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에스겔 빵 시장 분석과 예측(-2033년) : 유형별, 제품별, 용도별, 최종사용자별, 제법별, 재료별, 기술별, 형태별, 성분별
Ezekiel Bread Market Analysis and Forecast to 2033: Type, Product, Application, End User, Process, Material Type, Technology, Form, Component
상품코드 : 1633939
리서치사 : Global Insight Services
발행일 : 2025년 01월
페이지 정보 : 영문 389 Pages
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한글목차

에스겔 빵 시장은 2023년 5억 3,000만 달러에서 2033년에는 10억 5,000만 달러로 확대하며, 약 6.8%의 CAGR을 보일 것으로 추정되고 있습니다.

에제키엘 빵 시장은 고대 레시피에서 영감을 얻은 발아 곡물 빵의 생산과 유통을 포함하며, 영양 밀도와 건강 효과로 유명합니다. 이 시장에는 장인정신이 깃든 베이커리, 대형 제조업체, 건강 지향적 소매업체 등이 포함됩니다. 클린 식습관 및 식물성 식습관 동향에 힘입어 기존 빵을 대체할 수 있는 자연스럽고 영양이 풍부한 빵을 찾는 건강 지향적인 소비자들을 충족시키고 있습니다.

에제키엘 빵 시장은 영양이 풍부한 통곡물 제품을 찾는 건강 지향적 소비자의 급증에 힘입어 성장세를 보이고 있습니다. 유기농 세분화는 클린 라벨과 유전자 변형이 없는 식품에 대한 수요 증가에 힘입어 시장을 주도하고 있습니다. 글루텐 불내성 증가와 다양한 식사 옵션에 대한 선호도를 반영하여 무글루텐 에제키엘 빵이 두 번째로 높은 성장세를 보이고 있습니다. 지역별로는 건강식품 산업이 잘 발달되어 있고, 영양학적 이점에 대한 소비자의 인식이 높은 북미가 우위를 점하고 있습니다. 유럽은 유기농 및 장인정신이 깃든 빵 제품에 중점을 두고 있으며, 근소한 차이로 그 뒤를 잇고 있습니다. 국가별로는 미국이 혁신적 제품 제공과 광범위한 유통망을 바탕으로 1위를 차지했습니다. 독일은 지속가능하고 건강 지향적인 식품 소비 동향에 힘입어 두 번째로 높은 실적을 기록했습니다. 시장 잠재력은 제품 혁신에 대한 투자 증가와 소매 채널의 확대로 인해 더욱 강화되고 있습니다.

2023년 에제키엘빵 시장 규모는 3억 2,000만 개로 보고되었으며, 2033년에는 5억 개에 달할 것으로 예상됩니다. 유기농 부문이 45%의 점유율을 차지하고, 무글루텐 부문이 30%, 발아곡물 부문이 25%으로 그 뒤를 잇고 있습니다. Ezekiel Bread 시장의 주요 업체로는 Food for Life Baking Co., Alvarado Street Bakery, Silver Hills Bakery, Ezekiel Bread, Food for Life Baking Co. Bakery, Silver Hills Bakery 등이 있으며, 각각 큰 시장 점유율을 유지하고 있습니다. 제품 혁신과 신흥 시장 진출과 같은 그들의 전략은 경쟁 구도를 형성하는 데 매우 중요한 역할을 하고 있습니다.

FDA 가이드라인 및 유기농 인증 요건과 같은 규제 프레임워크는 시장 역학에 큰 영향을 미칩니다. 규제 준수 비용과 유기농 표시에 대한 인센티브는 매우 중요한 요소입니다. 시장이 발전함에 따라 연구개발과 지속가능한 생산 관행에 대한 투자가 필수적이며, 2033년까지 자본 지출이 10% 증가하여 성장을 가속할 것으로 예상됩니다. 시장 전망은 여전히 낙관적이며, 유기농 및 무글루텐 분야에서 주목할 만한 기회가 있습니다. 그러나 공급망 혼란과 기존 빵 제품과의 경쟁은 잠재적인 장애물이 될 수 있습니다. 생산과 유통의 첨단 기술 도입은 새로운 성장 전망을 창출할 것으로 예상됩니다.

에제키엘 빵의 북미 시장은 유기농 및 건강 지향적 식품에 대한 수요 증가에 힘입어 견고한 성장세를 보이고 있습니다. 미국은 유전자 변형이 없는 통곡물이나 통곡물을 선호하는 소비층이 많아 이 지역을 선도하고 있습니다. 캐나다 시장도 발아 곡물의 건강상의 이점에 대한 인식이 높아지면서 성장세를 보이고 있습니다. 식물성 식단의 인기는 이 시장을 더욱 촉진하고 있으며, 북미는 에제키엘 브레드에게 매우 중요한 지역이 되고 있습니다.

유럽에서는 특히 독일, 영국, 프랑스 등의 국가에서 에제키엘빵 시장이 성장하고 있습니다. 이들 국가에서는 건강한 식습관으로의 전환과 유기농 및 천연 제품에 대한 선호도가 증가하고 있습니다. 유럽 시장은 지속가능성과 친환경 식품 생산에 중점을 두는 것이 특징이며, 이는 에제키엘 브레드의 특성과 잘 부합합니다. 이러한 추세는 이 지역의 성장을 더욱 촉진할 것으로 예상됩니다.

아시아태평양은 도시화의 진전과 중산층 증가로 인해 에제키엘 빵 시장에 급성장 기회를 제공합니다. 호주와 일본과 같은 국가들이 그 선두에 있으며, 소비자들의 건강에 대한 인식이 높아지면서 새로운 식품을 시도하는 데에 적극적입니다. 이 지역에서는 발아곡물과 홀푸드의 영양학적 이점에 대한 인식이 높아지고 있으며, 시장 확대에 크게 기여할 것으로 예상됩니다.

라틴아메리카는 에제키엘 브레드의 신흥 시장으로 브라질과 멕시코가 주도하고 있습니다. 이 지역에서는 가처분 소득 증가와 건강에 대한 인식이 높아지면서 건강한 식습관으로 점차 전환하고 있습니다. 에제키엘 브레드의 높은 영양가 및 유기농 특성은 이 지역의 건강 지향적인 소비자들에게 매력적이며, 유망한 성장 전망을 가지고 있습니다.

중동 및 아프리카은 아직 개발 단계에 있지만, 에제키엘빵 시장으로는 잠재적인 가능성을 가지고 있습니다. 세계 식생활 동향에 대한 인식이 높아지고 해외 주재원이 증가함에 따라 건강 지향적 제품에 대한 틈새 시장이 존재합니다. 아랍에미리트나 남아프리카공화국과 같은 국가에서는 영양가 높은 유기농 식품을 찾는 소비자층이 작지만 빠르게 성장하고 있으며, 일찍부터 관심을 보이고 있습니다.

목차

제1장 에스겔 빵 시장 개요

제2장 개요

제3장 시장에 관한 주요 인사이트

제4장 에스겔 빵 시장 전망

제5장 에스겔 빵 시장 전략

제6장 에스겔 빵 시장 규모

제7장 에스겔 빵 시장 : 유형별

제8장 에스겔 빵 시장 : 제품별

제9장 에스겔 빵 시장 : 용도별

제10장 에스겔 빵 시장 : 최종사용자별

제11장 에스겔 빵 시장 : 제법별

제12장 에스겔 빵 시장 : 재료별

제13장 에스겔 빵 시장 : 기술별

제14장 에스겔 빵 시장 : 형태별

제15장 에스겔 빵 시장 : 성분별

제16장 에스겔 빵 시장 : 지역별

제17장 경쟁 구도

제18장 기업 개요

KSA
영문 목차

영문목차

The Ezekiel Bread market is estimated to expand from $0.53 billion in 2023 to $1.05 billion by 2033, showcasing a CAGR of approximately 6.8%.

The Ezekiel Bread Market encompasses the production and distribution of sprouted grain bread inspired by ancient recipes, known for its nutritional density and health benefits. This market includes artisanal bakeries, large-scale manufacturers, and health-focused retailers. It caters to health-conscious consumers seeking natural, nutrient-rich alternatives to conventional bread, driven by trends in clean eating and plant-based diets.

The Ezekiel Bread market is witnessing growth, driven by a surge in health-conscious consumers seeking nutrient-dense, whole-grain products. The organic segment leads the market, propelled by increasing demand for clean-label and non-GMO foods. Gluten-free Ezekiel Bread is the second-highest performing sub-segment, reflecting rising gluten intolerance and preference for diverse dietary options. Regionally, North America dominates due to a well-established health food industry and consumer awareness of nutritional benefits. Europe follows closely, with a strong emphasis on organic and artisanal bread products. In terms of countries, the United States is the top-performing market, supported by innovative product offerings and extensive distribution networks. Germany emerges as the second-highest performing country, driven by a growing trend towards sustainable and health-oriented food consumption. The market's potential is further amplified by increasing investments in product innovation and expanding retail channels.

In 2023, the Ezekiel Bread Market reported a volume of 320 million units, with projections to reach 500 million units by 2033. The organic segment dominates the market, holding a 45% share, followed by gluten-free variants at 30%, and sprouted grain options at 25%. The rising consumer inclination towards healthier bread alternatives and the increasing awareness of nutritional benefits significantly bolster the organic segment. Key players in the Ezekiel Bread Market include Food for Life Baking Co., Alvarado Street Bakery, and Silver Hills Bakery, each maintaining substantial market shares. Their strategies, such as product innovation and expansion into emerging markets, play a pivotal role in shaping the competitive landscape.

Regulatory frameworks, including FDA guidelines and organic certification requirements, significantly influence market dynamics. Compliance costs and incentives for organic labeling are crucial factors. As the market progresses, investment in R&D and sustainable production practices will be vital. The market outlook remains optimistic, with notable opportunities in organic and gluten-free segments. However, challenges such as supply chain disruptions and competition from conventional bread products pose potential hurdles. The adoption of advanced technologies in production and distribution is expected to create new growth prospects.

The North American market for Ezekiel Bread is robust, driven by a growing demand for organic and health-conscious food products. The United States leads this region with its significant consumer base seeking non-GMO and whole grain options. Canada's market is also expanding, supported by increasing awareness of health benefits associated with sprouted grains. The popularity of plant-based diets further fuels this market, making North America a pivotal region for Ezekiel Bread.

In Europe, the Ezekiel Bread market is gaining momentum, particularly in countries like Germany, the United Kingdom, and France. These nations are witnessing a shift towards healthier eating habits and a preference for organic and natural products. The European market is characterized by a strong emphasis on sustainability and eco-friendly food production, aligning well with the attributes of Ezekiel Bread. This trend is expected to drive further growth in the region.

The Asia Pacific region presents a burgeoning opportunity for the Ezekiel Bread market, with increasing urbanization and a rising middle class. Countries such as Australia and Japan are at the forefront, where consumers are becoming more health-conscious and open to trying new food products. The region's growing awareness of the nutritional benefits of sprouted grains and whole foods is expected to significantly contribute to market expansion.

Latin America is an emerging market for Ezekiel Bread, with Brazil and Mexico leading the charge. The region is witnessing a gradual shift towards healthier dietary choices, driven by rising disposable incomes and increased health awareness. Ezekiel Bread's nutritional value and organic nature make it appealing to the health-conscious demographic in this region, offering promising growth prospects.

The Middle East and Africa region is still nascent but holds potential for the Ezekiel Bread market. With increasing awareness of global food trends and a growing expatriate population, there is a niche market for health-oriented products. Countries like the United Arab Emirates and South Africa are showing early signs of interest, driven by a small yet expanding consumer base seeking nutritious and organic food options.

Key Companies

Food For Life, Silver Hills Bakery, Alvarado Street Bakery, One Degree Organic Foods, Berlin Natural Bakery, Angelica Bakehouse, Dave's Killer Bread, Manna Organics, Simple Kneads, Base Culture, Ozery Bakery, Rudi's Organic Bakery, Little Northern Bakehouse, Sprouted For Life, Organic Sprouted Flour Co, Cybros The Sprouted Bakehouse, Gluten Free Creations Bakery, Ezekiel 4:9, Julian Bakery, Ener- G Foods

Sources

U.S. Department of Agriculture - Economic Research Service, European Commission - DG Agriculture and Rural Development, Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO), United Nations Conference on Trade and Development (UNCTAD), International Grains Council, U.S. Grains Council, National Agricultural Statistics Service (NASS), Canadian Grain Commission, Australian Bureau of Agricultural and Resource Economics and Sciences (ABARES), Indian Ministry of Agriculture & Farmers Welfare, International Food Policy Research Institute (IFPRI), World Health Organization (WHO) - Nutrition and Food Safety, The Bread Bakers Guild of America, American Association of Cereal Chemists International, The Whole Grains Council, International Association for Cereal Science and Technology (ICC), European Food Safety Authority (EFSA), International Union of Food Science and Technology (IUFoST), Global Forum for Innovations in Agriculture, World Bread Awards

Research Scope

Our research scope provides comprehensive market data, insights, and analysis across a variety of critical areas. We cover Local Market Analysis, assessing consumer demographics, purchasing behaviors, and market size within specific regions to identify growth opportunities. Our Local Competition Review offers a detailed evaluation of competitors, including their strengths, weaknesses, and market positioning. We also conduct Local Regulatory Reviews to ensure businesses comply with relevant laws and regulations. Industry Analysis provides an in-depth look at market dynamics, key players, and trends. Additionally, we offer Cross-Segmental Analysis to identify synergies between different market segments, as well as Production-Consumption and Demand-Supply Analysis to optimize supply chain efficiency. Our Import-Export Analysis helps businesses navigate global trade environments by evaluating trade flows and policies. These insights empower clients to make informed strategic decisions, mitigate risks, and capitalize on market opportunities.

TABLE OF CONTENTS

1: Ezekiel Bread Market Overview

2: Executive Summary

3: Premium Insights on the Market

4: Ezekiel Bread Market Outlook

5: Ezekiel Bread Ezekiel Bread Market Strategy

6: Ezekiel Bread Market Size

7: Ezekiel Bread Market, by Type

8: Ezekiel Bread Market, by Product

9: Ezekiel Bread Market, by Application

10: Ezekiel Bread Market, by End User

11: Ezekiel Bread Market, by Process

12: Ezekiel Bread Market, by Material Type

13: Ezekiel Bread Market, by Technology

14: Ezekiel Bread Market, by Form

15: Ezekiel Bread Market, by Component

16: Ezekiel Bread Market, by Region

17: Competitive Landscape

18: Company Profiles

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