세계 위스키 시장은 2024년 727억 달러로 평가되며, 2025년부터 2034년까지 연평균 6.7%로 성장할 것으로 예상됩니다.
위스키는 보리, 호밀, 옥수수, 밀 등의 곡물을 발효시켜 만든 증류주로 오크통에서 숙성시켜 특유의 풍미를 냅니다.
프리미엄 위스키와 크래프트 위스키에 대한 수요의 증가는 양보다 질로 전환하는 추세를 반영합니다. 이러한 추세는 특히 기존 시장에서 두드러지게 나타나고 있으며, 소비자들은 독특하고 고급스러운 소량 생산 제품에 점점 더 매력을 느끼고 있습니다. 또한, 가처분 소득이 증가함에 따라 소비자들이 위스키를 선호하는 등 보다 고급스러운 음주 습관을 도입하고 있는 신흥 시장도 이러한 추세에 기여하고 있습니다.
E-Commerce의 부상으로 위스키가 더욱 친숙해졌으며, 소비자는 생산자 및 전문 온라인 소매 업체로부터 직접 구매할 수 있게 되었습니다. 특히 전통적인 소매 선택이 제한적이었던 팬데믹 기간에는 온라인 쇼핑의 편리함이 국제적인 판매를 주도했으며, E-Commerce는 전 세계 생산자의 다양한 제품 선택을 용이하게 하고 소비자의 선택권을 넓혀 시장 성장에 박차를 가하고 있습니다.
| 시장 범위 | |
|---|---|
| 시작 연도 | 2024년 |
| 예측 연도 | 2025-2034년 |
| 시작 금액 | 727억 달러 |
| 예상 금액 | 1,380억 달러 |
| CAGR | 6.7% |
위스키 시장은 스카치, 아메리칸, 캐나디안, 아이리쉬 등 몇 가지 유형으로 나뉩니다. 스카치 위스키가 가장 큰 시장 점유율을 차지하는 것은 오랜 전통과 충성도 높은 고객 기반 때문입니다. 그 인기는 품질, 전통, 엄격한 제조 기준에 대한 명성으로 인해 더욱 높아졌습니다. 증류주 업계에서 프리미엄 제품에 대한 수요가 증가함에 따라 고품질의 개성 있는 증류주를 찾는 소비자가 증가함에 따라 스카치 위스키에 대한 수요도 증가하고 있습니다.
위스키 관광도 위스키의 전통이 짙게 남아있는 지역에서 위스키 시장 확대에 일조하고 있습니다. 이벤트와 투어를 통해 소비자는 브랜드와 관계를 맺고, 유대감과 충성도를 높일 수 있습니다. 이러한 경험은 스카치 위스키를 홍보하고 시장 주도권을 확보하여 오랜 애호가뿐만 아니라 신규 진입자에게도 매력적인 위스키로 남을 수 있도록 돕습니다.
위스키 시장은 또한 유통 채널별로 온트레이드 부문과 오프트레이드 부문으로 구분됩니다. 바, 레스토랑, 호텔을 포함한 온트레이드 부문은 2024년 시장 점유율의 52% 이상을 차지했습니다. 소비자들이 사교적인 장소에서 프리미엄 위스키 경험을 선택하는 경향이 강화되면서 수제 칵테일과 고급 위스키 브랜드에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 나이트 라이프 산업의 확대와 식사 및 사교 경험에 대한 소비 지출 증가는 이 부문의 성장을 더욱 촉진하고 있습니다.
미국 위스키 시장은 프리미엄 증류주의 인기에 힘입어 2024년 133억 달러 규모에 달했습니다. 위스키 기반 칵테일과 크래프트 음료 및 위스키 기반 칵테일에 대한 수요 증가는 강력한 생산 및 유통망에 힘입어 시장을 더욱 강화시키고 있습니다. 또한, 위스키 관광은 지속적으로 성장하고 있으며, 소비자의 관심을 높이고 주요 지역에서의 시장 확대를 촉진하고 있습니다.
The Global Whiskey Market was valued at USD 72.7 billion in 2024 and is projected to grow at a CAGR of 6.7% from 2025 to 2034. Whiskey is a distilled alcoholic drink made from fermented grains such as barley, rye, corn, and wheat and aged in oak barrels to develop its signature flavor.
The increasing demand for premium and craft whiskey reflects a shift toward quality over quantity. This trend is particularly prominent in established markets where consumers are increasingly drawn to unique, high-end, and small-batch products. Emerging markets are also contributing to this trend, as rising disposable incomes lead consumers to adopt more luxurious drinking habits, including a preference for whiskey.
The rise of e-commerce has made whiskey more accessible, allowing consumers to buy directly from producers or specialized online retailers. The convenience of online shopping, particularly during the pandemic when traditional retail options were limited, has driven international sales. E-commerce has facilitated a wider range of product options from global producers, expanding consumer choice and fueling market growth.
| Market Scope | |
|---|---|
| Start Year | 2024 |
| Forecast Year | 2025-2034 |
| Start Value | $72.7 Billion |
| Forecast Value | $138 Billion |
| CAGR | 6.7% |
The market is divided into several types of whiskey, including Scotch, American, Canadian, and Irish whiskey. Scotch whiskey holds the largest market share due to its long-standing tradition and loyal customer base. Its popularity is further fueled by its reputation for quality, heritage, and strict production standards. The growing demand for premium products within the spirits industry benefits Scotch whiskey as more consumers seek out high-quality, distinctive spirits.
Whiskey tourism has also played a role in expanding the market, especially in regions with a rich whiskey heritage. Events and tours allow consumers to engage with brands, deepening their connection and loyalty. These experiences help promote Scotch whiskey and secure its leadership in the market, ensuring its continued appeal to both long-time enthusiasts and newcomers.
The whiskey market is also divided by distribution channel, with on-trade and off-trade segments. The on-trade segment, which includes bars, restaurants, and hotels, accounted for over 52% of the market share in 2024. As consumers increasingly choose premium whiskey experiences in social settings, demand for crafted cocktails and high-end whiskey brands is on the rise. The expansion of the nightlife industry and increased consumer spending on dining and social experiences further support growth in this segment.
The whiskey market in the U.S. reached USD 13.3 billion in 2024, driven by the popularity of premium spirits. The increasing demand for craft beverages and whiskey-based cocktails has further strengthened the market, supported by strong production and distribution networks. Additionally, whiskey tourism continues to grow, boosting consumer engagement and market expansion in key regions.