맷이 바쁜 생활 방식에 따른 수요를 충족시키기 위해 강조되고 있습니다. 주요 기업들은 디지털 판매를 확대하기 위해 전자상거래 파트너십과 소비자 직접 판매 모델을 강화하고 있습니다. 동시에 지속 가능한 포장 및 클린 라벨 제품에 대한 투자는 브랜드가 소비자 가치와 일치하도록 돕고 있습니다.
목차
제1장 조사 방법과 범위
제2장 주요 요약
제3장 업계 인사이트
생태계 분석
공급자의 상황
이익률
각 단계에서의 부가가치
밸류체인에 영향을 주는 요인
혁신
업계에 미치는 영향요인
성장 촉진요인
간식 문화의 확산
가처분 소득 증가
제품의 혁신과 프리미엄화
소매 인프라 확대
업계의 잠재적 위험 및 과제
건강의식과 설탕에 대한 우려
원재료 가격 변동
시장 기회
성장 가능성 분석
규제 상황
북미
유럽
아시아태평양
라틴아메리카
중동 및 아프리카
Porter's Five Forces 분석
PESTEL 분석
가격 동향
장래 시장 동향
기술과 혁신의 상황
현재의 기술 동향
신흥기술
특허 상황
무역 통계(HS코드)(참고 : 무역 통계는 주요 국가에서만 제공됨)
주요 수입국
주요 수출국
지속가능성과 환경 측면
지속가능한 관행
폐기물 감축 전략
생산에 있어서의 에너지 효율
환경 친화적 인 노력
제4장 경쟁 구도
소개
기업의 시장 점유율 분석
지역별
북미
유럽
아시아태평양
라틴아메리카
중동 및 아프리카
기업 매트릭스 분석
주요 시장 기업의 경쟁 분석
경쟁 포지셔닝 매트릭스
주요 발전
합병과 인수
파트너십 및 협업
신제품 발매
확장 계획
제5장 시장 추계 및 예측 : 제품 유형별(2021-2034년)
주요 동향
쿠키
초코칩 쿠키
샌드위치 쿠키
설탕 쿠키
오트밀 쿠키
버터 쿠키
소화 쿠키
짧은 빵 쿠키
기타 쿠키의 유형
웨하스
크림이 들어간 웨하스
일반 웨하스
초콜릿 코팅 웨하스
롤 웨하스
웨하스 스틱
기타 웨하스 유형
제6장 시장 추계 및 예측 : 풍미별(2021-2034년)
주요 동향
초콜릿
다크 초콜릿
밀크 초콜릿
화이트 초콜릿
바닐라
딸기
코코넛
레몬
카라멜
견과류와 씨앗
아몬드
땅콩
헤이즐넛
기타 견과류
기타 맛
제7장 시장 추계 및 예측 : 포장 형태별(2021-2034년)
주요 동향
파우치
스탠드업 파우치
플랫 파우치
재밀봉 가능한 파우치
박스
골판지 상자
선물 상자
병과 용기
플라스틱 용기
유리병
트레이
플라스틱 트레이
용지 트레이
래퍼
개인 포장
플로우 포장
기타 포장 유형
제8장 시장 추계 및 예측 : 유통 채널별(2021-2034년)
주요 동향
슈퍼마켓 및 대형 슈퍼마켓
편의점
온라인 소매
전자상거래 플랫폼
소비자 직접 판매 웹사이트
전문점
빵집
과자류점
음식 음식점
자동판매기
푸드서비스
카페&커피숍
레스토랑
공공기관
기타
제9장 시장 추계 및 예측 : 소비자 그룹별(2021-2034년)
주요 동향
어린이(12세 미만)
청소년(13-19세)
성인(20-64세)
고령자(65세 이상)
제10장 시장 추계 및 예측 : 성질별(2021-2034년)
주요 트렌드
기존
유기농
글루텐 프리
무설탕
비건
제11장 시장 추계 및 예측 : 지역별(2021-2034년)
주요 동향
북미
미국
캐나다
유럽
영국
독일
프랑스
이탈리아
스페인
네덜란드
기타 유럽
아시아태평양
중국
인도
일본
한국
호주
기타 아시아태평양
라틴아메리카
브라질
멕시코
아르헨티나
기타 라틴아메리카
중동 및 아프리카
남아프리카
사우디아라비아
아랍에미리트(UAE)
기타 중동 및 아프리카
제12장 기업 프로파일
Archway Cookies
Arnott's Biscuits Holdings Pty Ltd
Bahlsen GmbH &Co. KG
Britannia Industries Limited
Campbell Soup Company
Ferrero Group
General Mills, Inc.
Grupo Bimbo, SAB de CV
ITC Limited
Kellogg Company
Lotus Bakeries
Meiji Holdings Co., Ltd.
Mondelez International, Inc.
Nestle SA
Parle Products Pvt. Ltd.
Pepperidge Farm(Campbell Soup Company)
United Biscuits
Voortman Cookies Limited
Walkers Shortbread Ltd.
Yamazaki Baking Co., Ltd.
HBR
영문 목차
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The Global Cookie and Wafer Market was valued at USD 23.3 billion in 2024 and is estimated to grow at a CAGR of 6.6% to reach USD 44.2 billion by 2034. Rising demand for quick, convenient snacks and evolving taste preferences continue to drive steady market growth across both advanced and emerging economies. With rapid urbanization and higher disposable incomes, consumers are shifting towards ready-to-eat snacks that align with their active lifestyles. Cookies and wafers have become mainstream choices due to their accessibility, portability, and appeal across age groups. As the snacking culture becomes more pronounced, manufacturers are introducing innovative flavors, product formats, and healthier alternatives to meet consumer expectations. Demand remains particularly strong in developing regions where Western-style snacking habits are gaining ground.
Meanwhile, enhancements in packaging formats and broader online and offline distribution networks are expanding reach across various markets. Innovative, consumer-friendly packaging-such as resealable pouches, portion-controlled packs, and eco-friendly materials- is improving product appeal and shelf visibility. At the same time, the growth of omnichannel strategies, including partnerships with major e-commerce platforms, retail chains, specialty health stores, and convenience outlets, is ensuring that products are accessible to a wider audience. These improvements not only support brand visibility but also allow companies to target diverse demographic groups with greater efficiency. By aligning packaging innovation with evolving consumer preferences and leveraging a multi-channel retail footprint, manufacturers can build a stronger market presence and drive repeat purchases in both developed and emerging regions.
Market Scope
Start Year
2024
Forecast Year
2025-2034
Start Value
$23.3 Billion
Forecast Value
$44.2 Billion
CAGR
6.6%
In 2024, a chocolate-flavored segment in the cookie and wafer market generated USD 10.5 billion and is forecasted to grow at a CAGR of 6.8% through 2034. Chocolate continues to hold universal appeal with its emotional and indulgent value across all price ranges and demographics. The segment benefits from innovations in chocolate fillings, coatings, and hybrid combinations with milk, dark, and white variants dominating product portfolios globally. The chocolate flavor's ability to blend seamlessly into both modern and classic snacking preferences sustains its leadership.
The pouches segment captured a 24.2% share in 2024, generating USD 6.2 billion, and is expected to grow at a 6.5% CAGR during 2025-2034. Pouches are favored for their lightweight design, portability, and extended shelf life, making them a top choice for on-the-go snacking. Consumers are increasingly drawn to resealable and stand-up pouch formats that offer convenience, portion control, and easy storage. From a manufacturing standpoint, pouches are not only cost-efficient but also align with sustainability efforts, enhancing their value proposition in the packaging space.
United States Cookie and Wafer Market was valued at USD 5.3 billion in 2024 and is projected to grow at a 6.4% CAGR through 2034. The U.S. remains a key market due to high consumer interest in indulgent snacks and increasing demand for healthier and premium options. Innovation remains at the forefront with leading brands expanding offerings in flavor variety, nutrient-enriched recipes, and size-controlled packs. The presence of a mature retail environment and sophisticated production infrastructure adds further support to sustained market demand. High brand affinity, nostalgia, and evolving consumer preferences continue to fuel widespread adoption among diverse customer segments.
Prominent companies such as Nestle, Parle, Britannia, Mondelez, and Kellogg's dominate the competitive cookie and wafer market, leveraging extensive portfolios, strong brand equity, and global distribution channels to maintain leadership. Leading players in the cookie and wafer market are focused on expanding their footprint through innovative product development, targeted marketing, and channel diversification. Flavor innovation remains a central strategy, with companies introducing exotic, limited-edition, and health-based variations to cater to changing consumer tastes. Portion-controlled packaging and on-the-go formats are being emphasized to meet demand from busy lifestyles. Major firms are strengthening e-commerce partnerships and direct-to-consumer models to widen digital sales. In parallel, investments in sustainable packaging and clean-label products are helping brands align with consumer values.
Table of Contents
Chapter 1 Methodology & Scope
1.1 Market scope and definition
1.2 Research design
1.2.1 Research approach
1.2.2 Data collection methods
1.3 Data mining sources
1.3.1 Global
1.3.2 Regional/Country
1.4 Base estimates and calculations
1.4.1 Base year calculation
1.4.2 Key trends for market estimation
1.5 Primary research and validation
1.5.1 Primary sources
1.6 Forecast model
1.7 Research assumptions and limitations
Chapter 2 Executive Summary
2.1 Industry 360 synopsis
2.2 Key market trends
2.3 TAM analysis, 2025-2034
2.4 CXO perspectives: strategic imperatives
2.5 Executive decision points
2.6 Critical success factors
2.7 Future outlook and strategic recommendations
Chapter 3 Industry Insights
3.1 Industry ecosystem analysis
3.1.1 Supplier landscape
3.1.2 Profit margin
3.1.3 Value addition at each stage
3.1.4 Factor affecting the value chain
3.1.5 Disruptions
3.2 Industry impact forces
3.2.1 Growth drivers
3.2.1.1 Rising snacking culture
3.2.1.2 Increasing disposable income
3.2.1.3 Product innovation & premiumization
3.2.1.4 Expanding retail infrastructure
3.2.2 Industry pitfalls and challenges
3.2.2.1 Health consciousness & sugar concerns
3.2.2.2 Raw material price volatility
3.2.3 Market opportunities
3.3 Growth potential analysis
3.4 Regulatory landscape
3.4.1 North America
3.4.2 Europe
3.4.3 Asia pacific
3.4.4 Latin America
3.4.5 Middle east & Africa
3.5 Porter's analysis
3.6 Pestel analysis
3.7 Price trends
3.8 Future market trends
3.9 Technology and innovation landscape
3.9.1 Current technological trends
3.9.2 Emerging technologies
3.10 Patent landscape
3.11 Trade statistics (HS code) (Note: the trade statistics will be provided for key countries only)
