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냉동식품 시장 분석 및 예측(-2033년) : 유형, 제품, 기술, 용도, 형태, 재료 유형, 최종사용자, 프로세스, 기기별
Frozen Foods Market Analysis and Forecast to 2033: Type, Product, Technology, Application, Form, Material Type, End User, Process, Equipment
상품코드 : 1632797
리서치사 : Global Insight Services LLC
발행일 : 2025년 01월
페이지 정보 : 영문 378 Pages
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한글목차

세계 냉동식품 시장은 2024년 2,900억 달러에서 2034년 4,100억 달러로 CAGR 약 3.5%를 반영하여 확대될 것으로 예상됩니다.

냉동식품 시장은 냉동으로 보존되어 유통기한을 연장하고 편의성을 보장하는 식품의 생산, 유통, 판매에 특화된 산업을 포괄합니다. 이 시장에는 반찬, 채소, 과일, 해산물, 육류 등 다양한 상품이 포함되며, 소매업과 외식업 모두에 해당합니다. 편리함을 추구하는 소비자의 수요와 냉동 기술의 발전에 힘입어 이 시장은 영양 품질과 맛을 유지하면서 현대인의 라이프스타일을 뒷받침하고 있습니다.

냉동식품 시장은 편리함과 소비자의 라이프스타일 변화로 인해 강력한 성장세를 보이고 있습니다. 즉석조리식품(Ready Meals) 부문은 간편하고 간편한 식사 솔루션에 대한 수요 증가에 힘입어 가장 높은 성장세를 보이고 있는 하위 부문입니다. 냉동 야채 및 과일은 건강한 식습관으로의 전환을 반영하여 두 번째로 높은 성장세를 보이고 있는 하위 부문입니다. 북미가 시장을 주도하고 있으며, 미국은 소비자의 높은 지지와 광범위한 유통망으로 인해 좋은 성과를 보이고 있습니다. 유럽은 독일과 영국이 제품 제공과 패키징의 혁신에 힘입어 괄목할 만한 성장을 보이고 있습니다. 아시아태평양은 도시화와 가처분 소득 증가에 힘입어 중국과 인도가 주요 기여 국가로 빠르게 부상하고 있습니다. 시장 확대는 냉동 기술의 발전과 주요 기업 간의 전략적 제휴를 통해 제품의 품질과 접근성을 향상시키면서 더욱 가속화되고 있습니다.

2023년 냉동식품 시장은 3억 톤으로 견조한 성장세를 보이며 2033년에는 5억 톤으로 확대될 것으로 전망됩니다. 조리식품 분야가 45%의 점유율로 시장을 주도하고 있으며, 냉동 스낵이 30%, 냉동 야채 및 과일이 25%로 그 뒤를 잇고 있습니다. 이러한 성장의 원동력은 편리함과 긴 유통기한에 대한 소비자 수요에 기인합니다. 네슬레, 코나그라 브랜즈, 맥카인 푸드 등 대기업들은 광범위한 유통망과 혁신적인 제품 제공으로 시장을 선도하고 있습니다.

경쟁 역학은 네슬레 냉동식품의 건강 지향적 냉동식품에 대한 집중과 코나그라의 제품 다양화 등 선두업체들의 전략에 의해 형성되고 있습니다. 엄격한 식품 안전 기준과 표시 요건을 포함한 규제의 영향은 시장 운영에 큰 영향을 미칩니다. 냉동기술의 발전과 도시화의 진전으로 연간 10%의 성장이 예상되고 있어 미래는 유망해 보입니다. 그러나 공급망 혼란과 원자재 가격 변동과 같은 도전과제는 여전히 남아 있습니다. 이러한 변화하는 시장 환경에서 지속가능성에 대한 노력과 친환경 패키지가 중요한 차별화 요소가 될 것으로 예상됩니다.

냉동식품 시장은 지역별로 다양한 성장세를 보이고 있습니다. 북미에서는 편리하고 시간을 절약할 수 있는 식사 솔루션에 대한 소비자 수요에 힘입어 시장이 견조한 성장세를 보이고 있습니다. 미국은 주요 시장 기업의 존재와 혁신적인 제품 제공으로 이 지역을 선도하고 있습니다.

유럽에서는 고급 냉동식품과 유기농 냉동식품에 대한 선호가 시장의 특징입니다. 독일과 영국과 같은 국가들이 선두를 달리고 있으며, 소비자들은 고품질의 지속가능한 제품을 원하고 있습니다. 이러한 추세는 건강과 웰빙에 대한 인식이 높아짐에 따라 더욱 가속화되고 있습니다.

아시아태평양은 급속한 도시화와 라이프스타일의 변화로 인해 수요가 급증하고 있으며, 이는 시장 확대의 기회로 작용하고 있습니다. 중국과 인도는 가처분 소득이 증가하고 식습관이 서유럽식으로 변화하면서 큰 기여를 하고 있습니다. 급성장하는 중산층과 현대적 소매 채널의 확산으로 이 지역의 잠재력은 더욱 커지고 있습니다.

라틴아메리카와 중동은 속도는 느리지만 유망한 성장세를 보이고 있습니다. 라틴아메리카에서는 브라질과 멕시코가 젊은 인구와 도시화의 진전에 힘입어 주요 시장으로 부상하고 있습니다. 한편, 중동은 외국인 인구의 증가와 세계 각국의 음식에 대한 선호도가 높아지면서 냉동식품 시장의 매력도가 높아지고 있습니다.

목차

제1장 냉동식품 시장 개요

제2장 주요 요약

제3장 시장에 관한 주요 인사이트

제4장 냉동식품 시장 전망

제5장 냉동식품 시장 전략

제6장 냉동식품 시장 규모

제7장 냉동식품 시장 : 유형별

제8장 냉동식품 시장 : 제품별

제9장 냉동식품 시장 : 기술별

제10장 냉동식품 시장 : 용도별

제11장 냉동식품 시장 : 형태별

제12장 냉동식품 시장 : 재료 유형별

제13장 냉동식품 시장 : 최종사용자별

제14장 냉동식품 시장 : 프로세스별

제15장 냉동식품 시장 : 설비별

제16장 냉동식품 시장 : 지역별

제17장 경쟁 구도

제18장 기업 개요

KSM
영문 목차

영문목차

The global frozen foods market is anticipated to expand from $290 billion in 2024 to $410 billion by 2034, reflecting a CAGR of approximately 3.5%.

The Frozen Foods Market encompasses the industry dedicated to the production, distribution, and sale of food products preserved through freezing, ensuring extended shelf life and convenience. This market includes a diverse range of offerings such as ready meals, vegetables, fruits, seafood, and meats, catering to both retail and foodservice sectors. Driven by consumer demand for convenience and advancements in freezing technology, the market supports modern lifestyles while maintaining nutritional quality and taste.

The frozen foods market is experiencing robust growth, driven by convenience and changing consumer lifestyles. The ready meals segment is the top-performing sub-segment, fueled by increasing demand for quick and easy meal solutions. Frozen vegetables and fruits follow as the second highest-performing sub-segment, reflecting a shift towards healthier eating habits. North America leads the market, with the United States exhibiting strong performance due to high consumer acceptance and extensive distribution networks. Europe is the second dominant region, with Germany and the United Kingdom showing significant growth, supported by innovations in product offerings and packaging. The Asia-Pacific region is emerging rapidly, with China and India as key contributors, propelled by urbanization and rising disposable incomes. The market's expansion is further supported by advancements in freezing technology and strategic partnerships among key players, enhancing product quality and accessibility.

In 2023, the Frozen Foods Market exhibited a robust volume of 300 million metric tons, with forecasts suggesting an increase to 500 million metric tons by 2033. The ready meals segment dominates the market with a 45% share, followed by frozen snacks at 30%, and frozen vegetables and fruits at 25%. This growth is driven by consumer demand for convenience and longer shelf life. Major players like Nestl\e, Conagra Brands, and McCain Foods lead the market, leveraging extensive distribution networks and innovative product offerings.

Competitive dynamics are shaped by these leaders' strategies, such as Nestl\e's focus on health-oriented frozen meals and Conagra's product diversification. Regulatory influences, including stringent food safety standards and labeling requirements, significantly impact market operations. The future looks promising with a projected 10% annual growth rate, fueled by advancements in freezing technology and increasing urbanization. However, challenges such as supply chain disruptions and fluctuating raw material prices remain. Sustainability initiatives and eco-friendly packaging are expected to be key differentiators in this evolving market landscape.

The frozen foods market exhibits varied growth dynamics across different regions. In North America, the market is robust, driven by consumer demand for convenience and time-saving meal solutions. The United States leads this region, with a strong presence of key market players and innovative product offerings.

In Europe, the market is characterized by a preference for premium and organic frozen food options. Countries like Germany and the United Kingdom are at the forefront, with consumers seeking high-quality and sustainable products. This trend is bolstered by a growing awareness of health and wellness.

Asia Pacific presents a lucrative opportunity for expansion, with rapid urbanization and changing lifestyles fueling demand. China and India are major contributors, with increasing disposable incomes and a shift towards westernized diets. The region's potential is further amplified by a burgeoning middle class and the proliferation of modern retail channels.

Latin America and the Middle East show promising growth, albeit at a slower pace. In Latin America, Brazil and Mexico are key markets, driven by a youthful population and rising urbanization. Meanwhile, the Middle East benefits from a growing expatriate population and an increasing preference for international cuisines, enhancing the frozen foods market's appeal.

Key Companies

Nomad Foods, Greenyard, Orkla, Mc Cain Foods, Conagra Brands, Ajinomoto, Kraft Heinz, General Mills, Pinnacle Foods, LDC, Findus Group, Bonduelle, Bellisio Foods, Al Kabeer Group, Mowi, Sea Pak, High Liner Foods, Dr. Oetker, Goya Foods, Greencore Group

Sources

U.S. Department of Agriculture - Economic Research Service, Food and Agriculture Organization of the United Nations, European Commission - Eurostat, World Bank - Agriculture and Food, United Nations Conference on Trade and Development (UNCTAD), International Food Policy Research Institute (IFPRI), U.S. Department of Commerce - International Trade Administration, Agricultural and Agri-Food Canada, Australian Bureau of Agricultural and Resource Economics and Sciences (ABARES), Indian Ministry of Food Processing Industries, National Institute of Food and Agriculture (NIFA), Institute of Food Technologists (IFT), International Institute of Refrigeration (IIR), Global Cold Chain Alliance (GCCA), International Association of Refrigerated Warehouses (IARW), The European Cold Storage and Logistics Association (ECSLA), International Frozen Foods Association (IFFA), World Food Logistics Organization (WFLO), Food and Drink Federation (FDF), Anuga FoodTec Conference.

Research Scope

Our research scope provides comprehensive market data, insights, and analysis across a variety of critical areas. We cover Local Market Analysis, assessing consumer demographics, purchasing behaviors, and market size within specific regions to identify growth opportunities. Our Local Competition Review offers a detailed evaluation of competitors, including their strengths, weaknesses, and market positioning. We also conduct Local Regulatory Reviews to ensure businesses comply with relevant laws and regulations. Industry Analysis provides an in-depth look at market dynamics, key players, and trends. Additionally, we offer Cross-Segmental Analysis to identify synergies between different market segments, as well as Production-Consumption and Demand-Supply Analysis to optimize supply chain efficiency. Our Import-Export Analysis helps businesses navigate global trade environments by evaluating trade flows and policies. These insights empower clients to make informed strategic decisions, mitigate risks, and capitalize on market opportunities.

TABLE OF CONTENTS

1: Frozen Foods Market Overview

2: Executive Summary

3: Premium Insights on the Market

4: Frozen Foods Market Outlook

5: Frozen Foods Market Strategy

6: Frozen Foods Market Size

7: Frozen Foods Market, by Type

8: Frozen Foods Market, by Product

9: Frozen Foods Market, by Technology

10: Frozen Foods Market, by Application

11: Frozen Foods Market, by Form

12: Frozen Foods Market, by Material Type

13: Frozen Foods Market, by End User

14: Frozen Foods Market, by Process

15: Frozen Foods Market, by Equipment

16: Frozen Foods Market, by Region

17: Competitive Landscape

18: Company Profiles

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