사프란 시장 규모 : 등급별, 형상별, 용도별, 유통 채널별, 지역별 전망, 예측(2023-2032년)
Saffron Market Size - By Grade, By Form, Applications, Distribution Channel, Regional Outlook & Forecast, 2023 - 2032
상품코드:1395035
리서치사:Global Market Insights Inc.
발행일:2023년 10월
페이지 정보:영문 210 Pages
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한글목차
사프란 시장 규모는 2023-2032년 CAGR 4.1%로 확대할 것으로 예측됩니다. 항산화 특성 및 잠재적 기분 향상 효과 등 사프란에 관련된 수많은 건강상 이점에 대한 소비자 의식의 향상이 사프란 기반 제품에 대한 수요를 촉진하고 있습니다.
사프란은 독특하고 기분 좋은 맛으로 인해 요리, 의약품 및 화장품 산업에서 다양한 응용 범위를 기록하고 있습니다. 예를 들어 2023년 8월, FMCG 업계의 선두 기업인 타타 컨슈머 프로덕츠(TCP)는 강력한 품질 인증서를 강조하면서 특징적인 제품 카테고리를 다양화하는 전략을 충족시키기 위해 히말라야 브랜드인 1등급 카슈미르산 사프란을 출시했습니다. 또한 다양한 문화권에서 사프란이 갖는 전통적 의미와 사프란의 고급스러운 이미지가 귀중하고 인기 있는 상품으로 급부상하고 있습니다. 에스닉 요리의 인기 상승과 식품의 천연 및 유기농 재료에 대한 새로운 트렌드도 제품 소비에 힘을 실어주고 있습니다.
사프란 시장은 등급, 형태, 용도, 유통 채널 및 지역으로 분류됩니다.
등급별로는 1등급 부문 시장 점유율이 2023-2032년 사이 3.2%의 CAGR로 상승할 것으로 예상됩니다. 이러한 성장은 견고한 맛, 강렬한 향, 선명한 색상으로 인해 우수한 품질의 사프란에 대한 수요가 증가하고 있기 때문입니다. 더 높은 효능과 순도와 관련이 있는 프리미엄 등급에 대한 소비자의 선호도가 높아지면서 제품 수요에 더욱 기여할 것으로 보입니다.
분말형 사프란 시장 점유율은 2032년까지 CAGR 5.6%를 나타낼 것으로 추정되며, 이는 다양한 요리에 쉽게 통합되고, 레시피에 효율적으로 분산되며, 요리 용도에 따라 제공되는 편의성에 힘입은 것으로 분석됩니다. 분말 사프란의 다목적성과 사용 편의성은 상업용 및 가정용 모두에서 그 수요를 더욱 촉진하고 있습니다.
지역별로 보면 유럽의 사프란 시장 규모는 2023-2032년 4.9%의 CAGR로 확대될 것으로 예상됩니다. 이국적이고 고급스러운 식재료에 대한 수요 증가와 다양한 요리에 사프란을 많이 사용하는 것이 이 지역 시장 확대를 촉진할 것으로 보입니다.
목차
제1장 조사 방법과 조사 범위
제2장 주요 요약
제3장 사프란 산업 인사이트
에코시스템 분석
업계에 대한 영향요인
촉진요인
업계의 잠재적 리스크 및 과제
성장 가능성 분석
COVID-19 영향 분석
규제 상황
미국
유럽
가격 분석(2022년)
기술 전망
향후 시장 동향
Porter의 산업 분석
PESTEL 분석
러시아·우크라이나 전쟁이 업계에 미치는 영향
제4장 경쟁 구도
서론
기업 매트릭스 분석
세계 기업 점유율 분석
경쟁 포지셔닝 매트릭스
전략 대시보드
제5장 사프란 시장 규모·예측 : 등급별(2018-2032년)
등급 I
등급 II
등급 III
등급 IV
제6장 사프란 시장 규모·예측 : 형상별(2018-2032년)
액체
분말
실
기타
제7장 사프란 시장 규모·예측 : 용도별(2018-2032년)
식품 및 음료
퍼스널케어
보충제
기타
제8장 사프란 시장 규모·예측 : 유통 채널별(2018-2032년)
B2B
B2C
제9장 사프란 시장 규모·예측 : 지역별(2018-2032년)
주요 동향 : 지역별
북미
미국
캐나다
유럽
독일
영국
프랑스
스페인
이탈리아
아시아태평양
일본
중국
인도
호주
한국
인도네시아
말레이시아
라틴아메리카
브라질
멕시코
아르헨티나
중동 및 아프리카
남아프리카공화국
사우디아라비아
아랍에미리트
이집트
제10장 기업 개요
Tarvand Saffron Co.
Gohar Saffron
Novin Saffron
Saharkhiz Saffron Co.
Iran Saffron Company
Saffron Business Co.
Hebei Xingchen Biological Technology Co., Ltd.
Royal Saffron Company
Taj Agro International
Ehsan Saffron Co.
Shalimar Saffron
Persian Saffron Company
Esfedan Saffron Co.
Rowhani Saffron Co.
United Saffron Co.
KSA
영문 목차
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Saffron market size is projected to expand at 4.1% CAGR between 2023 and 2032. The increasing consumer awareness of the numerous health benefits associated with saffron, such as its antioxidant properties and potential mood-enhancing effects is driving the demand for saffron-based products.
On account of its distinct and pleasant flavor, saffron records diverse application scope in the culinary, pharmaceuticals, and cosmetics industries. For instance, in August 2023, Tata Consumer Products (TCP), a leading FMCG industry player, launched the Himalayan brand - Grade 1 Kashmiri saffron to meet its strategy to diversify distinctive product categories while emphasizing strong quality credentials. Additionally, the traditional significance of saffron in various cultures and its perceived luxury status is surging its popularity as a valuable and sought-after commodity. The growing popularity of ethnic cuisines and the emerging trend of natural and organic ingredients in food products are also boosting the product consumption.
The saffron market is segregated into grade, form, application, distribution channel, and region.
In terms of grade, the market share from the grade 1 segment is projected to rise at 3.2% CAGR during 2023-2032. The growth can be attributed to the increasing demand for superior quality saffron, driven by its robust flavor, intense aroma, and vibrant color. The growing consumer preference for premium grades, often associated with higher potency and purity, will further contribute to the product demand.
Saffron market share from the powder form segment is estimated to record 5.6% CAGR through 2032, fueled by the convenience offered in culinary applications along with easy integration into various dishes, and efficient dispersion in recipes. The versatility and ease of use of powdered saffron is further driving its demand in both commercial and household settings.
Regionally, the Europe saffron market size is slated to expand at 4.9% CAGR from 2023 to 2032, due to the increasing awareness of the culinary and health benefits. The rising demand for exotic and premium ingredients, and the higher incorporation of saffron in various cuisines will boost the regional market expansion.
Table of Contents
Chapter 1 Methodology & Scope
1.1 Industry coverage
1.2 Market scope & definition
1.3 Base estimates & calculations
1.3.1 Data collection
1.4 Forecast parameters
1.5 COVID-19 impact analysis at global level
1.6 Data validation
1.7 Data Sources
1.7.1 Primary
1.7.2 Secondary
1.7.2.1 Paid sources
1.7.2.2 Unpaid sources
Chapter 2 Executive Summary
2.1 Saffron industry 360 degree synopsis, 2018 - 2032
2.2 Business trends
2.3 Grade trends
2.4 Form trends
2.5 Application trends
2.6 Distribution channel trends
2.7 Regional trends
Chapter 3 Saffron Industry Insights
3.1 Industry ecosystem analysis
3.2 Industry impact forces
3.2.1 Growth drivers
3.2.2 Industry pitfalls & challenges
3.3 Growth potential analysis
3.4 COVID- 19 impact analysis
3.5 Regulatory landscape
3.5.1 U.S.
3.5.2 Europe
3.6 Pricing analysis, 2022
3.7 Technology landscape
3.7.1 Future market trends
3.8 Porter's analysis
3.9 PESTEL analysis
3.10 Russia-Ukraine War Impact on the industry
Chapter 4 Competitive Landscape, 2022
4.1 Introduction
4.2 Company matrix analysis, 2022
4.3 Global company market share analysis, 2022
4.4 Competitive positioning matrix
4.5 Strategy dashboard
Chapter 5 Saffron Market Size and Forecast, By Grade 2018 - 2032
5.1 Grade I
5.2 Grade II
5.3 Grade III
5.4 Grade IV
Chapter 6 Saffron Market Size and Forecast, By Form 2018 - 2032
6.1 Liquid
6.2 Powder
6.3 Thread
6.4 Others
Chapter 7 Saffron Market Size and Forecast, By Application 2018 - 2032
7.1 Food & Beverage
7.2 Personal Care
7.3 Supplements
7.4 Others
Chapter 8 Saffron Market Size and Forecast, By Distribution channel 2018 - 2032
8.1 B2B
8.2 B2C
Chapter 9 Saffron Market Size and Forecast, By Region 2018 - 2032
