기능성 단백질 시장 규모 - 유형별, 용도별, 기능별, 지역별 인사이트 및 예측(2023-2032년)

Functional Proteins Market Size - By Type (Whey Protein, Casein Protein, Soy Protein, Pea Protein, Collagen Protein, Egg Protein), Application, Functionality, Regional Insights & Forecast, 2023 - 2032

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한글목차

기능성 단백질 세계 시장 규모는 2023년부터 2032년까지 연평균 6.2%의 성장률을 기록할 것이며, 이는 고령화율의 증가에 기인합니다.

유엔 경제사회국에 따르면 세계 65세 이상 인구는 2022년 10%에서 2050년 16%까지 증가할 수 있으며, 2050년에는 노인 인구가 5세 미만 어린이보다 2배 이상 많아져 12세 미만 어린이와 거의 비슷해질 것으로 예상됩니다.

노화가 진행됨에 따라 근력 약화, 관절 건강 등 노화와 관련된 문제에 대처하는 것을 포함하여 전신 건강을 유지하고 개선하는 것이 더욱 중요해집니다. 기능성 단백질은 이러한 문제를 해결할 수 있기 때문에 점점 더 많이 요구되고 있으며, 단백질 기반 보충제 및 노년층의 요구에 맞는 제품에 대한 수요가 증가하고 있습니다.

전체 기능성 단백질 시장의 점유율은 유형, 기능성, 용도, 지역별로 분류됩니다.

기능성 카제인 단백질 산업은 다양한 산업에서 카제인 단백질의 다재다능한 용도로 인해 2032년까지 주목할 만한 평가를 받을 것으로 보입니다. 음료 및 식품 분야에서는 저소화성 단백질의 훌륭한 공급원으로 작용하여 근육 회복과 포만감을 돕습니다. 또한 화장품 및 제약 산업에서 카제인은 유화 및 겔화 특성으로 인해 화장품 산업과 제약 산업에서 사용됩니다. 소비자가 점점 더 건강과 웰빙을 우선시하고 산업계가 혁신적인 용도를 모색함에 따라 기능성 카제인 단백질에 대한 수요는 계속 증가하고 있습니다.

건강과 피트니스에 대한 소비자의 관심이 높아짐에 따라 건강기능식품 분야는 2032년까지 기능성 단백질 시장에서 주목할 만한 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 기능성 단백질은 근육 지원, 체중 관리 및 전반적인 웰빙과 같은 이점을 제공하기 때문에 건강과 영양을 개선하려는 사람들 사이에서 인기를 끌고 있습니다. 또한, 더 많은 사람들이 활동적인 라이프스타일과 개인 맞춤형 영양 계획을 채택함에 따라 기능성 단백질을 포함한 건강 보조 식품에 대한 수요는 다양한 웰빙 목표를 충족시키기 위해 계속 증가하고 있습니다.

유럽의 기능성 단백질 산업은 몇 가지 중요한 요인으로 인해 강력한 성장세를 보이고 있습니다. 건강과 웰빙에 대한 관심이 높아지면서 단백질이 풍부한 기능성 식품 및 보충제에 대한 소비자 수요가 증가하고 있습니다. 또한, 식품에 기능성 성분의 사용을 촉진하는 유럽연합(EU)의 규제는 기술 혁신과 제품 개발을 촉진하고 있습니다. 예를 들어, 단백질이 강화된 유제품, 식물성 단백질 대체품, 스포츠 영양 보충제가 지역 전체에서 인기를 끌면서 산업의 건전한 성장에 기여하고 있습니다.

목차

제1장 조사 방법과 조사 범위

제2장 주요 요약

제3장 기능성 단백질, 업계 인사이트

• 생태계 분석
• 업계에 대한 영향요인
  • 성장 촉진요인
  • 업계의 잠재적 리스크와 과제
• 성장 가능성 분석
• COVID-19의 영향 분석
• 규제 상황
  • 미국
  • 유럽
• 가격 분석, 2022년
• 기술 전망
  • 향후 시장 동향
• Porters 분석
• PESTEL 분석
• 러시아·우크라이나 전쟁의 영향

제4장 경쟁 상황

• 서론
• 기업 매트릭스 분석
• 세계의 기업 시장 점유율 분석
• 경쟁 포지셔닝 매트릭스
• 전략 대시보드

제5장 기능성 단백질 시장 규모와 예측 : 유형별, 2018-2032년

• 유청 단백질
• 카제인 단백질
• 대두 단백질
• 완두콩 단백질
• 콜라겐 단백질
• 계란 단백질
• 기타

제6장 기능성 단백질 시장 규모와 예측 : 기능성별, 2018-2032년

• 근육 증강과 회복
• 체중 관리
• 뼈와 관절 건강
• 미용과 스킨케어

제7장 기능성 단백질 시장 규모와 예측 : 용도별, 2018-2032년

• 스포츠 영양
• 식이보충제
• 기능성 식품
• 유아 영양
• 임상 영양
• 기타

제8장 기능성 단백질 시장 규모와 예측 : 지역별, 2018-2032년

• 주요 동향 : 지역별
• 북미
  • 미국
  • 캐나다
• 유럽
  • 독일
  • 영국
  • 프랑스
  • 스페인
  • 이탈리아
• 아시아태평양
  • 일본
  • 중국
  • 인도
  • 호주
  • 한국
  • 인도네시아
  • 말레이시아
• 라틴아메리카
  • 브라질
  • 멕시코
  • 아르헨티나
• MEA
  • 남아프리카공화국
  • 사우디아라비아
  • 아랍에미리트
  • 이집트

제9장 기업 개요

• Archer Daniels Midland Company(ADM)
• Cargill, Incorporated
• DuPont Nutrition & Biosciences
• Kerry Group plc
• Ingredion Incorporated
• Fonterra Co-operative Group Limited
• Glanbia plc
• Arla Foods Ingredients Group P/S(Arla Foods amba)
• Roquette Frères
• Tate & Lyle PLC
• Royal DSM N.V.
• Givaudan SA
• Novozymes A/S
• Corbion N.V.
• Sigma-Aldrich Corporation(now part of Merck KGaA)

ksm

영문 목차

영문목차

Global Functional Proteins Market size will expand at 6.2% CAGR from 2023 to 2032, attributed to the rising aging population. According to the UN Department of Economic and Social Affairs, the global population aged 65 and older could increase from 10% in 2022 to 16% by 2050. By 2050, the elderly population is anticipated to surpass the count of children under 5 by more than double and be roughly equivalent to the number of children under 12.

As individuals age, there is a greater emphasis on maintaining and improving overall health, including addressing age-related issues like muscle loss and joint health. Functional proteins are increasingly sought after for their potential to address these concerns, leading to a growing demand for protein-based supplements and products tailored to the needs of an aging demographic.

The overall functional proteins market share is segregated based on type, functionality, application, and region.

Functional casein protein industry will record a notable valuation by 2032 due to the versatile applications of casein proteins across various industries. In the food and beverage sector, it serves as an excellent source of slow-digesting protein, aiding in muscle recovery and satiety. In addition, the cosmetic and pharmaceutical industries use casein for its emulsifying and gelling properties. As consumers increasingly prioritize health and wellness and industries explore innovative uses, the demand for functional casein protein continues to grow.

The dietary supplements segment will amass a noteworthy share of the functional proteins market by 2032, driven by consumers' growing focus on health and fitness. Functional proteins offer benefits such as muscle support, weight management, and overall well-being, making them popular among those seeking to improve their health and nutrition. Additionally, as more people adopt active lifestyles and personalized nutrition plans, the demand for dietary supplements containing functional proteins continues to rise, catering to a diverse range of wellness goals.

Europe functional proteins industry is witnessing robust growth due to several key factors. There's a growing emphasis on health and wellness, leading to increased consumer demand for protein-rich functional foods and supplements. In addition, the European Union's regulations promoting the use of functional ingredients in food products have boosted innovation and product development. For instance, protein-enriched dairy products, plant-based protein alternatives, and sports nutrition supplements have gained popularity across the region, contributing to the industry's healthy growth.

Table of Contents

Chapter 1 Methodology & Scope

• 1.1 Industry coverage
• 1.2 Market scope & definition
• 1.3 Base estimates & calculations
  • 1.3.1 Data collection
• 1.4 Forecast parameters
• 1.5 COVID-19 impact analysis at global level
• 1.6 Data validation
• 1.7 Data Sources
  • 1.7.1 Primary
  • 1.7.2 Secondary
    • 1.7.2.1 Paid sources
    • 1.7.2.2 Unpaid sources

Chapter 2 Executive Summary

• 2.1 Functional proteins industry 360 degree synopsis, 2018 - 2032
• 2.2 Business trends
• 2.3 Type trends
• 2.4 Functionality trends
• 2.5 Application trends
• 2.6 Regional trends

Chapter 3 Functional proteins Industry Insights

• 3.1 Industry ecosystem analysis
• 3.2 Industry impact forces
  • 3.2.1 Growth drivers
  • 3.2.2 Industry pitfalls & challenges
• 3.3 Growth potential analysis
  • 3.3.1 By type
  • 3.3.2 By functionality
  • 3.3.3 By application
• 3.4 COVID- 19 impact analysis
• 3.5 Regulatory landscape
  • 3.5.1 U.S.
  • 3.5.2 Europe
• 3.6 Pricing analysis, 2022
• 3.7 Technology landscape
  • 3.7.1 Future market trends
• 3.8 Porter's analysis
• 3.9 PESTEL analysis
• 3.10 Impact of Russia Ukraine war

Chapter 4 Competitive Landscape, 2022

• 4.1 Introduction
• 4.2 Company matrix analysis, 2022
• 4.3 Global company market share analysis, 2022
• 4.4 Competitive positioning matrix
• 4.5 Strategy dashboard

Chapter 5 Functional proteins Market Size and Forecast, By Type 2018 - 2032

• 5.1 Whey Protein
• 5.2 Casein Protein
• 5.3 Soy Protein
• 5.4 Pea Protein
• 5.5 Collagen Protein
• 5.6 Egg Protein
• 5.7 Other

Chapter 6 Functional proteins Market Size and Forecast, By Functionality 2018 - 2032

• 6.1 Muscle Building and Recovery
• 6.2 Weight Management
• 6.3 Bone and Joint Health
• 6.4 Beauty and Skincare

Chapter 7 Functional proteins Market Size and Forecast, By Application 2018 - 2032

• 7.1 Sports Nutrition
• 7.2 Dietary Supplements
• 7.3 Functional Foods
• 7.4 Infant Nutrition
• 7.5 Clinical Nutrition
• 7.6 Other

Chapter 8 Functional proteins Market Size and Forecast, By Region 2018 - 2032

• 8.1 Key trends, by region
• 8.2 North America
  • 8.2.1 U.S.
  • 8.2.2 Canada
• 8.3 Europe
  • 8.3.1 Germany
  • 8.3.2 UK
  • 8.3.3 France
  • 8.3.4 Spain
  • 8.3.5 Italy
• 8.4 Asia Pacific
  • 8.4.1 Japan
  • 8.4.2 China
  • 8.4.3 India
  • 8.4.4 Australia
  • 8.4.5 South Korea
  • 8.4.6 Indonesia
  • 8.4.7 Malaysia
• 8.5 Latin America
  • 8.5.1 Brazil
  • 8.5.2 Mexico
  • 8.5.3 Argentina
• 8.6 MEA
  • 8.6.1 South Africa
  • 8.6.2 Saudi Arabia
  • 8.6.3 UAE
  • 8.6.4 Egypt

Chapter 9 Company Profiles

• 9.1 Archer Daniels Midland Company (ADM)
• 9.2 Cargill, Incorporated
• 9.3 DuPont Nutrition & Biosciences
• 9.4 Kerry Group plc
• 9.5 Ingredion Incorporated
• 9.6 Fonterra Co-operative Group Limited
• 9.7 Glanbia plc
• 9.8 Arla Foods Ingredients Group P/S (Arla Foods amba)
• 9.9 Roquette Frères
• 9.10 Tate & Lyle PLC
• 9.11 Royal DSM N.V.
• 9.12 Givaudan SA
• 9.13 Novozymes A/S
• 9.14 Corbion N.V.
• 9.15 Sigma-Aldrich Corporation (now part of Merck KGaA)

관련자료