세계의 식품용 철분 시장은 2023년에 57억 달러에 달하며, 2024-2032년 CAGR 5.9%로 성장할 것으로 예측됩니다.
이 같은 성장의 원동력은 영양 부족에 대한 인식이 높아지면서 철분 결핍에 대한 인식이 높아졌고, 철분 강화 식품이 철분 결핍을 예방하는 데 중요한 역할을 하고 있기 때문입니다. 철분 결핍은 특히 개발도상국에 널리 퍼져 있으며, 철분 강화 식품에 대한 수요가 크게 증가하고 있습니다. 철분 결핍성 빈혈을 해결하기 위한 각국 정부의 철분 강화 의무화는 이러한 수요를 더욱 부추기고 있습니다. 최근 기술 발전으로 고순도 및 생체 이용률이 높은 철분 분말을 생산할 수 있게 되어 식품 강화 노력의 효과를 높일 수 있게 되었습니다.
또한 환경 친화적인 제조업을 지향하는 세계적인 추세에 따라 제조업체들은 철분 분말 생산에 지속가능한 방식을 채택하고 있습니다. 특히 산업 발전을 모니터링하는 국제기구가 관찰한 바와 같이, 2023년 29억 달러로 평가된 원소 철분 분말 부문은 2024-2032년 6.6%의 연평균 복합 성장률(CAGR)을 나타낼 것으로 예측되는 등, 철분 산업에서 지속가능한 생산 관행은 괄목할 만한 성장세를 보이고 있습니다. 성장할 것으로 예상됩니다. 높은 생체 이용률로 알려진 원소 철분 분말은 특히 철분 결핍성 빈혈을 해결하기 위해 식품 강화에 선호됩니다. 특히 아시아태평양 및 라틴아메리카 등 빈혈률이 높은 지역에서 식품 강화가 의무화된 정부의 구상에 힘입어 이 부문은 지속적으로 성장하고 있습니다.
철분 결핍에 대한 소비자의 인식이 높아짐에 따라 영양 보충제에 함유된 원소 철분 분말에 대한 수요도 증가하고 있습니다. 식품 강화는 여전히 식품용 철분 분말 시장의 주요 용도이며, 2023년 시장 규모는 22억 달러, 2024-2032년 CAGR은 6.5%로 예측됩니다. 특히 개발도상국에서 영양실조와 철분 결핍성 빈혈을 퇴치하기 위한 세계 노력이 강화됨에 따라 쌀, 밀가루, 시리얼과 같은 주식에 철분 분말을 강화하는 것이 널리 퍼지고 있습니다. 빈혈 발생률이 높은 지역에서는 국제기구의 지원을 받는 정부 및 공중보건 캠페인이 강화 식품을 홍보하고 있으며, 시장 모멘텀이 지속될 것으로 예상됩니다. 미국의 식품용 철분 분말 시장은 2023년 11억 달러로 추정되며, 2032년까지 연평균 5.9%의 성장률을 보일 것으로 예상됩니다. 이러한 수요는 주로 철분 결핍성 빈혈에 대한 대책으로 식품 강화 및 영양 보충제에 대한 집중적인 관심에 기인합니다.
| 시장 범위 | |
|---|---|
| 개시년 | 2023년 |
| 예측년 | 2024-2032년 |
| 개시 금액 | 57억 달러 |
| 예측 금액 | 96억 달러 |
| CAGR | 5.9% |
미국 식품의약국(FDA)이 철분 강화에 대한 엄격한 가이드라인을 발표함에 따라 제조업체들은 규제 기준을 충족하기 위해 원소 철과 같은 생체 이용률이 높은 형태로 점점 더 많이 전환하고 있습니다. 이러한 규제적 지원과 빈혈률을 낮추기 위한 움직임이 결합되어 미국 식품용 철분 분말 시장 수요가 증가하고 있습니다.
The Global Food Grade Iron Powder Market reached USD 5.7 billion in 2023 and is anticipated to grow at a CAGR of 5.9% from 2024 to 2032. This growth is driven by increasing awareness of nutritional deficiencies and the essential role of food fortification in combating iron deficiency. Iron deficiency, particularly prevalent in developing regions, has spurred substantial demand for iron-fortified foods. Government mandates for iron fortification, aimed at addressing iron-deficiency anemia, are further fueling this demand. Recent advancements in technology have enabled the production of high-purity, bioavailable iron powders, improving their effectiveness in food fortification efforts.
Additionally, manufacturers are adopting sustainable practices in producing iron powders to align with the global push towards eco-friendly manufacturing. Notably, sustainable production practices within the iron powder industry have seen significant growth, as observed by international organizations monitoring industrial development. The elemental iron powder segment, valued at USD 2.9 billion in 2023, is set to experience a growth rate of 6.6% CAGR from 2024 to 2032. Known for its high bioavailability, elemental iron powder is favored in food fortification, particularly for addressing iron-deficiency anemia. This segment continues to grow, propelled by government initiatives for mandatory food fortification in regions with high anemia rates, particularly in Asia-Pacific and Latin America.
With rising consumer awareness regarding iron deficiency, there is an expanding demand for elemental iron powder in dietary supplements. Food fortification remains the dominant application in the food-grade iron powder market, valued at USD 2.2 billion in 2023 with a projected CAGR of 6.5% from 2024 to 2032. As global efforts intensify to combat malnutrition and iron-deficiency anemia, especially in developing countries, iron powder fortification in staple foods like rice, flour, and cereals has become widespread. Governments and public health campaigns, backed by international organizations, promote fortified food products in areas facing high anemia rates, which is expected to sustain market momentum. In the United States, the food-grade iron powder market was estimated at USD 1.1 billion in 2023, with a projected CAGR of 5.9% through 2032. The demand is primarily driven by the nation's focus on food fortification and dietary supplements to counter iron-deficiency anemia.
| Market Scope | |
|---|---|
| Start Year | 2023 |
| Forecast Year | 2024-2032 |
| Start Value | $5.7 Billion |
| Forecast Value | $9.6 Billion |
| CAGR | 5.9% |
With strict guidelines on iron fortification issued by the U.S. Food and Drug Administration (FDA), manufacturers increasingly turn to highly bioavailable forms, like elemental iron, to meet regulatory standards. This regulatory support, combined with the push to reduce anemia rates, strengthens the market demand for food-grade iron powder in the U.S