세계 땅콩기름 시장은 2023년 108억 달러로 평가되며 2024-2032년 연평균 3.4% 성장할 것으로 예상됩니다.
이러한 성장의 배경에는 심장 건강 증진, 콜레스테롤 수치 관리 등 땅콩기름의 건강 효과에 대한 소비자의 인식이 높아졌기 때문입니다. 건강을 중시하는 소비자들은 조제 땅콩기름을 선호합니다. 아시아태평양에서는 땅콩기름이 요리의 필수품이기 때문에 가장 두드러진 성장세를 보이고 있습니다. 땅콩기름 시장 성장의 주요 요인은 불포화지방 함량이 높고 오메가6와 오메가 3의 비율이 균형 잡힌 오일을 선호하는 경향이 증가하고 있기 때문입니다.
천연 및 유기농 제품에 대한 수요 증가와 외식 산업, 특히 아시아 요리의 붐이 맞물리면서 시장이 크게 성장하고 있습니다. 정제된 땅콩기름 부문은 2023년 60억 달러 규모에 달했으며, 2024-2032년 연평균 3.5%의 성장률을 기록할 것으로 전망됩니다. 땅콩기름의 인기는 높은 발연점과 중성적인 맛으로 인해 요리, 볶음, 식품 가공에 이상적입니다. 또한 정제 과정을 통해 안정성과 보존성이 향상되어 내구성이 뛰어난 고품질 오일을 원하는 제조업체와 소비자 모두에게 매력적이며, 2023년 땅콩기름 시장 중 식품 산업은 65억 달러를 차지했으며, 2032년까지 연평균 3.4% 성장할 것으로 예상됩니다. 땅콩기름은 특히 아시아, 아프리카 및 중동 지역의 요리에서 요리와 튀김에 광범위하게 사용되어 이 부문의 수요를 주도하고 있습니다.
높은 발연점으로 인해 튀김 요리에 적합하여 레스토랑과 외식업체에서 인기가 높아지고 있습니다. 또한, 간편식 및 즉석식품에 대한 수요가 증가함에 따라 가공식품 제조에 땅콩기름의 사용이 더욱 증가하고 있습니다. 중국의 땅콩기름 시장은 2023년 22억 달러로 평가되며 2032년까지 연평균 3.1%의 성장률을 보일 것으로 예상됩니다. 중국은 견고한 농업 인프라와 땅콩 재배에 유리한 조건의 혜택을 누리고 있습니다. 중국 요리, 특히 볶음과 볶음 요리에 땅콩 기름이 필요하기 때문에 시장 주도권을 강화하고 있습니다.
| 시장 범위 | |
|---|---|
| 시작 연도 | 2023년 |
| 예측 연도 | 2024-2032년 |
| 시작 금액 | 108억 달러 |
| 예상 금액 | 145억 달러 |
| CAGR | 3.4% |
또한, 가처분 소득의 증가와 건강한 식용유로의 전환은 국내 소비를 더욱 촉진하고 있습니다.
The Global Peanut Oil Market, valued at USD 10.8 billion in 2023, is anticipated to grow at a CAGR of 3.4% between 2024 and 2032. This growth is backed by growing consumer awareness of the health benefits of peanut oil, such as its ability to promote heart health and manage cholesterol levels. Health-conscious consumers are favoring crude peanut oils. The Asia-Pacific region is seeing the most notable growth, as peanut oil is a cooking staple in this area. A key factor in the peanut oil market's expansion is the growing preference for oils with high monounsaturated fat content and a balanced omega-6 to omega-3 ratio.
The rising demand for natural and organic products, coupled with the boom in the food service industry-especially in Asian cuisine-is significantly boosting the market. The refined peanut oil segment stood at USD 6 billion in 2023 and is projected to grow at a 3.5% CAGR from 2024 to 2032. Its popularity stems from its high smoke point and neutral flavor, making it ideal for cooking, frying, and food processing. The refining process also improves its stability and shelf life, which is appealing to both manufacturers and consumers seeking durable, high-quality oils. The food industry accounted for USD 6.5 billion of the peanut oil market in 2023 and is expected to grow at a 3.4% CAGR through 2032. Peanut oil's extensive use in cooking and frying, particularly in Asian, African, and Middle Eastern cuisines, drives demand in this segment.
Its high smoke point makes it perfect for deep frying, increasing its popularity in restaurants and food service outlets. Additionally, the growing trend toward convenience foods and ready-to-eat products has further fueled its usage in processed food production. China peanut oil market was valued at USD 2.2 billion in 2023 and is expected to grow at a 3.1% CAGR by 2032. China benefits from its robust agricultural infrastructure and favorable conditions for peanut cultivation. The necessity for peanut oil in Chinese cuisine, especially for frying and stir-frying, strengthens its market leadership.
| Market Scope | |
|---|---|
| Start Year | 2023 |
| Forecast Year | 2024-2032 |
| Start Value | $10.8 Billion |
| Forecast Value | $14.5 Billion |
| CAGR | 3.4% |
Moreover, rising disposable incomes and a shift toward healthier cooking oils further enhance domestic consumption.