Bioactive Ingredients Market Opportunity, Growth Drivers, Industry Trend Analysis, and Forecast 2025 - 2034
상품코드:1766274
리서치사:Global Market Insights Inc.
발행일:2025년 06월
페이지 정보:영문 220 Pages
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세계의 생리활성 성분 시장 규모는 2024년에 1,275억 달러로 평가되었고, CAGR 7.9%를 나타내 2034년에는 2,799억 달러에 이를 것으로 예측되고 있습니다.
생리활성 성분이란 식품, 보충제, 퍼스널케어 제품에 포함된 천연 유래의 화합물로, 기본적인 영양을 넘은 건강상의 이점을 제공합니다. 여기에는 폴리페놀, 프로바이오틱스, 오메가-3 지방산, 식물 추출물, 섬유질이 포함되어 있으며, 면역력, 소화, 그리고 전반적인 웰빙을 지원합니다. 시장의 확대는 건강과 웰니스에 대한 소비자의 의식의 향상, 예방 헬스케어로의 변화, 클린 라벨의 기능성 제품에 대한 수요 증가에 힘입어 촉진되고 있습니다.
친환경 추출법의 기술적 발전은 생리활성 성분의 효능과 지속가능성을 향상시켜 시장 성장을 더욱 가속화했습니다. 초임계 유체 추출, 초음파 추출, 효소 추출과 같은 혁신적인 기술은 수율과 순도를 향상시킬 뿐만 아니라 폴리페놀과 오메가 지방산과 같은 열에 민감한 화합물의 무결성을 보존합니다. 이를 통해 최종 사용 분야에서 성분의 생체 이용률을 높이고 기능적 성능을 향상시킵니다. 또한, 친환경 추출은 유해 용매 사용을 최소화하고 환경 영향을 줄여 업계의 클린 라벨, 친환경 생산으로의 전환 추세에 부합합니다. 결과적으로, 제조업체들은 규제 요건을 충족하고 안전하고 자연적이며 지속 가능한 건강 및 웰빙 솔루션에 대한 소비자의 증가하는 수요를 충족하기 위해 이러한 첨단 기술을 점점 더 많이 채택하고 있습니다.
시장 범위
시작 연도
2024년
예측 연도
2025-2034년
시작 금액
1,275억 달러
예측 금액
2,799억 달러
CAGR
7.9%
지방산 부문은 2024년에 19.1%의 점유율을 차지했으며, 243억 달러에 달했습니다. 이 부문의 독보적인 성장은 심장 건강, 인지 기능, 항염증 효과로 알려진 지방산에 대한 소비자 수요 증가에 기인합니다. 스트레스, 피로, 소화기계 문제, 비타민 결핍 등 라이프스타일과 관련된 건강상태의 만연이 증가하고 있기 때문에 소비자는 예방헬스케어 솔루션을 요구하게 되어 이 부문의 성장을 뒷받침하고 있습니다.
식물 유래공급원 부문은 2024년에 58.3%의 점유율을 차지했고 2034년까지 연평균 복합 성장률(CAGR) 6.8%를 나타내 빠른 속도로 성장할 것으로 예측됩니다. 이 장점은 특히 기능성 식품, 보충제 및 개인 관리에서 깨끗한 라벨, 자연 및 채식 제품에 대한 세계 수요 증가로 인한 것입니다. 유형, 허브, 향신료, 지방종자, 콩류는 식물 유래 생물 활성 물질공급원 중 하나입니다. 이 원료에 포함되는 항산화 물질, 비타민, 폴리 페놀, 섬유는 항 염증 작용, 항 노화 작용, 면역력 향상 작용 등의 건강 효과를 가져옵니다.
아시아태평양의 생리활성 성분 시장은 2024년에 38.8%의 점유율을 차지했습니다. 아시아 태평양 지역에서는 중국, 인도, 일본이 주요 시장 참여국으로, 소비자 건강 인식 향상, 급속한 도시화, 그리고 기능성 식품 및 보충제 산업의 인기 증가가 성장을 견인하고 있습니다.
세계의 생리활성 성분 시장 주요 기업으로는 FMC Corporation, Ingredion Incorporated, Mazza Innovation Ltd. Roquette, Sabinsa Corporation, Archer Daniels Midland, Cargill, BASF SE, 아지노모토 주식회사, Arla Foods 등이 있습니다. 이들 기업은 시장에서의 지위를 강화하기 위해 제품의 혁신, 전략적 파트너십, 세계적 프레즌스의 확대에 주력하고 있습니다. 몇가지 중요한 전략을 채용하고 있습니다. 제품 혁신은 주요 전술이며, 식음료, 영양 보조 식품, 퍼스널케어 등 다양한 최종 사용자 산업에서 높아지는 기능성 성분 수요에 응하는 신제품의 발매로 이어지는 연구 개발에 다액의 투자를 실시했습니다.
또한 전략적 제휴와 인수도 활발해져 기업은 제품 포트폴리오를 확대하여 시장에 진출할 수 있습니다. 또한 기업은 천연 소재와 유기농 제품에 대한 소비자 수요 증가에 부응하기 위해 환경 친화적인 추출 기술을 채용하고 책임을 가지고 원재료를 조달함으로써 지속가능성에 주력하고 있습니다.
목차
제1장 조사 방법과 범위
제2장 주요 요약
제3장 업계 인사이트
생태계 분석
공급자의 상황
이익률
각 단계에서의 부가가치
밸류체인에 영향을 주는 요인
파괴적 혁신
업계에 미치는 영향요인
성장 촉진요인
업계의 잠재적 위험 및 과제
시장 기회
성장 가능성 분석
규제 상황
북미
유럽
아시아태평양
라틴아메리카
중동 및 아프리카
Porter's Five Forces 분석
PESTEL 분석
가격 동향
지역별
제품별
향후 시장 동향
기술과 혁신의 상황
현재의 기술 동향
신흥기술
특허 상황
무역 통계(HS코드)(참고 : 무역 통계는 주요 국가에서만 제공됨)
주요 수입국
주요 수출국
지속가능성과 환경 측면
지속가능한 관행
폐기물 삭감 전략
생산에 있어서의 에너지 효율
환경 친화적인 노력
제4장 경쟁 구도
서론
기업의 시장 점유율 분석
지역별
북미
유럽
아시아태평양
라틴아메리카
중동 및 아프리카
기업 매트릭스 분석
주요 시장 기업의 경쟁 분석
경쟁 포지셔닝 매트릭스
주요 발전
합병과 인수
파트너십 및 협업
신제품 발매
확장 계획
제5장 시장 추계·예측 : 제품 유형별(2021-2034년)
주요 동향
폴리페놀
단일 비타민
플라보노이드
페놀산
리그난
스틸벤
기타
카로티노이드
베타카로틴
루테인
리코펜
아스타잔틴
기타
프리바이오틱스
엘더베리
과당-올리고당
갈락토 올리고당
이눌린
기타
프로바이오틱스
락토바실러스
비피도 박테리움
스트렙토 코커스
기타
지방산
오메가3 지방산
오메가6 지방산
기타
단백질 및 아미노산
식물 유래
동물 유래
생리활성 펩티드
비타민
미네랄
섬유
기타
제6장 시장 추계·예측 : 원료별(2021-2034년)
주요 동향
식물 유래
과일 및 채소
곡물
허브 및 향신료
유지종자 및 펄스
기타
동물 유래
유제품
육류 및 생선
계란
기타
미생물
박테리아
곰팡이
조류
기타
해양
해초
물고기
기타
기타
제7장 시장 추계·예측 : 용도별(2021-2034년)
주요 동향
식품 및 음료
기능성 식품
기능성 음료
베이커리 및 제과류
유제품
육류 및 가금류 제품
기타
영양보조식품
정제 및 캡슐
분말
액체
기타
의약품
경구 제형
국소 제제
기타
화장품 및 퍼스널케어
스킨 케어
헤어 케어
기타
동물영양
기타
제8장 시장 추계·예측 : 추출 기술별(2021-2034년)
주요 동향
관습적인 추출 방법
용매 추출
침식
침투
기타
고급 추출 방법
표면 유체 추출(SFE)
가압 액체 추출(PLE)
마이크로파 보조 추출(MAE)
초음파 보조 추출(UAE)
효소 보조 추출
기타
그린 추출 기술
깊은 유텍 용매(DES)
천연 깊은 유텍틱 용매(NADES)
기타
기타
제9장 시장 추계·예측 : 지역별(2021-2034년)
주요 동향
북미
미국
캐나다
유럽
독일
영국
프랑스
스페인
이탈리아
네덜란드
아시아태평양
중국
인도
일본
호주
한국
라틴아메리카
브라질
멕시코
아르헨티나
중동 및 아프리카
사우디아라비아
남아프리카
아랍에미리트(UAE)
제10장 기업 프로파일
Nestle SA
Fonterra Co-operative Group
Arla Foods
FrieslandCampina
Glanbia Nutritionals
Davisco Foods International
DSM
Cargill, Inc.
Archer Daniels Midland Company
DuPont
BASF SE
Ajinomoto Co. Inc.
Chr. Hansen Holding A/S
Kerry Group
Ingredion Incorporated
Tate &Lyle PLC
Koninklijke DSM NV
Roquette Freres
Symrise AG
Givaudan
Naturex(now part of Givaudan)
Frutarom(now part of IFF)
Kemin Industries
Kalsec Inc.
Dohler GmbH
Diana Group(now part of Symrise)
Mazza Innovation Ltd.
Sabinsa Corporation
Indena SpA
Martin Bauer Group
KTH
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The Global Bioactive Ingredients Market was valued at USD 127.5 billion in 2024 and is estimated to grow at a CAGR of 7.9% to reach USD 279.9 billion by 2034. Bioactive ingredients are naturally occurring compounds found in foods, supplements, and personal care products that offer health benefits beyond basic nutrition. These include polyphenols, probiotics, omega-3 fatty acids, plant extracts, and fibers, which support immunity, digestion, and overall wellness. The market's expansion is driven by increasing consumer awareness of health and wellness, a shift toward preventive healthcare, and a growing demand for clean-label, functional products.
Technological advancements in green extraction methods have also enhanced the efficacy and sustainability of bioactive ingredients, further fueling market growth. These innovative techniques-such as supercritical fluid extraction, ultrasound-assisted extraction, and enzyme-assisted extraction-not only improve yield and purity but also preserve the integrity of heat-sensitive compounds like polyphenols and omega fatty acids. This ensures higher bioavailability and better functional performance of the ingredients in end-use applications. Moreover, green extraction minimizes the use of harmful solvents and reduces environmental impact, aligning well with the industry's shift toward clean-label, eco-friendly production. As a result, manufacturers are increasingly adopting these advanced methods to meet regulatory requirements and growing consumer demand for safe, natural, and sustainable health and wellness solutions.
Market Scope
Start Year
2024
Forecast Year
2025-2034
Start Value
$127.5 Billion
Forecast Value
$279.9 Billion
CAGR
7.9%
The fatty acids segment accounted for a 19.1% share in 2024, valued at USD 24.3 billion. This segment's dominance is attributed to rising consumer demand for these fatty acids, known for their benefits in heart health, cognitive function, and anti-inflammatory support. The increasing prevalence of lifestyle-related health conditions such as stress, fatigue, digestive issues, and vitamin deficiencies has led consumers to seek preventive healthcare solutions, thereby boosting this segment's growth.
Plant-based sources segment made up 58.3% share in 2024 and is expected to grow at a faster rate of 6.8% CAGR through 2034. This dominance is due to the rising global demand for clean-label, natural, and vegan products, especially in functional foods, supplements, and personal care. Fruits and vegetables, cereals and grains, herbs and spices, and oilseeds and pulses are among the sources of plant-based bioactives. Antioxidants, vitamins, polyphenols, and fibers present in these ingredients offer health benefits such as anti-inflammatory, anti-aging, and immunity-boosting properties.
Asia Pacific Bioactive Ingredients Market held a 38.8% share in 2024. China, India, and Japan are the leading contributors within the Asia Pacific region, with growth driven by rising consumer health awareness, rapid urbanization, and increasing popularity of functional foods and the supplement industry. Government policies supporting nutritional supplements, a growing aging population, and high demand for plant-based, herbal, and traditional medicine-based bioactives have further propelled the market. Post-pandemic, there has been an increased demand for immunity-enhancing supplements, leading to greater interest in functional foods and nutraceuticals.
Key players in the Global Bioactive Ingredients Market include FMC Corporation, Ingredion Incorporated, Mazza Innovation Ltd., Roquette, Sabinsa Corporation, Archer Daniels Midland, Cargill, BASF SE, Ajinomoto Co., and Arla Foods. These companies are focusing on product innovation, strategic partnerships, and expanding their global presence to strengthen their position in the market. Companies in the Bioactive Ingredients Market are adopting several key strategies to strengthen their presence. Product innovation is a primary tactic, with significant investments in research and development leading to the launch of new products that cater to the growing demand for functional ingredients across various end-user industries like food & beverage, dietary supplements, and personal care.
Strategic partnerships and acquisitions are also prevalent, allowing companies to expand their product portfolios and market reach. For instance, collaborations with regional partners enable companies to tap into emerging markets and leverage local expertise. Additionally, companies are focusing on sustainability by adopting green extraction technologies and sourcing raw materials responsibly to meet the increasing consumer demand for natural and organic products.
Table of Contents
Chapter 1 Methodology & Scope
1.1 Market scope and definition
1.2 Research design
1.2.1 Research approach
1.2.2 Data collection methods
1.3 Data mining sources
1.3.1 Global
1.3.2 Regional/Country
1.4 Base estimates and calculations
1.4.1 Base year calculation
1.4.2 Key trends for market estimation
1.5 Primary research and validation
1.5.1 Primary sources
1.6 Forecast model
1.7 Research assumptions and limitations
Chapter 2 Executive Summary
2.1 Industry 360° synopsis
2.2 Key market trends
2.2.1 Regional
2.2.2 Product
2.2.3 End Use
2.3 TAM Analysis, 2025-2034
2.4 CXO perspectives: Strategic imperatives
2.4.1 Executive decision points
2.4.2 Critical success factors
2.5 Future Outlook and Strategic Recommendations
Chapter 3 Industry Insights
3.1 Industry ecosystem analysis
3.1.1 Supplier Landscape
3.1.2 Profit Margin
3.1.3 Value addition at each stage
3.1.4 Factor affecting the value chain
3.1.5 Disruptions
3.2 Industry impact forces
3.2.1 Growth drivers
3.2.2 Industry pitfalls and challenges
3.2.3 Market opportunities
3.3 Growth potential analysis
3.4 Regulatory landscape
3.4.1 North America
3.4.2 Europe
3.4.3 Asia Pacific
3.4.4 Latin America
3.4.5 Middle East & Africa
3.5 Porter's analysis
3.6 PESTEL analysis
3.6.1 Technology and innovation landscape
3.6.2 Current technological trends
3.6.3 Emerging technologies
3.7 Price trends
3.7.1 By region
3.7.2 By product
3.8 Future market trends
3.9 Technology and innovation landscape
3.9.1 Current technological trends
3.9.2 Emerging technologies
3.10 Patent Landscape
3.11 Trade statistics (HS code) (Note: the trade statistics will be provided for key countries only)
3.11.1 Major importing countries
3.11.2 Major exporting countries
3.12 Sustainability and environmental aspects
3.12.1 Sustainable practices
3.12.2 Waste reduction strategies
3.12.3 Energy efficiency in production
3.12.4 Eco-friendly Initiatives
Chapter 4 Competitive Landscape, 2024
4.1 Introduction
4.2 Company market share analysis
4.2.1 By region
4.2.1.1 North America
4.2.1.2 Europe
4.2.1.3 Asia Pacific
4.2.1.4 LATAM
4.2.1.5 MEA
4.3 Company matrix analysis
4.4 Competitive analysis of major market players
4.5 Competitive positioning matrix
4.6 Key developments
4.6.1 Mergers & acquisitions
4.6.2 Partnerships & collaborations
4.6.3 New Product Launches
4.6.4 Expansion Plans
Chapter 5 Market Estimates and Forecast, By Product Type, 2021 - 2034 (USD Million) (Kilo Tons)
5.1 Key trends
5.2 Polyphenols
5.2.1 Single vitamins
5.2.2 Flavonoids
5.2.3 Phenolic acids
5.2.4 Lignans
5.2.5 Stilbenes
5.2.6 Others
5.3 Carotenoids
5.3.1 Beta-carotene
5.3.2 Lutein
5.3.3 Lycopene
5.3.4 Astaxanthin
5.3.5 Others
5.4 Prebiotics
5.4.1 Elderberry
5.4.2 Fructo-oligosaccharides
5.4.3 Galacto-oligosaccharides
5.4.4 Inulin
5.4.5 Others
5.5 Probiotics
5.5.1 Lactobacillus
5.5.2 Bifidobacterium
5.5.3 Streptococcus
5.5.4 Others
5.6 Fatty Acids
5.6.1 Omega-3 fatty acids
5.6.2 Omega-6 fatty acids
5.6.3 Others
5.7 Proteins & Amino Acids
5.7.1 Plant-based
5.7.2 Animal-based
5.7.3 Bioactive Peptides
5.8 Vitamins
5.9 Minerals
5.10 Fibres
5.11 Others
Chapter 6 Market Estimates and Forecast, By Source, 2021 - 2034 (USD Million) (Kilo Tons)
6.1 Key trends
6.2 Plant based
6.2.1 Fruits & vegetables
6.2.2 Cereals & grains
6.2.3 Herbs & spices
6.2.4 Oilseeds & pulses
6.2.5 Others
6.3 Animal based
6.3.1 Dairy products
6.3.2 Meat & fish
6.3.3 Eggs
6.3.4 Others
6.4 Microbial
6.4.1 Bacteria
6.4.2 Fungi
6.4.3 Algae
6.4.4 Others
6.5 Marine
6.5.1 Seaweed
6.5.2 Fish
6.5.3 Others
6.6 Others
Chapter 7 Market Estimates and Forecast, By Application, 2021 - 2034 (USD Million) (Kilo Tons)
7.1 Key trends
7.2 Food & Beverages
7.2.1 Functional foods
7.2.2 Functional beverages
7.2.3 Bakery & confectionery
7.2.4 Dairy products
7.2.5 Meat & poultry products
7.2.6 Others
7.3 Dietary Supplements
7.3.1 Tablets & capsules
7.3.2 Powders
7.3.3 Liquid
7.3.4 Others
7.4 Pharmaceuticals
7.4.1 Oral formulations
7.4.2 Topical formulations
7.4.3 Others
7.5 Cosmetics & personal care
7.5.1 Skincare
7.5.2 Haircare
7.5.3 Others
7.6 Animal Nutrition
7.7 Others
Chapter 8 Market Estimates and Forecast, By Extraction Technology, 2021 - 2034 (USD Million) (Kilo Tons)
8.1 Key trends
8.2 Convention extraction methods
8.2.1 Solvent extraction
8.2.2 Maceration
8.2.3 Percolation
8.2.4 Others
8.3 Advanced extraction methods
8.3.1 Superficial fluid extraction (SFE)
8.3.2 Pressurized liquid extraction (PLE)
8.3.3 Microwave assisted extraction (MAE)
8.3.4 Ultrasound assisted extraction (UAE)
8.3.5 Enzyme assisted extraction
8.3.6 Others
8.4 Green extraction technologies
8.4.1 Deep eutectic solvents (DES)
8.4.2 Natural deep eutectic solvents (NADES)
8.4.3 Others
8.5 Others
Chapter 9 Market Estimates and Forecast, By Region, 2021 - 2034 (USD Million) (Kilo Tons)
