전 세계 비유제품 아이스크림 시장은 2024년 9억 2,960만 달러로 2025년부터 2034년까지 CAGR 10.4%의 견고한 성장세를 보일 것으로 예상됩니다.
이러한 놀라운 성장은 주로 건강에 대한 인식이 높아지고 사회적 트렌드가 진화함에 따라 비건 및 식물성 식단으로의 전환이 증가했기 때문입니다. 소비자들의 건강에 대한 관심이 높아지면서 식물성 대체품을 선택하게 되었고, 이는 비유제품 아이스크림에 대한 수요를 증가시켰습니다. 또한, 유당 불내증과 우유 관련 알레르기가 증가함에 따라 유제품을 사용하지 않는 대안에 대한 요구가 증가하고 있습니다. 시장 기업들은 보다 깨끗한 라벨, 강화된 성분, 다양한 맛의 혁신적인 제품을 출시하여 이러한 추세를 활용하고 더 넓은 소비자층에게 어필하고 있습니다. 특히 유럽과 오세아니아 등의 지역에서는 1인당 아이스크림 소비량이 증가하고 있어 시장 성장을 더욱 가속화하고 있습니다. 또한, 소비자들의 환경에 대한 인식이 높아지면서 지속가능한 무농약 제품에 대한 수요가 증가하여 비유제품 아이스크림 산업의 확장을 더욱 촉진하고 있습니다.
이 시장은 기본 원료 소스에 따라 코코넛 밀크, 아몬드 밀크, 두유, 캐슈 밀크, 기타로 분류됩니다. 코코넛 밀크 기반 아이스크림은 저렴한 가격, 접근성, 가공의 용이성으로 인해 2024년 2억 9,010만 달러의 매출을 기록했습니다. 코코넛 밀크는 지방 함량이 높은 것으로 알려져 있으며, 이는 더 크리미한 질감과 맛을 향상시켜 소비자들이 선호하는 선택이 되고 있습니다. 식물성 대체품에 대한 수요가 계속 증가함에 따라 코코넛 밀크 기반 아이스크림의 인기는 더욱 높아질 것으로 예상됩니다. 또한, 코코넛 밀크에서 추출한 다양한 맛과 배합이 고급스러우면서도 죄책감 없는 디저트를 찾는 건강 지향적인 소비자들을 끌어들이고 있습니다.
| 시장 범위 | |
|---|---|
| 시작 연도 | 2024년 |
| 예측 연도 | 2025-2034년 |
| 시작 금액 | 9억 2,960만 달러 |
| 예상 금액 | 26억 달러 |
| CAGR | 10.4% |
시장은 유형별로도 분류되며, 임펄스, 장인수제, 테이크아웃 등으로 나뉩니다. 테이크아웃 부문은 2024년 5억 330만 달러로 예측 기간 동안 연평균 10.3%의 성장률을 보일 것으로 예상됩니다. 택배 서비스 및 온라인 소매의 인기 증가와 함께 매장 밖 소비가 급증하면서 테이크아웃 비유제품 아이스크림에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 소비자들은 바쁜 라이프스타일에 맞는 편리하고 바로 먹을 수 있는 선택에 점점 더 매력을 느끼고 있습니다. 포장의 혁신은 보존성과 휴대성을 향상시켜 편의성을 더욱 높여 이 부문의 성장에 크게 기여하고 있습니다. 또한, E-Commerce 플랫폼이 확산됨에 따라 브랜드는 비유제품 아이스크림 제품에 대한 수요 증가를 활용하여 판매 채널을 확장할 수 있는 기회를 얻게 되었습니다.
아시아태평양의 비유제품 아이스크림 시장은 건강에 대한 관심이 높아지고 식물성 아이스크림에 대한 선택의 폭이 넓어지면서 2024년 3억 7,110만 달러 규모로 평가되었습니다. 유당불내증 및 기타 유제품 관련 알레르기의 확산으로 인해 비유제품 대체품에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 가처분 소득의 증가와 개인 소비의 증가는 시장 성장을 촉진하고 있으며, 식물성 성분의 브랜드 제공과 혁신의 증가는 수요를 더욱 촉진하고 있습니다. 아시아태평양의 소비자들이 식물성 라이프스타일을 계속 수용함에 따라 시장은 지속적으로 성장할 것으로 예상되며, 향후 몇 년 동안 더욱 다양하고 매력적인 비유제품 아이스크림을 선택할 수 있는 길이 열릴 것으로 전망됩니다.
The Global Non-Dairy Ice Cream Market was valued at USD 929.6 million in 2024 and is projected to grow at a robust CAGR of 10.4% between 2025 and 2034. This remarkable growth is primarily driven by the increasing shift toward vegan and plant-based diets, fueled by rising health awareness and evolving social trends. As consumers become more health-conscious, they are opting for plant-based alternatives, which is boosting the demand for non-dairy ice cream. Additionally, the growing prevalence of lactose intolerance and milk-related allergies has heightened the need for dairy-free options. Market players are capitalizing on these trends by introducing innovative product offerings with cleaner labels, fortified ingredients, and a variety of flavors to appeal to a broader consumer base. The rising per capita consumption of ice cream, particularly in regions like Europe and Oceania, further accelerates market growth. Moreover, increasing environmental consciousness among consumers is pushing demand for sustainable and cruelty-free products, further driving the expansion of the non-dairy ice cream industry.
The market is segmented based on the source of the base ingredient, including coconut milk, almond milk, soy milk, cashew milk, and others. Coconut milk-based ice cream generated USD 290.1 million in 2024, owing to its affordability, availability, and ease of processing. Coconut milk, known for its higher fat content, contributes to a creamier texture and enhanced taste, making it a preferred choice among consumers. As demand for plant-based alternatives continues to rise, the popularity of coconut milk-based ice cream is expected to soar. Additionally, the increasing variety of flavors and formulations derived from coconut milk is attracting health-conscious consumers seeking indulgent yet guilt-free dessert options.
| Market Scope | |
|---|---|
| Start Year | 2024 |
| Forecast Year | 2025-2034 |
| Start Value | $929.6 Million |
| Forecast Value | $2.6 Billion |
| CAGR | 10.4% |
The market is also segmented by type, which includes impulse, artisanal, and take-home varieties. The take-home segment accounted for USD 503.3 million in 2024 and is anticipated to grow at a CAGR of 10.3% during the forecast period. The surge in off-premises consumption, coupled with the growing popularity of home delivery services and online retail, has boosted demand for take-home non-dairy ice cream. Consumers are increasingly drawn toward convenient, ready-to-eat options that fit into their busy lifestyles. Innovations in packaging have further enhanced convenience by improving storage and portability, contributing significantly to the growth of this segment. Additionally, as e-commerce platforms gain traction, brands have an opportunity to expand their reach and capitalize on the rising demand for non-dairy ice cream products.
Asia Pacific Non-Dairy Ice Cream Market was valued at USD 371.1 million in 2024, driven by increasing health consciousness and the growing availability of plant-based ice cream options. The prevalence of lactose intolerance and other milk-related allergies in the region has fueled the demand for non-dairy alternatives. Rising disposable incomes and greater consumer spending have encouraged market growth, while the increasing number of brand offerings and innovations in plant-based formulations have further propelled demand. As consumers across Asia Pacific continue to embrace plant-based lifestyles, the market is expected to witness sustained growth, paving the way for more diversified and appealing non-dairy ice cream options in the coming years.