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스파클링 커피 시장의 분석과 예측(-2034년) : 유형, 제품, 용도, 최종 사용자, 기술, 형태, 성분, 설치 유형, 단계, 기기
Sparkling Coffee Market Analysis and Forecast to 2034: Type, Product, Application, End User, Technology, Form, Component, Installation Type, Stage, Equipment
상품코드 : 1789088
리서치사 : Global Insight Services LLC
발행일 : 2025년 08월
페이지 정보 : 영문 358 Pages
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한글목차

스파클링 커피 시장은 2024년 21억 달러에서 2034년 62억 달러로 확대될 전망이며 약 12%의 CAGR을 보일 것으로 예측됩니다. 스파클링 커피 시장에는 탄산수와 커피를 결합한 음료가 포함되어 있으며 기존 커피 음료에 상쾌한 감각을 추가합니다. 이 시장은 참신한 미각 체험과 설탕이 든 탄산음료를 대체하는 건강 지향을 요구하는 소비자를 대상으로 하고 있습니다. 천연 재료와 낮은 칼로리 옵션에 중점을 둔 스파클링 커피는 건강 지향적인 젊은 층의 지지를 모으고 있습니다. 혁신적인 향미 프로파일과 지속 가능한 포장 솔루션은 기능성 음료 및 프리미엄화가 선호되는 동향과 일치하며 시장은 성장 태세를 유지하고 있습니다.

세계의 스파클링 커피 시장은 관세, 지정학적 위험, 진화하는 공급망 전략에 의해 형성되는 복잡한 역학을 극복하고 있습니다. 일본과 한국에서는 수입 원료에 대한 관세 인상이 현지 조달과 음료 기술의 혁신으로의 전환을 촉진하고 있습니다. 중국의 전략적 초점은 무역 마찰의 영향을 완화하기 위해 국내 생산 능력을 강화하고 스파클링 커피의 견고한 국내 시장을 육성하는 것입니다. 대만은 음료 기술의 주요 진출기업이지만 공급망을 혼란시킬 수 있는 지정학적 취약성에 직면하고 있습니다. 레디 투 드링크 음료의 상위 시장은 참신한 체험을 요구하는 소비자 수요에 의해 강력한 성장을 이루고 있습니다. 2035년까지의 시장 궤적은 적응형 공급망과 지역 협력 관계에 달려 있습니다. 중동 분쟁은 에너지 가격에 불안정성을 가져와 세계 생산 비용에 영향을 미칩니다.

시장 세분화
유형 레디 투 드링크 음료, 농축 음료
제품 스파클링 캔 커피, 스파클링 병 커피, 스파클링 커피 포드
용도 가정용, 업무용, 카페, 커피숍, 레스토랑, 사무실
최종 사용자 개인 소비자, 소매업체, 푸드 서비스 산업, 기업 사무실
기술 탄산 기술, 콜드 브루 기술, 니트로 기술
형태 액체, 분말
성분 카페인, 향료, 감미료, 보존료
설치 유형 온더고, 매장, 자판기
단계 소개, 성장, 성숙, 쇠퇴
장비 탄산 기계, 커피 추출기, 포장 기계

스파클링 커피 시장은 혁신적이고 상쾌한 음료를 요구하는 소비자의 선호도의 진화에 힘입어 현저한 성장을 이루고 있습니다. 레디 투 드링크 음료 부문은 편의성과 프리미엄 온더고 옵션에 대한 지향적인 향상으로 최고의 실적을 달성합니다. 이 부문에서는 가향 스파클링 커피가 특히 인기있으며 독특한 미각 경험을 요구하는 소비자에게 호소합니다.

농축 음료 부문은 두 번째로 높은 성과를 거두었으며, 다용도성과 음료의 풍부함과 풍미를 맞춤화하는 것을 선호하는 건강 지향 소비자들에게 어필하여 이익을 얻고 있습니다. 비타민과 아답토젠을 강화한 기능성 스파클링 커피는 웰빙 동향과 일치하며 유리한 하위 부문으로 부상하고 있습니다.

지속 가능한 포장의 채택은 또한 시장 역학에 영향을 미치고 있으며 친환경 옵션은 환경 의식이 높은 소비자의 지지를 모으고 있습니다. 각 브랜드는 경쟁이 치열해지는 가운데 차별화를 도모하고 있으며, 풍미나 건강효과에 대한 혁신이 시장 확대를 더욱 촉진할 것으로 예측됩니다.

스파클링 커피 시장은 기존 브랜드와 혁신적인 신흥 기업이 패권을 다투면서 시장 점유율이 역동적으로 변화하고 있습니다. 제품의 프리미엄성과 참신한 음료를 원하는 소비자의 의욕을 반영하여 다양한 가격 전략이 형성되고 있습니다. 최근 출시된 제품은 독특한 풍미와 건강 효과를 강조하면서 점점 건강 지향이 높아지고 실험적인 소비자층에 대응하고 있습니다. 이러한 진화 상황은 전통적인 커피 요소와 스파클링 음료의 발포성 융합을 특징으로 하며, 틈새 시장이 확대되는 시장 부문을 만들고 있습니다.

스파클링 커피 경쟁은 치열하며 주요 기업들은 브랜딩과 유통 채널을 통해 차별화를 도모하고 있습니다. 규제의 영향 중에서도 특히 건강과 안전 기준은 매우 중요하며 제품의 배합과 마케팅 전략에 대한 기준이 되었습니다. 북미와 유럽은 소비자 동향과 규제 프레임워크에 의해 견인되는 주요 시장입니다. 아시아태평양 신흥 시장은 가처분소득 증가와 라이프스타일 선호도 변화에 힘입어 성장 가능성을 갖고 있습니다. 시장의 궤적은 기술 혁신, 규제 준수, 전략적 파트너십에 의해 형성되며, 미래의 강력한 성장이 기대됩니다.

유럽에서는 카페 문화가 뿌리 깊으며 장인 기술이 빛나는 프리미엄 음료에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 이 지역의 지속 가능성과 건강 지향의 중시는 스파클링 커피의 동향과 일치합니다. 아시아태평양은 가처분 소득의 상승과 참신한 음료 경험을 열망하는 젊은 층에 의해 중요한 성장 포켓으로 부상하고 있습니다.

중국, 일본, 한국 등의 국가들은 최전선에서 급속한 시장 도입을 보이고 있습니다. 한편, 라틴아메리카와 중동 및 아프리카는 미개척의 가능성을 지닌 신흥 시장입니다. 이 지역에서는 스파클링 커피가 상쾌한 대안으로 인식되기 시작했으며 미래 성장 기회가 기대되고 있습니다.

Peet's Coffee는 천연재료와 지속 가능한 조달을 활용한 최초의 스파클링 커피 시리즈를 출시하여 이 브랜드의 환경 책임에 대한 헌신을 반영합니다. 한편 코카콜라는 유명한 커피 로스팅업체와의 합작사업을 통해 스파클링 커피 부문에 진출해 음료 포트폴리오의 다양화와 새로운 소비자 동향의 도입을 도모하고 있습니다.

규제 측면에서 유럽연합(EU)은 급성장하는 스파클링 커피 시장의 품질과 안전 기준을 확보하기 위한 새로운 가이드라인을 도입하여 각 브랜드의 제품 개발에 대한 노력에 영향을 미치고 있습니다. 금융 관련 뉴스에서 벤처 캐피탈은 유기농 스파클링 커피 전문 신흥 기업에 많은 투자를 실시했습니다. 이러한 동향은 혁신과 전략적 성장 이니셔티브를 특징으로 하는 스파클링 커피 산업의 활기찬 성장을 강조합니다.

주요 동향과 촉진요인

스파클링 커피 시장은 진화하는 소비자의 선호와 라이프스타일의 변화로 인기가 급상승하고 있습니다. 건강 지향 소비자는 풍미와 기능성을 모두 제공하는 음료를 요구하고 있으며, 스파클링 커피를 기존 탄산 음료를 대체하는 매력적인 음료로 자리매김하고 있습니다. 커피의 활력을 주는 특성과 상쾌한 발포성의 융합은 특히 젊은 층 사이에서 주목을 받고 있습니다.

풍미 프로파일의 혁신과 천연 성분의 사용은 시장 성장을 뒷받침하는 주요 동향입니다. 각 브랜드는 차별화를 도모하기 위해 감귤류 맛과 식물 풍미 등 독자적인 블렌드를 시도하고 있습니다. 운반에 편리한 음료 옵션 수요에 대응하기 위한 레디 투 드링크 음료 형태의 대두도 큰 추진력이 되고 있습니다. 전자상거래 플랫폼은 소비자가 집에서 다양한 제품군을 경험할 수 있게 하고, 시장 범위를 확대하는 데 매우 중요한 역할을 하고 있습니다.

지속 가능성과 윤리적 조달은 구매 결정에 점차 영향을 미치고 있으며 친환경 사례를 선호하는 브랜드를 위한 기회를 창출하고 있습니다. 소비자가 자신의 선택이 환경에 미치는 영향을 더 의식하게 되면서 투명성이 높은 공급망과 친환경 포장이 인기를 끌고 있습니다. 스파클링 커피 시장은 기존 시장에서과 신흥 시장 모두 혁신과 확대의 기회가 충분히 존재하며 강력한 성장 태세가 갖추어져 있습니다.

억제요인과 도전

스파클링 커피 시장에는 몇 가지 현저한 억제요인과 도전이 있습니다. 첫째, 소비자가 스파클링 커피 제품의 맛과 매력에 회의적이라는 것이 널리 받아들여지면서 성장을 방해하고 있습니다. 많은 잠재 고객은 전통적인 커피 음료를 좋아하며, 스파클링 커피는 전혀 새로운 것이 아니라는 것을 알고 있습니다. 둘째, 스파클링 커피는 일반 커피 제품에 비해 가격이 비싸기 때문에 특히 비용에 민감한 소비자들 사이에서 시장 침투가 제한됩니다. 셋째, 스파클링 커피는 탄산을 유지하기 위해 특별한 보관과 취급이 필요하고 이는 소매업체의 물류를 복잡하게 하므로 유통상의 과제가 발생합니다. 또한 지역에 따라 기준과 지침이 다르기 때문에 제품의 배합 및 표시에 영향을 미치는 규제 문제가 있습니다. 마지막으로 경쟁 구도가 큰 과제가 되었습니다. 기존 커피 브랜드를 포함한 다수의 음료 기업들이 시장 점유율을 겨루고 있으며 차별화와 혁신의 필요성이 커지고 있습니다. 이러한 요인은 스파클링 커피 시장의 성장 궤도를 총체적으로 억제하기 때문에 이들을 극복하는 전략적 접근이 필요합니다.

목차

제1장 스파클링 커피 시장 개요

제2장 주요 요약

제3장 시장에 관한 중요 인사이트

제4장 스파클링 커피 시장 전망

제5장 스파클링 커피 시장 전략

제6장 스파클링 커피 시장 규모

제7장 스파클링 커피 시장 : 유형별

제8장 스파클링 커피 시장 : 제품별

제9장 스파클링 커피 시장 : 용도별

제10장 스파클링 커피 시장 : 최종 사용자별

제11장 스파클링 커피 시장 : 기술별

제12장 스파클링 커피 시장 : 형태별

제13장 스파클링 커피 시장 : 성분별

제14장 스파클링 커피 시장 : 설치 유형별

제15장 스파클링 커피 시장 : 단계별

제16장 스파클링 커피 시장 : 기기별

제17장 스파클링 커피 시장 : 지역별

제18장 경쟁 구도

제19장 기업 프로파일

CSM
영문 목차

영문목차

Sparkling Coffee Market is anticipated to expand from $2.1 billion in 2024 to $6.2 billion by 2034, growing at a CAGR of approximately 12%. The Sparkling Coffee Market encompasses beverages that combine carbonated water with coffee, offering a refreshing twist on traditional coffee drinks. This market caters to consumers seeking novel taste experiences and a healthier alternative to sugary sodas. With an emphasis on natural ingredients and low-calorie options, sparkling coffee is gaining traction among health-conscious and younger demographics. The market is poised for growth as it aligns with trends favoring functional beverages and premiumization, driven by innovative flavor profiles and sustainable packaging solutions.

The global sparkling coffee market is navigating complex dynamics shaped by tariffs, geopolitical risks, and evolving supply chain strategies. In Japan and South Korea, increased tariffs on imported raw materials have prompted a shift towards local sourcing and innovation in beverage technologies. China's strategic focus is on enhancing domestic production capabilities to mitigate the impact of trade tensions, fostering a robust internal market for sparkling coffee. Taiwan, while a key player in beverage technology, faces geopolitical vulnerabilities that could disrupt supply chains. The parent market of ready-to-drink beverages is experiencing robust growth, driven by consumer demand for novel experiences. By 2035, the market's trajectory will hinge on adaptive supply chains and regional collaborations. Middle East conflicts add volatility to energy prices, influencing production costs globally.

Market Segmentation
TypeReady-to-Drink, Concentrates
ProductCanned Sparkling Coffee, Bottled Sparkling Coffee, Sparkling Coffee Pods
ApplicationHousehold, Commercial, Cafes and Coffee Shops, Restaurants, Offices
End UserIndividual Consumers, Retailers, Foodservice Industry, Corporate Offices
TechnologyCarbonation Technology, Cold Brew Technology, Nitro Technology
FormLiquid, Powder
ComponentCaffeine, Flavorings, Sweeteners, Preservatives
Installation TypeOn-the-Go, In-Store, Vending Machines
StageIntroduction, Growth, Maturity, Decline
EquipmentCarbonation Machines, Coffee Brewers, Packaging Machines

The Sparkling Coffee Market is experiencing notable growth, propelled by evolving consumer preferences for innovative and refreshing beverages. The ready-to-drink segment is the top-performing, driven by convenience and an increasing inclination toward premium, on-the-go options. Within this segment, flavored sparkling coffee is particularly popular, appealing to consumers seeking unique taste experiences.

The concentrate segment is the second-highest performing, benefiting from its versatility and appeal among health-conscious consumers who prefer customizing their beverage strength and flavor. Functional sparkling coffees, enriched with vitamins and adaptogens, are emerging as a lucrative sub-segment, aligning with the wellness trend.

The adoption of sustainable packaging is also influencing market dynamics, with eco-friendly options gaining favor among environmentally conscious consumers. Innovations in flavor profiles and health benefits are expected to further drive market expansion, as brands strive to differentiate themselves in an increasingly competitive landscape.

The Sparkling Coffee Market is witnessing a dynamic shift in market share, with established brands and innovative startups vying for dominance. Pricing strategies vary, reflecting the premium nature of the product and consumer willingness to explore novel beverages. Recent product launches emphasize unique flavor profiles and health benefits, catering to an increasingly health-conscious and experimental consumer base. This evolving landscape is marked by a blend of traditional coffee elements with the effervescence of sparkling beverages, creating a niche yet expanding market segment.

Competition in the sparkling coffee arena is intense, with key players differentiating through branding and distribution channels. Regulatory influences, particularly in health and safety standards, are pivotal, guiding product formulations and marketing strategies. North America and Europe are leading markets, driven by consumer trends and regulatory frameworks. Emerging markets in Asia-Pacific offer growth potential, fueled by rising disposable incomes and changing lifestyle preferences. The market's trajectory is shaped by innovation, regulatory compliance, and strategic partnerships, promising robust future growth.

Geographical Overview:

The sparkling coffee market is gaining traction globally, with distinct growth patterns across various regions. North America leads the charge, driven by a trend towards healthier beverage options and innovative product launches. This region's consumers are increasingly drawn to the unique blend of coffee and carbonation, fueling market expansion.

In Europe, the market benefits from a strong cafu00e9 culture and a growing interest in premium, artisanal beverages. The region's emphasis on sustainability and health consciousness aligns well with the sparkling coffee trend. Asia Pacific is emerging as a significant growth pocket, with rising disposable incomes and a youthful demographic eager for novel beverage experiences.

Countries like China, Japan, and South Korea are at the forefront, showcasing rapid market adoption. Meanwhile, Latin America and the Middle East & Africa are nascent markets with untapped potential. These regions are beginning to recognize sparkling coffee as a refreshing alternative, promising future growth opportunities.

Recent Developments:

The sparkling coffee market has witnessed a dynamic period of transformation over the past three months, marked by strategic partnerships and innovative product launches. In a recent development, Starbucks announced a collaboration with a leading beverage company to introduce a new line of sparkling coffee drinks, aiming to capture a growing segment of health-conscious consumers seeking refreshing alternatives.

Peet's Coffee has launched its first-ever sparkling coffee range, leveraging natural ingredients and sustainable sourcing, reflecting the brand's commitment to environmental responsibility. Meanwhile, Coca-Cola has entered the sparkling coffee arena through a joint venture with a renowned coffee roaster, seeking to diversify its beverage portfolio and tap into emerging consumer trends.

On the regulatory front, the European Union has introduced new guidelines to ensure quality and safety standards in the burgeoning sparkling coffee market, influencing how brands approach product development. In financial news, a venture capital firm has invested significantly in a startup specializing in organic sparkling coffee, indicating strong investor confidence in the market's growth potential. These developments underscore the vibrant evolution of the sparkling coffee industry, characterized by innovation and strategic growth initiatives.

Key Trends and Drivers:

The sparkling coffee market is experiencing a surge in popularity, driven by evolving consumer preferences and lifestyle shifts. Health-conscious consumers are seeking beverages that offer both flavor and functional benefits, positioning sparkling coffee as an attractive alternative to traditional carbonated drinks. The fusion of coffee's energizing properties with a refreshing effervescence is capturing attention, particularly among younger demographics.

Innovation in flavor profiles and the use of natural ingredients are key trends propelling market growth. Brands are experimenting with unique blends, such as citrus-infused or botanical flavors, to differentiate their offerings. The rise of ready-to-drink formats is also a significant driver, catering to the demand for convenient, on-the-go beverage options. E-commerce platforms are playing a pivotal role in expanding market reach, allowing consumers to explore diverse product ranges from the comfort of their homes.

Sustainability and ethical sourcing are increasingly influencing purchasing decisions, creating opportunities for brands that prioritize environmentally friendly practices. As consumers become more aware of the environmental impact of their choices, transparent supply chains and eco-friendly packaging are gaining traction. The sparkling coffee market is poised for robust growth, with ample opportunities for innovation and expansion in both established and emerging markets.

Restraints and Challenges:

The sparkling coffee market encounters several notable restraints and challenges. First, consumer skepticism regarding the taste and appeal of sparkling coffee products hinders widespread acceptance. Many potential customers remain loyal to traditional coffee beverages, perceiving sparkling variants as a novelty. Secondly, the premium pricing of sparkling coffee compared to regular coffee products limits its market penetration, particularly among cost-conscious consumers. Thirdly, distribution challenges arise as sparkling coffee requires specialized storage and handling to maintain its carbonation, complicating logistics for retailers. Furthermore, the market faces regulatory challenges, with varying standards and guidelines across regions impacting product formulation and labeling. Lastly, the competitive landscape poses a significant challenge, as numerous beverage companies, including established coffee brands, vie for market share, intensifying the need for differentiation and innovation. These factors collectively restrain the growth trajectory of the sparkling coffee market, necessitating strategic approaches to overcome them.

Key Companies:

Keepers Coffee Soda, Upruit, Matchless Coffee Soda, Slingshot Coffee Co, Coffer, Paulig Cold Brew Sparkling, Sparkling Botanicals, Stumptown Coffee Roasters, Cascara Sparkling Coffee, RISE Brewing Co, Joe Froyo, Minor Figures, Seltzer Squad, Fever- Tree, Polar Beverages, Avitae, Drink VIVIC, Sound Sparkling Tea, Bubly Bounce

Research Scope:

Our research scope provides comprehensive market data, insights, and analysis across a variety of critical areas. We cover Local Market Analysis, assessing consumer demographics, purchasing behaviors, and market size within specific regions to identify growth opportunities. Our Local Competition Review offers a detailed evaluation of competitors, including their strengths, weaknesses, and market positioning. We also conduct Local Regulatory Reviews to ensure businesses comply with relevant laws and regulations. Industry Analysis provides an in-depth look at market dynamics, key players, and trends. Additionally, we offer Cross-Segmental Analysis to identify synergies between different market segments, as well as Production-Consumption and Demand-Supply Analysis to optimize supply chain efficiency. Our Import-Export Analysis helps businesses navigate global trade environments by evaluating trade flows and policies. These insights empower clients to make informed strategic decisions, mitigate risks, and capitalize on market opportunities.

TABLE OF CONTENTS

1: Sparkling Coffee Market Overview

2: Executive Summary

3: Premium Insights on the Market

4: Sparkling Coffee Market Outlook

5: Sparkling Coffee Market Strategy

6: Sparkling Coffee Market Size

7: Sparkling Coffee Market, by Type

8: Sparkling Coffee Market, by Product

9: Sparkling Coffee Market, by Application

10: Sparkling Coffee Market, by End User

11: Sparkling Coffee Market, by Technology

12: Sparkling Coffee Market, by Form

13: Sparkling Coffee Market, by Component

14: Sparkling Coffee Market, by Installation Type

15: Sparkling Coffee Market, by Stage

16: Sparkling Coffee Market, by Equipment

17: Sparkling Coffee Market, by Region

18: Competitive Landscape

19: Company Profiles

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