맛소금 시장 : 세계 산업 분석, 규모, 점유율, 성장, 동향, 예측(2031년) - 플레이버별, 최종 용도별, 유통 채널별, 지역별
Flavored Salt Market - Global Industry Analysis, Size, Share, Growth, Trends, and Forecast 2031 - By Product, Technology, Grade, Application, End-user, Region: (North America, Europe, Asia Pacific, Latin America and Middle East and Africa)
상품코드:1513814
리서치사:Fairfield Market Research
발행일:2024년 07월
페이지 정보:영문 333 Pages
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한글목차
세계 맛소금 시장 규모는 예상 성장률과 상당한 매출 증가에 힘입어 견조한 성장세를 보이고 있습니다. 맛소금은 나트륨 섭취를 줄이면서 풍미를 향상시키는 것으로 알려져 있으며, 다양한 요리에 필수적인 요소로 자리매김하고 있습니다. 2024년까지 35억 3,000만 달러, 2031년까지 54억 8,000만 달러에 달할 것으로 예상되며, 연평균 6.5%의 CAGR을 달성할 것으로 전망됩니다.
맛소금의 부상은 건강한 식생활에 대한 소비자의 선호도 변화에 힘입은 바 있습니다. 나트륨 섭취를 줄이고, 체중 조절을 돕고, 무첨가 조미료 옵션을 제공하는 능력은 건강 지향적인 소비자들 사이에서 널리 받아들여지고 있습니다. 이러한 추세는 특히 유럽과 북미에서 두드러지게 나타나고 있으며, 요리에 대한 영향력과 탄탄한 식품 산업으로 인해 주요 지역이 되었습니다.
소비자들은 요리의 다양성과 기존 소금에 비해 낮은 나트륨 함량으로 인해 맛소금을 선호하고 있습니다. 이는 심혈관 건강 증진을 위해 나트륨 섭취를 줄이려는 세계 건강 이니셔티브와 일치합니다. 향소금은 다양한 요리에 독특한 풍미를 더해주며, 건강한 대체 조미료에 대한 수요 증가에 부응하고 있습니다.
방부제 및 첨가물과 관련된 건강 위험에 대한 인식이 높아지면서 천연 및 화학제품이 없는 식품에 대한 선호도가 높아지고 있습니다. 소비자들이 더 건강한 식품을 찾는 가운데, 첨가물이나 방부제를 사용하지 않은 맛소금이 인기를 끌고 있습니다. 이러한 추세는 환경 문제에 대한 관심에 힘입어 고급 자연 식품과 유기농 식품의 채택을 촉진하고 있습니다.
이 보고서는 세계 맛소금 시장에 대해 조사했으며, 시장 개요와 함께 플레이버별, 최종 용도별, 유통 채널별, 지역별 동향, 시장 진입 기업의 경쟁 동향 등을 제공합니다.
목차
제1장 주요 요약
제2장 시장 개요
시장 정의와 세분화
시장 역학
밸류체인 분석
Porter's Five Forces 분석
COVID-19의 영향 분석
우크라이나·러시아 분쟁의 영향
경제 개요
PESTLE 분석
제3장 가격 분석, 2019-2023년
제4장 세계의 맛소금 시장 전망, 2019-2031년
세계의 맛소금 시장 전망, 플레이버별, 금액(10억 달러), 수량(톤), 2019-2031년
세계의 맛소금 시장 전망, 최종 용도별, 금액(10억 달러), 수량(톤), 2019-2031년
세계의 맛소금 시장 전망, 유통 채널별, 금액(10억 달러), 수량(톤), 2019-2031년
세계의 맛소금 시장 전망, 지역별, 금액(10억 달러), 수량(톤), 2019-2031년
제5장 북미의 맛소금 시장 전망, 2019-2031년
제6장 유럽의 맛소금 시장 전망, 2019-2031년
제7장 아시아태평양의 맛소금 시장 전망, 2019-2031년
제8장 라틴아메리카의 맛소금 시장 전망, 2019-2031년
제9장 중동 및 아프리카의 맛소금 시장 전망, 2019-2031년
제10장 경쟁 상황
제품과 적응증 히트맵
기업 시장 점유율 분석, 2024년
경쟁 대시보드
기업 개요
Amagansett sea salt co.
Bitterman Salt Co.
Cornish Sea Salt Company Ltd
El Nasr Salines Co.
Hawaiian Island Salt Company
HimalaSalt
Himalayan Chef
J&D's Foods
Jacobsen Salt Co.
Maine Sea Salt Company
McCormick & Company
Morton Salt, Inc.
SaltWorks
San Francisco Salt Co.
Suprasel
The Spice Lab
Twang Partners Ltd
United Salt Corporation
Vancouver Island Salt Co.
Windsor Salt Ltd.
제11장 부록
ksm
영문 목차
영문목차
The global flavored salt market is expanding robustly, driven by projected growth rates and substantial revenue increases. Flavored salt, renowned for enhancing flavor profiles while reducing sodium intake, has become integral to diverse culinary applications. The market is poised to achieve a value of $3.53 billion by 2024 and $5.48 billion by 2031, with a compound annual growth rate (CAGR) of 6.5%.
Market Dynamics
Flavored salt's rise is supported by shifting consumer preferences towards healthier dietary choices. Its ability to lower sodium intake, aid in weight management, and provide additive-free seasoning options resonates widely among health-conscious consumers. This trend is particularly pronounced in Europe and North America, leading regions due to their culinary influence and robust food industries.
Key Trends Driving Market Growth
1. Low Sodium Intake Facilitated by Flavored Salt: Consumers increasingly prefer flavored salt for its culinary versatility and lower sodium content compared to traditional salts. This aligns with global health initiatives promoting reduced sodium consumption for improved cardiovascular health. Flavored salts add a distinctive touch to various cuisines and cater to the growing demand for healthier seasoning alternatives.
2. Rising Preference for Natural & Additive-free Food Products: With heightened awareness of the health risks associated with preservatives and additives, there is a growing preference for natural and chemical-free food products. Flavored salts, devoid of additives and preservatives, are gaining traction as consumers seek healthier options. This trend is bolstered by environmental concerns, encouraging the adoption of premium natural and organic food products.
3. Globalization and Influence of Western Culture: The use of flavored salt is expanding in emerging markets like India, China, and Brazil, influenced by Western culinary practices. As international cuisines gain popularity in these regions, flavored salts are increasingly used in diverse food items, thereby driving market growth.
Factors Restraining Market Growth
Despite its advantages, the flavored salt market faces challenges such as the dominance of conventional salt, which remains widely available and cost-effective. Concerns about excessive salt consumption and health risks associated with it also pose constraints on market expansion.
Regional Insights
Germany: Significant growth in flavored salt demand, driven by its role as a major foodservice hub.
U.S. (North America): Leading in flavored salt consumption due to a robust food culture and rising consumer awareness, especially in popular local dishes.
Category-wise Insights
Popular Salt Flavors: Spiced flavors like chili, pepper, and ginger dominate the market due to their versatility in various culinary applications.
Impact on Foodservice Industry: Integration of flavored salt into the foodservice sector underscores its growing acceptance as a healthier seasoning option, contributing significantly to market growth.
Competitive Analysis
Key players include Amagansett Sea Salt Co., Bitterman Salt Co., Cornish Sea Salt Company Ltd, and others, reflecting the diverse and competitive nature of the flavored salt industry.
Industry Research by Category
By Flavor: Spices (Chili, Pepper, Ginger), Herbs (Thyme, Rosemary), Specialty
By End Use: Food & Beverage, Retail/Household, Foodservice
By Distribution Channel: Business to Business, Business to Consumer
By Region: North America, Europe, South Asia & Pacific, East Asia, Middle East & Africa
Table of Contents
1. Executive Summary
1.1. Global Flavored Salt Market Snapshot
1.2. Future Projections
1.3. Key Market Trends
1.4. Regional Snapshot, by Value and Volume, 2023
1.5. Analyst Recommendations
2. Market Overview
2.1. Market Definitions and Segmentations
2.2. Market Dynamics
2.2.1. Drivers
2.2.2. Restraints
2.2.3. Market Opportunities
2.3. Value Chain Analysis
2.4. Porter's Five Forces Analysis
2.5. COVID-19 Impact Analysis
2.5.1. Supply
2.5.2. Demand
2.6. Impact of Ukraine-Russia Conflict
2.7. Economic Overview
2.7.1. World Economic Projections
2.8. PESTLE Analysis
3. Price Analysis, 2019 - 2023
3.1. Global Average Price Analysis, by Product Type/Flavor, US$ Per Ton, 2019 - 2023
3.2. Prominent Factor Affecting Flavored Salt Prices
3.3. Global Average Price Analysis, by Region, US$ Per MMT
4. Global Flavored Salt Market Outlook, 2019 - 2031
4.1. Global Flavored Salt Market Outlook, by Flavor, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019 - 2031
4.1.1. Key Highlights
4.1.1.1. Spices
4.1.1.1.1. Chili
4.1.1.1.2. Pepper
4.1.1.1.3. Ginger
4.1.1.1.4. Garlic
4.1.1.1.5. Others
4.1.1.2. Herbs
4.1.1.2.1. Thyme
4.1.1.2.2. Fennel
4.1.1.2.3. Rosemary
4.1.1.2.4. Others
4.1.1.3. Specialty
4.2. Global Flavored Salt Market Outlook, by End Use, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019 - 2031
4.2.1. Key Highlights
4.2.1.1. Food & Beverage
4.2.1.2. Retail/Household
4.2.1.3. Foodservice
4.3. Global Flavored Salt Market Outlook, by Distribution Channel, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019 - 2031
4.3.1. Key Highlights
4.3.1.1. Business to Business
4.3.1.2. Business to Consumer
4.3.1.2.1. Hypermarkets/Supermarkets
4.3.1.2.2. Specialty Stores
4.3.1.2.3. Convenience Stores
4.3.1.2.4. Online Retail
4.4. Global Flavored Salt Market Outlook, by Region, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019 - 2031
4.4.1. Key Highlights
4.4.1.1. North America
4.4.1.2. Europe
4.4.1.3. Asia Pacific
4.4.1.4. Latin America
4.4.1.5. Middle East & Africa
5. North America Flavored Salt Market Outlook, 2019 - 2031
5.1. North America Flavored Salt Market Outlook, by Flavor, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019 - 2031
5.1.1. Key Highlights
5.1.1.1. Spices
5.1.1.1.1. Chili
5.1.1.1.2. Pepper
5.1.1.1.3. Ginger
5.1.1.1.4. Garlic
5.1.1.1.5. Others
5.1.1.2. Herbs
5.1.1.2.1. Thyme
5.1.1.2.2. Fennel
5.1.1.2.3. Rosemary
5.1.1.2.4. Others
5.1.1.3. Specialty
5.2. North America Flavored Salt Market Outlook, by End Use, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019 - 2031
5.2.1. Key Highlights
5.2.1.1. Food & Beverage
5.2.1.2. Retail/Household
5.2.1.3. Foodservice
5.3. North America Flavored Salt Market Outlook, by Distribution Channel, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019 - 2031
5.3.1. Key Highlights
5.3.1.1. Business to Business
5.3.1.2. Business to Consumer
5.3.1.2.1. Hypermarkets/Supermarkets
5.3.1.2.2. Specialty Stores
5.3.1.2.3. Convenience Stores
5.3.1.2.4. Online Retail
5.4. North America Flavored Salt Market Outlook, by Country, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019 - 2031
5.4.1. Key Highlights
5.4.1.1. U.S. Flavored Salt Market by Flavor, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019 - 2031
5.4.1.2. U.S. Flavored Salt Market by End Use, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019 - 2031
5.4.1.3. U.S. Flavored Salt Market by Distribution Channel, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019 - 2031
5.4.1.4. Canada Flavored Salt Market by Flavor, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019 - 2031
5.4.1.5. Canada Flavored Salt Market by End Use, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019 - 2031
5.4.1.6. Canada Flavored Salt Market by Distribution Channel, Value (US$ Bn) and Volume (Ton), 2019 - 2031
