세계의 스트링 치즈 시장은 2023년에 49억 달러로 평가되며, 2024-2032년 CAGR 7%로 성장할 것으로 예측됩니다.
유제품 산업의 활기찬 부문인 스트링 치즈 시장은 주로 모짜렐라 치즈를 사용하여 간식처럼 먹을 수 있는 당겨서 먹을 수 있는 치즈 스틱으로 유명합니다. 일반 가정과 외식 산업 모두에 공급되는 이 시장은 편리하고 고단백질 스낵에 대한 수요 증가에 힘입어 성장하고 있습니다. 미국 농무부(USDA) 자료에 따르면 미국의 1인당 치즈 소비량은 2022년 40.4파운드에 달하며, 지속적인 수요 증가를 보이고 있습니다. 특히 혁신적인 맛의 출시, 더 건강한 옵션, 온라인 소매와 같은 유통 채널의 확대 등 성장 기회는 풍부합니다.
스트링 치즈 산업의 주요 동향은 유기농, 천연, 클린 라벨 제품에 대한 수요 증가에 초점을 맞추고 있으며, 이는 소비자의 건강 지향적 선택을 반영하고 있습니다. 미국 농무부 보고서에 따르면 지난 5년간 유기농 식품 부문의 연간 성장률은 5.9%에 달할 전망입니다. 매운맛, 허브, 훈제 스트링 치즈와 같은 혁신적인 제품, 향이 첨가된 제품도 증가하는 추세입니다. 전체 산업은 유형, 공급원, 최종사용자, 유통 채널, 지역으로 구분됩니다.
예측에 따르면 스트링 치즈 시장의 자연형 부문은 2032년까지 연평균 6.8% 이상 성장하여 52억 달러에 달할 것으로 예상됩니다. 이 부문의 성장은 건강하고 덜 가공된 유제품에 대한 소비자의 선호도가 높아졌기 때문입니다. 인공 원료를 사용하지 않은 자연스럽고 깨끗한 스낵에 대한 수요가 급증하면서 천연 및 스트링 치즈에 대한 매력도 높아지고 있습니다. 이 부문은 건강 지향적인 소비자, 특히 가족 단위 및 피트니스 애호가들을 대상으로 고단백 저지방 스낵 솔루션을 제공합니다.
| 시장 범위 | |
|---|---|
| 개시년 | 2023년 |
| 예측년 | 2024-2032년 |
| 개시 가격 | 49억 달러 |
| 예상 가격 | 89억 7,000만 달러 |
| CAGR | 7% |
2032년까지 65억 달러 규모에 달할 것으로 예측되는 스트링 치즈 시장의 우유 부문은 약 6.8%의 CAGR로 성장합니다. 견고한 잠재력은 소비자에게 널리 받아들여지고 간식으로 다용도하다는 점에서 찾을 수 있습니다. 우유로 만든 스트링 치즈는 부드러운 맛과 높은 단백질 함량으로 인해 유아 및 성인 모두에게 선호됩니다. 북미 스트링 치즈 시장은 2024년부터 연평균 6.6% 성장하여 2032년까지 약 34억 달러 규모에 달할 것으로 예상됩니다. 이러한 성장은 편리하고 단백질이 풍부한 스낵에 대한 소비자의 강한 욕구에 의해 촉진되고 있습니다. 미국은 치즈 제품에 대한 오랜 친숙함과 건강한 이동 중 간식으로 스트링 치즈의 인기가 높아짐에 따라 주요 소비국으로 부상하고 있습니다.
The Global String Cheese Market was valued at USD 4.9 billion in 2023 and is projected to grow at a CAGR of 7% from 2024 to 2032. A vibrant segment of the dairy industry, the string cheese market is renowned for its snackable, pull-apart cheese sticks, primarily made from mozzarella. Catering to both households and the food service industry, the market is buoyed by a rising demand for convenient, high-protein snacks. Data from the United States Department of Agriculture (USDA) indicates that per capita cheese consumption in the U.S. hit 40.4 pounds in 2022, showcasing a consistent demand uptick. Opportunities for growth abound, especially with the rollout of innovative flavors, healthier options, and expanded distribution channels like online retail.
Key trends in the string cheese industry spotlight a rising demand for organic, natural, and clean-label products, mirroring consumers' health-centric choices. USDA reports an annual growth rate of 5.9% for the organic food sector over the last five years. Flavored variants are also on the rise, with innovations, such as spicy, herb-infused, and smoked string cheese leading the charge. The overall industry is segmented into type, source, end-user, distribution channel, and region.
Forecasts suggest the natural type segment of the string cheese market will hit USD 5.2 billion by 2032, expanding at a CAGR of over 6.8%. This segment's growth is largely attributed to a rising consumer inclination towards healthier, minimally processed dairy options. As the demand for natural, clean-label snacks devoid of artificial ingredients surges, so does the appeal of natural string cheese. Targeting health-conscious demographics, especially families and fitness buffs, this segment offers high-protein, low-fat snack solutions.
| Market Scope | |
|---|---|
| Start Year | 2023 |
| Forecast Year | 2024-2032 |
| Start Value | $4.9 Billion |
| Forecast Value | $8.97 Billion |
| CAGR | 7% |
Projected to reach a size of USD 6.5 billion by 2032, the cow milk segment of the string cheese market is set to grow at a CAGR of around 6.8%. Its robust potential is anchored in widespread consumer acceptance and its versatility as a snack. The mild flavor and high protein content of cow milk string cheese make it a favorite among both children and adults. North America string cheese market is poised to achieve a size of approximately USD 3.4 billion by 2032, growing at a CAGR of 6.6% from 2024. This growth is spurred by a strong consumer appetite for convenient, protein-rich snacks.The U.S. stands out as the leading consumer, thanks to its long-standing affinity for cheese products and the rising popularity of string cheese as a healthy, on-the-go snack.