베타카로틴 세계 시장은 2024년에 6억 1,050만 달러로 평가되었고 2025년부터 2034년에 걸쳐 CAGR은 4.7%를 나타낼 것으로 예측됩니다.
이 성장은 주로 소비자가 깨끗한 라벨 제품에 끌리면서 천연 식품 착색료 수요가 증가하고 있기 때문입니다. 합성 첨가물과 관련된 건강 위험에 대한 우려가 높아지는 가운데 제조업체는 베타 카로틴과 같은 천연 대체품으로 적극적으로 전환하고 있습니다. 식물 유래 성분의 장점을 둘러싼 의식의 고조는 보다 건강하고 투명성이 높은 식품 및 음료를 요구하는 폭넓은 움직임에 박차를 가하고 있습니다.
항산화 작용으로 알려진 천연 유래의 색소인 베타카로틴은 식품 및 음료, 영양보조식품, 화장품, 의약품 등 다양한 업계에서 강한 수요를 목격하고 있습니다. 면역 지원의 강화와 눈 건강 등의 기능적인 이점에서 영양 보조 식품 및 강화 식품의 주요 성분으로 자리 매김하고 있습니다. 소비자가 천연 유래의 성분을 적극적으로 요구하게 되었기 때문에 식물 베이스나 비건식에의 동향이 높아져, 그 채택이 한층 더 가속하고 있습니다. 게다가 연구개발에 대한 투자 확대로 베타카로틴의 용도가 혁신되고 시장의 가능성이 확대되고 있습니다. 기업이 이러한 소비자 선호의 진화에 대응함으로써 베타 카로틴 시장은 향후 10년간 지속적으로 확장될 준비가 되어 있습니다.
| 시장 범위 | |
|---|---|
| 시작 연도 | 2024년 |
| 예측 연도 | 2025-2034년 |
| 시작 금액 | 6억 1,050만 달러 |
| 예측 금액 | 9억 5,250만 달러 |
| CAGR | 4.7% |
이 시장은 천연, 합성, 자연 정체성 베타 카로틴으로 분류됩니다. 천연 부문은 업계를 선도하고 2024년에는 2억 6,550만 달러를 창출해 주로 식물 유래의 클린 라벨 원료에 대한 선호가 견인하고 있습니다. 당근, 고구마, 조류 등에서 추출되는 베타 카로틴은 생생한 색상을 줄뿐만 아니라 건강면에서도 큰 장점이 있기 때문에 계속 인기를 얻고 있습니다. 유기농 제품과 비유전자 재조합 제품에 대한 수요 증가가 이 분야를 더욱 뒷받침하고 있으며, 각 제조업체는 제품 개발 전략에서 지속가능성과 천연 자원 조달에 중점을 둡니다.
베타 카로틴 시장은 모양에 따라 분말 유형과 액체 유형으로 나뉩니다. 분말 유형은 2024년에 시장 점유율의 58%를 차지했는데, 이는 주로 뛰어난 안정성과 보존 기간의 연장 때문입니다. 이 형태는 구운 과자, 유제품 및 기능성 음료를 포함한 다양한 제제에 원활하게 통합되므로 영양 보조 식품, 식품 및 의약품에 널리 사용됩니다. 분말 베타 카로틴은 경량이므로 물류가 간소화되어 대규모 제조 및 유통에 이상적인 선택이 됩니다. 반면, 액체는 분산이 용이해야 하는 음료 및 특정 화장품 제형에서 계속 용도를 발견하고 있습니다.
미국 베타 카로틴 시장은 2024년에 1억 4,350만 달러를 창출했는데, 이는 천연 식품 착색료와 건강 지향 보충제에 대한 수요 증가를 반영합니다. 소비자가 예방 건강 관리를 점점 더 우선시하고 있으며, 면역 건강과 시력 관리를 지원하는 베타 카로틴의 역할이 주목 받고 있습니다. 식물 유래 제품과 유기농 제품의 소비 급증이 시장 성장을 더욱 뒷받침하고 있으며, 각 브랜드는 혁신적인 제품 출시를 통해 이러한 동향을 활용하고 있습니다. 미국은 또한 베타 카로틴 응용 연구 개발의 최전선에 서 있으며, 그 효과와 안정성을 높이는 추출 기술과 제제화 프로세스의 진보로 이어지고 있습니다.
The Global Beta Carotene Market, valued at USD 610.5 million in 2024, is projected to grow at a CAGR of 4.7% from 2025 to 2034. This growth is primarily driven by the increasing demand for natural food colorants, as consumers gravitate toward clean-label products. With rising concerns over the health risks associated with synthetic additives, manufacturers are actively shifting toward natural alternatives like beta carotene. The heightened awareness surrounding the benefits of plant-based ingredients has fueled a broader movement toward healthier and more transparent food and beverage options.
Beta carotene, a naturally occurring pigment known for its antioxidant properties, is witnessing strong demand across various industries, including food and beverages, nutraceuticals, cosmetics, and pharmaceuticals. Its functional benefits, including enhanced immune support and eye health, have positioned it as a key ingredient in dietary supplements and fortified food products. The growing trend toward plant-based and vegan diets has further accelerated its adoption, as consumers actively seek ingredients derived from natural sources. Additionally, increased investments in research and development have led to innovations in beta carotene applications, broadening its market potential. As companies respond to these evolving consumer preferences, the beta carotene market is poised for sustained expansion over the next decade.
| Market Scope | |
|---|---|
| Start Year | 2024 |
| Forecast Year | 2025-2034 |
| Start Value | $610.5 Million |
| Forecast Value | $952.5 Million |
| CAGR | 4.7% |
The market is categorized into natural, synthetic, and nature-identical beta carotene. The natural segment leads the industry, generating USD 265.5 million in 2024, largely driven by the preference for plant-derived, clean-label ingredients. Beta carotene extracted from sources such as carrots, sweet potatoes, and algae continues to gain traction, as it not only imparts vibrant color but also offers significant health benefits. The growing demand for organic and non-GMO products has further propelled this segment, with manufacturers emphasizing sustainability and natural sourcing in their product development strategies.
In terms of form, the beta carotene market is divided into powder and liquid variants. The powdered form accounted for 58% of the market share in 2024, primarily due to its superior stability and extended shelf life. This format is widely used in dietary supplements, food products, and pharmaceuticals, as it integrates seamlessly into various formulations, including baked goods, dairy, and functional beverages. The lightweight nature of powdered beta carotene simplifies logistics, making it an ideal choice for large-scale manufacturing and distribution. Meanwhile, the liquid form continues to find applications in beverages and certain cosmetic formulations where easy dispersion is required.
The U.S. beta carotene market generated USD 143.5 million in 2024, reflecting the rising demand for natural food colorants and health-focused supplements. As consumers increasingly prioritize preventive healthcare, beta carotene's role in supporting immune health and vision care has gained prominence. The surge in plant-based and organic product consumption has further fueled market growth, with brands capitalizing on these trends through innovative product launches. The U.S. also stands at the forefront of research and development in beta carotene applications, leading to advancements in extraction techniques and formulation processes that enhance its effectiveness and stability.