세계의 발효 소포제 시장은 2023년에 19억 6,000만 달러 규모에 달하며, 2024-2032년 CAGR 4.6%로 성장할 것으로 예측됩니다.
세계 발효 소포제 시장의 성장은 세계 음료 및 식품 산업의 발전이 큰 원동력이 되고 있습니다. 발효 소포제는 산업 발효 과정에서 거품 발생을 최소화하는 데 중요한 역할을 합니다. 치즈, 사워크림, 요구르트와 같은 유제품 생산에 필수적입니다. 또한 맥주, 와인, 위스키 및 기타 증류주를 포함한 알코올 음료 생산에도 필수적인 소포제입니다.
이 외에도 발효 소포제는 빵, 커피, 간장, 두부 등 다양한 식품 제조에 적용되고 있습니다. 발효 소포제 산업은 제품, 최종사용자, 지역별로 분류됩니다. 세계 발효 소포제 시장은 제품 유형에 따라 실리콘 기반, 유성 및 기타로 분류됩니다. 실리콘 기반 부문은 2032년까지 20억 달러에 달할 것으로 예상되며, 연평균 4.9%의 성장률을 보일 것으로 예상됩니다. 이 소포제는 실리콘 오일의 소수성 실리카를 특징으로 하며, 유성 또는 수성 에멀전으로 제공됩니다.
오일 기반 부문은 주목할 만한 시장 점유율을 차지할 것으로 예상되지만, 그 성장률은 더 완만할 것으로 예상됩니다. 유성 소포제는 미네랄 오일이나 식물성 오일과 같은 담체를 사용하고 소수성 실리카나 왁스를 첨가하여 성능을 향상시킵니다. 발효 소포제 시장의 최종사용자 부문에는 유제품, 알코올 음료, 식품, 의약품, 화학제품 등이 포함됩니다. 발효 소포제를 사용하는 다른 부문으로는 바이오연료, 동물 사료, 농약 등이 있습니다.
| 시장 범위 | |
|---|---|
| 개시년 | 2023년 |
| 예측년 | 2024-2032년 |
| 개시 가격 | 19억 6,000만 달러 |
| 예상 가격 | 28억 달러 |
| CAGR | 4.6% |
주류 부문은 2023년에 33.1%의 시장 점유율(6억 5,220만 달러)을 차지하며 2024-2032년 CAGR 5.1%로 확대할 것으로 예측됩니다. 다양한 식품, 특히 버터와 치즈와 같은 유제품, 식품 향료, 방부제, 빵, 커피 등 다양한 식품에 유용하게 사용되고 있습니다. 한편, 아시아태평양의 솔더 플럭스 산업은 2024-2032년 7.3%의 연평균 복합 성장률(CAGR)로 2억 3,200만 달러에 달할 것으로 예측됩니다. 중국을 필두로 한 아시아태평양은 전자 부품 및 소비자 전자 제품의 세계 거점이며, 2023년 중국의 전자 시장 규모는 1조 8,250억 달러로 그 지배적 인 위치를 재확인했습니다. 반도체 기업의 급증과 스마트폰, 태블릿, 노트북 및 기타 기기의 인기 상승으로 인해 2022년에는 PCB 시장의 약 3분의 4를 차지할 것으로 예상되어 이 지역의 우위가 더욱 강조되고 있습니다.
The Global Fermentation Defoamer Market reached a size of USD 1.96 billion in 2023 and is projected to grow at a CAGR of 4.6% from 2024 to 2032. The growth of the global fermentation defoamer market is largely driven by advancements in the global food & beverage industry. Fermentation defoamers play a crucial role in minimizing foam production during industrial fermentation processes. They are integral to dairy production, including items like cheese, sour cream, and yogurt. Furthermore, these defoamers are vital in crafting alcoholic beverages, encompassing beer, wine, whiskey, and other distilled spirits.
Beyond this, fermentation defoamers find applications in producing diverse food items, from bread and coffee to soy sauce and tofu. The overall fermentation defoamer industry is classified based on product, end-user, and region. The global fermentation defoamer market is segmented by product type into silicone-based, oil-based, and others. The silicone-based segment is projected to reach USD 2 billion and grow at a CAGR of 4.9% by 2032. These defoamers, characterized by hydrophobic silica in silicone oil, are available as either oil or water-based emulsions.
While the oil-based segment is expected to capture a notable market share, its growth rate is anticipated to be more moderate. Oil-based defoamers utilize carriers like mineral or vegetable oil and incorporate hydrophobic silica or wax for enhanced performance. End-user segmentation of the fermentation defoamer market includes dairy, alcoholic beverages, food products, pharmaceuticals, chemicals, and more. Additional sectors utilizing fermentation defoamers span biofuels, animal feed, and agrochemicals.
| Market Scope | |
|---|---|
| Start Year | 2023 |
| Forecast Year | 2024-2032 |
| Start Value | $1.96 Billion |
| Forecast Value | $2.8 Billion |
| CAGR | 4.6% |
The alcoholic beverages segment, commanding a 33.1% market share in 2023 (valued at USD 652.2 million), is forecasted to expand at a CAGR of 5.1% from 2024 to 2032. Fermentation defoamers find utility in various food items, notably dairy products like butter and cheese, as well as in food flavors, preservatives, bread, and coffee. Meanwhile, the Asia Pacific solder flux industry is on track to reach USD 232 million, with a projected CAGR of 7.3% from 2024 to 2032. The Asia Pacific region, with China leading the charge, is a global hub for electronic components and consumer electronics. In 2023, China's electronics market was valued at a staggering USD 1,825 billion, reaffirming its dominant position. The region's prominence is further underscored by its control of approximately three-quarters of the PCB market in 2022, driven by a surge in semiconductor companies and the rising popularity of devices like smartphones, tablets, and laptops.