로스팅 보리 시장 : 세계 산업 분석, 규모, 점유율, 성장, 동향, 예측(2031년) - 특성별, 형태별, 최종 용도별, 지역별
Roasted Barley Market - Global Industry Analysis, Size, Share, Growth, Trends, and Forecast 2031 - By Product, Technology, Grade, Application, End-user, Region: (North America, Europe, Asia Pacific, Latin America and Middle East and Africa)
상품코드:1423821
리서치사:Fairfield Market Research
발행일:2024년 01월
페이지 정보:영문 294 Pages
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세계 로스팅 보리 시장 규모는 2031년까지 172억 달러에서 약 235억 달러로 크게 확대될 것으로 예상됩니다. 금액 기준 연평균 성장률(CAGR)은 5.0%로, 이 시장은 이해관계자들에게 유망한 전망을 보여주고 있습니다.
베이커리 제품에 로스팅 보리의 적용이 증가하고 있으며, 그 높은 영양가와 관능적 특성이 시장의 이익이 되고 있습니다. 로스팅 보리는 식감, 풍미 및 영양가를 향상시키기 때문에 빵, 케이크, 쿠키와 같은 베이커리 응용 분야에서 선호되고 있습니다.
유기농 및 비GMO 제품의 건강상의 이점에 대한 소비자의 인식이 높아지면서 유기농 로스팅 보리의 수요가 증가하고 있습니다. 특히 유럽과 북미와 같은 선진국에서 유기농 및 유전자 변형이 없는 식품에 대한 소비자의 선호도가 시장 성장에 긍정적인 영향을 미치고 있습니다.
로스팅 보리 가루는 쿠키, 케이크, 팬케이크 등 간편식에 널리 활용되고 있습니다. 식감과 풍미를 향상시키는 능력으로 인해 그레이비 소스, 감자 스낵, 피자 반죽 등 다양한 식품에 널리 사용되고 있습니다.
아시아태평양의 알코올 음료 산업이 빠르게 성장하면서 맥주와 위스키 제조에 사용되는 로스팅 보리 맥아에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 알코올 음료의 소비가 증가하고 향이 첨가된 음료에 대한 선호도가 높아지면서 음료 제조에 로스팅 보리 맥아 제품의 사용이 증가하고 있습니다.
시장 성장에도 불구하고 보리 생산량 감소는 시장 확대에 어려움을 겪고 있습니다. 보리는 캐놀라, 밀과 같은 고수익 작물과의 경쟁에 직면하여 전반적인 생산량 감소로 이어져 로스팅 보리 시장에 영향을 미치고 있습니다.
이 보고서는 세계 로스팅 보리 시장을 조사하여 시장 개요와 함께 특성별, 형태별, 최종 용도별, 지역별 동향, 시장 진입 기업의 경쟁 동향 등을 제공합니다.
목차
제1장 주요 요약
제2장 시장 개요
시장 정의와 세분화
시장 역학
밸류체인 분석
Porter's Five Forces 분석
COVID-19의 영향 분석
우크라이나와 러시아 분쟁의 영향
경제 개요
PESTLE 분석
제3장 가격 분석, 2018-2023년
제4장 세계의 로스팅 보리 시장 전망, 2018-2031년
세계의 로스팅 보리 시장 전망, 성질별, 금액(100만 달러), 수량(톤) 2018-2031년
세계의 로스팅 보리 시장 전망, 형태별, 금액(100만 달러), 수량(톤), 2018-2031년
세계의 로스팅 보리 시장 전망, 최종 용도별, 금액(100만 달러), 수량(톤), 2018-2031년
세계의 로스팅 보리 시장 전망, 지역별, 금액(100만 달러), 수량(톤), 2018-2031년
제5장 북미의 로스팅 보리 시장 전망, 2018-2031년
제6장 유럽의 로스팅 보리 시장 전망, 2018-2031년
제7장 아시아태평양의 로스팅 보리 시장 전망, 2018-2031년
제8장 라틴아메리카의 로스팅 보리 시장 전망, 2018-2031년
제9장 중동 및 아프리카의 로스팅 보리 시장 전망, 2018-2031년
제10장 경쟁 상황
성질별과 형태별 히트맵
제조업체와 성질별 히트맵
기업의 시장 점유율 분석, 2023년
경쟁 대시보드
기업 개요
Muntons Malted Ingredients Inc.
Boortmalt
Malteurop Group
Bairds Malt
Simpsons Malt
Interquell
Proximity Malt
Rahr Malting Company
Catle Malting
제11장 부록
ksm
영문 목차
영문목차
The latest analysis from Fairfield Market Research, unveiled today, sheds light on the flourishing Roasted Barley Market, forecasting a substantial expansion from US$ 17.2 billion to approximately US$ 23.5 billion by 2031. With a value-based compound annual growth rate (CAGR) of 5.0%, the market demonstrates promising prospects for stakeholders.
Key Trends Driving Market Growth
Bakery Sector's Adoption: The market benefits from the increasing application of roasted barley in bakery products, driven by its nutritional value and sensory attributes. Roasted barley enhances texture, flavor, and nutritional content, making it a preferred ingredient in bakery applications, including bread, cakes, and cookies.
Surge in Organic Food Demand: Growing consumer awareness regarding the health benefits of organic and non-genetically modified products fuels the demand for organic roasted barley. The market witnesses a positive impact from consumers' preference for organic and non-GMO food items, especially in developed regions like Europe and North America.
Utilization in Convenience Foods: Roasted barley flour finds extensive usage in convenience food products, such as cookies, cakes, and pancakes. Its ability to enhance texture and flavor contributes to its popularity in various food applications, including gravy, potato snacks, and pizza crusts.
Growth in Alcoholic Beverage Industry: The Asia-Pacific region's burgeoning alcoholic beverage industry propels the demand for roasted barley malt in beer and whiskey production. With rising consumption of alcoholic drinks and a preference for infused flavors, the market witnesses increased utilization of roasted barley products in beverage manufacturing.
Decline in Barley Production: Despite market growth, declining barley production poses a challenge to market expansion. Barley faces competition from high-yielding crops like canola and wheat, leading to a decline in overall production, thereby impacting the roasted barley market.
Regional Market Projections
Asia-Pacific: The Asia-Pacific region, particularly East and South Asia, anticipates significant market growth due to increasing per-capita food expenditure and rapid urbanization. Rising consumption of flavored beverages and food preparations further augments market expansion in the region.
Europe and North America: Europe and North America remain prominent players in the roasted barley market, supported by robust production outlook and consumer preferences. The presence of a large number of roasted barley manufacturers and a strong consumer base drives market growth in these regions.
Segmental Breakdown
Nature: The market segments into organic and conventional roasted barley based on farming practices.
Form: Whole roasted barley dominates the market segment, especially in the alcoholic beverage industry.
End Use: Segments include beverages, bakery, snacks & convenience food, animal feed, and others, catering to diverse consumer demands.
Competitive Analysis
The market exhibits a fragmented landscape, with key players focusing on geographic expansion and supply chain optimization to meet rising demand. Strategies aimed at targeting health-conscious consumers contribute to gaining a competitive edge in the market.
Key companies functioning in the market including:
Muntons Malted Ingredients Inc.
Boortmalt
Malteurop Group
Bairds Malt
Simpsons Malt
Interquell
Proximity Malt
Rahr Malting Company
Catle Malting
IREKS GmbH
Roasted Barley Industry Research by Category
By Nature:
Organic
Conventional
By Form:
Whole
Flour
By End Use:
Beverages
Bakery
Snacks & Convenience Food
Animal Feed
Others
By Region:
North America
Latin America
Europe
South Asia & Pacific
East Asia
Middle East & Africa
Table of Contents
1. Executive Summary
1.1. Global Roasted Barley Market Snapshot
1.2. Future Projections
1.3. Key Market Trends
1.4. Regional Snapshot, by Value and Volume, 2023
1.5. Analyst Recommendations
2. Market Overview
2.1. Market Definitions and Segmentations
2.2. Market Dynamics
2.2.1. Drivers
2.2.2. Restraints
2.2.3. Market Opportunities
2.3. Value Chain Analysis
2.4. Porter's Five Forces Analysis
2.5. COVID-19 Impact Analysis
2.5.1. Supply
2.5.2. Demand
2.6. Impact of Ukraine-Russia Conflict
2.7. Economic Overview
2.7.1. World Economic Projections
2.8. PESTLE Analysis
3. Price Analysis, 2018 - 2023
3.1. Global Average Price Analysis, by Nature, US$ Per Ton, 2018 - 2023
