시트러스 향료 시장 : 세계 업계 분석, 규모, 점유율, 성장, 동향, 예측(2031년) - 유형별, 성질별, 용도별, 지역별
Citrus Flavors Market - Global Industry Analysis, Size, Share, Growth, Trends, and Forecast 2031 - By Product, Technology, Grade, Application, End-user, Region: (North America, Europe, Asia Pacific, Latin America and Middle East and Africa)
상품코드:1427130
리서치사:Fairfield Market Research
발행일:2024년 02월
페이지 정보:영문 333 Pages
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세계의 시트러스 향료 시장 규모는 소비자의 취향 변화, 제품제공의 혁신, 보다 건강한 천연소재에 대한 수요 증가 등 다양한 요인이 겹쳐 향후 10년간 크게 확대될 전망입니다. 이 시장은 2024년부터 2031년까지 연간 평균 성장률(CAGR) 6%로 확대될 전망이며, 2024년 9억 7,000만 달러에서 2031년에는 약 15억 달러로 급증할 것으로 예측됩니다.
클린 라벨의 트렌드는 소비자의 선택에 혁명을 가져오고, 보다 건강한 식품으로의 전환이 진행되고 있습니다. 시트러스 향료 수요가 급증하고 있는 이유는 소비자들 사이에서 깨끗한 라벨 원료에 대한 인식과 선호도가 높아지고 있기 때문입니다. 각 제조업체는 합성 화학물질이나 인공적인 원료를 사용하지 않는 시트러스 향료를 제조함으로써 보다 단순하고 인지도가 높은 원재료를 요구하는 소비자의 기호의 변화에 대응하고 있습니다.
시트러스 향료는 특히 음료 분야에서 소비자들 사이에 가장 선호되는 옵션 중 하나입니다. 광범위한 맛의 뉘앙스가 있는 시트러스 향료는 상쾌한 특성과 다양한 용도에 대한 다양성에서 선호됩니다. 이러한 시트러스 향료에 대한 소비자 선호도는 세계의 시트러스 향료 시장 이해 관계자들에게 큰 비즈니스 기회를 가져올 것으로 기대됩니다.
이국적인 감귤과 열대 과일을 포함한 새로운 맛의 조합을 탐구하면 제품 혁신에 무한한 잠재력이 있습니다. 시트러스 향료는 플로랄 과일 및 기타 과일 프로파일과 결합하여 소비자의 공감을 부르는 독특한 감각 경험을 제공합니다. 이 트렌드는 음료, 과자류, 풍미 스낵 등 다양한 제품 카테고리에서 시트러스 향료를 채택하고 있습니다.
이 보고서는 세계의 시트러스 향료 시장을 조사했으며, 시장 개요와 함께 유형별, 성질별, 용도별, 지역별 동향 및 시장 진출기업의 경쟁 동향 등을 제공합니다.
목차
제1장 주요 요약
제2장 시장 개요
시장 정의 및 세분화
시장 역학
밸류체인 분석
Porter's Five Forces 분석
COVID-19의 영향 분석
우크라이나와 러시아의 분쟁의 영향
경제 개요
PESTLE 분석
제3장 생산고 및 무역 통계(2018-2023년)
제4장 가격 분석(2018-2023년)
제5장 세계의 시트러스 향료 시장 전망(2018-2031년)
세계의 시트러스 향료 시장 전망 : 유형별, 금액(100만 달러), 수량(톤)(2018-2031년)
세계의 시트러스 향료 시장 전망 : 성질별, 가치(100만 달러), 수량(톤)(2018-2031년)
세계의 시트러스 향료 시장 전망 : 용도별, 금액(100만 달러), 수량(톤)(2018-2031년)
세계의 시트러스 향료 시장 전망 : 지역별, 금액(100만 달러), 수량(톤)(2018-2031년)
제6장 북미의 시트러스 향료 시장 전망(2018-2031년)
제7장 유럽의 시트러스 향료 시장 전망(2018-2031년)
제8장 아시아태평양의 시트러스 향료 시장 전망(2018-2031년)
제9장 라틴아메리카의 시트러스 향료 시장 전망(2018-2031년)
제10장 중동 및 아프리카의 시트러스 향료 시장 전망(2018-2031년)
제11장 경쟁 구도
최종 사용자별 및 용도별 히트맵
기업의 시장 점유율 분석(2022년)
경쟁 대시보드
기업 프로파일
Givaudan SA
International Flavors & Fragrances, Inc
Symrise AG
Sensient Technologies Corporation
Takasago International Corporation
Firmenich SA
Dohler
Archer Daniels Midland Company
Mane Group
RC Treatt & Co. Ltd
Trilogy Ingredients, Inc.
Lionel Hitchen Limited
Citromax Flavors
Flavor Producers, LLC
제12장 부록
AJY
영문 목차
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Global Citrus Flavors Market Set to Thrive with Innovative Trends and Increasing Consumer Preference
The global citrus flavors market is poised for significant expansion in the coming decade, driven by a confluence of factors including changing consumer preferences, innovation in product offerings, and a growing demand for healthier, natural ingredients. According to the latest market analysis spanning from 2024 to 2031, conducted by Fairfield Market Research, the citrus flavors market is projected to expand at a value-based Compound Annual Growth Rate (CAGR) of 6%, surging from US$ 970 Mn in 2024 to approximately US$ 1500 Mn by 2031.
Key Trends Driving Citrus Flavors Market Growth
Clean Label Ingredients Gaining Traction: The clean label trend is revolutionizing consumer choices, with an increasing shift towards healthier food options. The demand for citrus flavors is witnessing a surge due to rising awareness and preference for clean label ingredients among consumers. Manufacturers are responding by producing citrus flavors devoid of synthetic chemicals or artificial ingredients, aligning with the evolving consumer preferences for simpler and recognizable ingredients.
Citrus Flavor Suits Consumer Taste Preferences: Citrus flavors have emerged as one of the most favored choices among consumers, particularly in the beverage segment. Offering a wide spectrum of taste nuances, citrus flavors are preferred for their refreshing attributes and versatility in various applications. This consumer preference for citrus flavors is expected to create substantial opportunities for stakeholders in the global citrus flavors market.
Innovative Flavor Combinations: The exploration of new flavor combinations incorporating exotic citrus and tropical fruits presents limitless possibilities for product innovation. Citrus flavors, when paired with floral or other fruit profiles, offer unique sensory experiences that resonate with consumers. This trend is driving the adoption of citrus flavors across diverse product categories, including beverages, confectionery, and savory snacks.
Familiarity Drives Product Differentiation: Citrus flavors are witnessing heightened demand, particularly in the beverages industry, driven by their widespread acceptance and appeal among consumers. Alcoholic beverage manufacturers are leveraging citrus flavors to enhance the sensory appeal of their products, while flavored water manufacturers are capitalizing on the sweet, sour, and ripe taste of citrus fruits to create refreshing beverages.
Country-wise Insights and Category Analysis
European Market Outlook: Europe stands as one of the top consumers of citrus flavors, with a projected market value expected to rise significantly from US$ 315 Mn in 2024 to US$ 400 Mn by 2031. Germany emerges as the highest consumer, with beverages dominating the segment.
South Asia & Pacific Market Growth: The South Asia & Pacific region is poised for rapid growth, fueled by increasing demand from populous countries like India. The rise in population is expected to drive advancements in production and consumption, propelling market growth in the region.
Revenue Generation by Citrus Flavor Type: While orange citrus flavors lead in revenue generation, lime citrus flavor is projected to exhibit the fastest growth rate, reflecting evolving consumer preferences and market dynamics.
Outlook for the Nature Segment
Natural vs. Artificial Flavors: The preference for natural flavors is evident, with consumers gravitating towards healthier options. However, artificial flavors continue to hold a significant market share, particularly in the food and beverage industry where cost considerations play a key role.
Competitive Analysis
Innovation and Expansion: Key players in the citrus flavors market are prioritizing innovation and investing in Research & Development (R&D) to offer innovative product solutions. Additionally, strategic alliances, mergers, and acquisitions with regional manufacturers are enabling companies to expand their market presence and product offerings.
As the global food and beverage industry evolves, citrus flavors are poised to play a pivotal role in meeting consumer demand for adventurous, flavorful, and healthier products. With a focus on innovation and alignment with consumer preferences, the citrus flavors market is set to witness robust growth in the forecast period.
Some Key Companies Are:
Givaudan S.A
International Flavors & Fragrances, Inc. Overview
Symrise AG
Sensient Technologies Corporation
Takasago International Corporation
Firmenich SA
Dohler
Kerry Group
Archer Daniels Midland Company
Mane Group
R.C. Treatt & Co. Ltd
Trilogy Ingredients, Inc.
Lionel Hitchen Limited
Citromax Flavors
Flavor Producers, LLC
Citrus Flavors Industry Research by Category
By Type:
Orange
Lemon
Lime
Grapefruit
Others
By Nature:
Natural
Artificial
By Application:
Beverages
Alcoholic Beverages
Soft Drinks
Instant Beverages
Savory
Snacks & Ready-Made-Meals
Others
Sweet Goods
Confectionery
Baked Goods
Others
Dairy & Others
By Region:
North America
Latin America
Europe
South Asia & Pacific
East Asia
Middle East & Africa
Table of Contents
1. Executive Summary
1.1. Global Citrus Flavors Market Snapshot
1.2. Future Projections
1.3. Key Market Trends
1.4. Regional Snapshot, by Value and Volume, 2023
1.5. Analyst Recommendations
2. Market Overview
2.1. Market Definitions and Segmentations
2.2. Market Dynamics
2.2.1. Drivers
2.2.2. Restraints
2.2.3. Market Opportunities
2.3. Value Chain Analysis
2.4. Porter's Five Forces Analysis
2.5. COVID-19 Impact Analysis
2.5.1. Supply
2.5.2. Demand
2.6. Impact of Ukraine-Russia Conflict
2.7. Economic Overview
2.7.1. World Economic Projections
2.8. PESTLE Analysis
3. Production Output and Trade Statistics, 2018 - 2023
3.1. Global Citrus Flavors Production Output, by Region, Value (US$ Mn) and Volume (Tons), 2018 - 2023
3.1.1. North America
3.1.2. Europe
3.1.3. Asia Pacific
3.1.4. Latin America
3.1.5. Middle East and Africa
4. Price Analysis, 2018 - 2023
4.1. Global Average Price Analysis by Type, US$ Per Ton, 2018 - 2023
