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마이크로그린 시장 : 제품 종류별, 재배 방식별, 유통 채널별, 지역별
Microgreens Market, By Product Type, By Farming Method (Indoor Farming, Conventional Farming, Vertical Farming, and Others), By Distribution Channel (Retail, Direct Sales, and Others), By Geography
상품코드 : 1608846
리서치사 : Coherent Market Insights
발행일 : 2024년 11월
페이지 정보 : 영문
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한글목차

세계 마이크로그린 시장은 2024년 37억 1,000만 달러로 추정되며, 2031년에는 73억 8,000만 달러에 달할 것으로 예상되며, 2024년부터 2031년까지 연평균 10.3%의 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다.

분석 범위 분석 상세
기준 연도 2023년 시장 규모(2024년) 37억 1,000만 달러
실적 데이터 2019-2023년 예측 기간 2024-2031년
예측 기간의 CAGR(2024-2031년) 10.30% 예측 금액(2031년) 73억 8,000만 달러
그림 : 마이크로그린 시장 점유율(%), 지역별, 2024년
Microgreens Market-IMG1

마이크로그린은 식용 채소나 허브의 초기 성장 단계에 있는 것으로, 보통 잎과 줄기의 높이가 2-4인치 정도로 작을 때 수확합니다. 풀 사이즈 채소에 비해 맛과 영양소가 더 농축되어 있습니다. 마이크로그린은 신선한 맛, 선명한 색상, 높은 영양가로 인해 최근 몇 년 동안 인기가 높아지고 있습니다. 항산화제, 비타민, 미네랄이 풍부합니다. 생산에 필요한 토지와 자원이 기존 작물에 비해 최소화되어 생산자와 상업적 생산자 사이에서 더욱 널리 보급되고 있습니다. 소비자들의 건강에 대한 인식이 높아지고 식품에 대한 신선한 재료에 대한 선호도가 높아짐에 따라 전 세계적으로 마이크로그린에 대한 수요가 증가하고 있습니다.

시장 역학

마이크로그린 생산에는 최소한의 자원만 필요하기 때문에 소규모 농가와 도시 생산자에게 대체 수입원을 제공합니다. 기존 채소류에 비해 수확량이 높고, 전 세계 소비 증가와 함께 마이크로그린 시장의 성장을 촉진할 수 있습니다. 그러나 식품 안전 프로토콜에 대한 일관성 없는 규제와 표준 생산 관행의 부족은 시장 성장을 저해할 수 있습니다. 유기농 및 지역 농산물의 인기가 높아짐에 따라 소매업체 및 식품 서비스 업체와의 전략적 제휴를 통해 시장 확대 기회를 제공할 수 있습니다. 수직 농업과 환경 제어 농업의 채택은 계절과 기후 문제를 극복하는 데 도움이 될 수 있습니다.

본 조사의 주요 특징

이 보고서는 2023년을 기준 연도로 하여 예측 기간(2024-2031년)의 세계 마이크로그린 시장 규모(억 달러)와 연평균 성장률(CAGR%)에 대해 상세히 분석했습니다.

또한, 다양한 부문에 걸친 잠재적 수익 기회를 밝히고, 이 시장의 매력적인 투자 제안 매트릭스를 설명합니다.

또한 시장 촉진요인, 억제요인, 기회, 신제품 출시 및 승인, 시장 동향, 지역별 전망, 주요 기업의 경쟁 전략 등에 대한 주요 인사이트를 제공합니다.

기업 하이라이트, 제품 포트폴리오, 주요 하이라이트, 성과 및 전략과 같은 매개 변수를 기반으로 세계 마이크로그린 시장의 주요 기업을 프로파일링합니다.

이 조사 대상 주요 기업으로는 AeroFarms, Fresh Origins, Gotham Greens, Good Leaf Farms, Living Earth Farms, Farmbox Greens, Chef's Garden, Bowery Farming, Teshuva Agricultural Projects Ltd., Madar Farms, Metro Microgreens 등이 있습니다.

이 보고서의 인사이트를 통해 마케팅 담당자와 기업 경영진은 향후 제품 출시, 유형 업그레이드, 시장 확대 및 마케팅 전술에 대한 정보에 입각한 의사결정을 내릴 수 있습니다.

이 보고서는 투자자, 공급업체, 제품 제조업체, 유통업체, 신규 진입자, 재무 분석가 등 이 업계의 다양한 이해관계자를 대상으로 합니다.

이해관계자들은 세계 마이크로그린 시장 분석에 사용되는 다양한 전략 매트릭스를 통해 의사결정을 용이하게 할 수 있습니다.

목차

제1장 분석 목적과 가정

제2장 시장 전망

제3장 시장 역학·규제·동향 분석

제4장 세계의 마이크로그린 시장 : 신종 코로나바이러스 감염증(COVID-19) 팬데믹의 영향

제5장 세계의 마이크로그린 시장 : 제품 종류별, 2019-2031년(10억 달러)

제6장 세계의 마이크로그린 시장 : 재배 방법별, 2019-2031년(10억 달러)

제7장 세계의 마이크로그린 시장 : 유통 채널별, 2019-2031년(10억 달러)

제8장 세계의 마이크로그린 시장 : 지역별, 2019-2031년(10억 달러)

제9장 경쟁 구도

제10장 애널리스트의 제안

제11장 참고문헌과 조사 방법

ksm
영문 목차

영문목차

Global microgreens market is estimated to be valued at USD 3.71 Bn in 2024 and is expected to reach USD 7.38 Bn by 2031, exhibiting a compound annual growth rate (CAGR) of 10.3% from 2024 to 2031.

Report Coverage Report Details
Base Year: 2023 Market Size in 2024: 3.71 Bn
Historical Data for: 2019 to 2023 Forecast Period: 2024 to 2031
Forecast Period 2024 to 2031 CAGR: 10.30% 2031 Value Projection: 7.38 Bn
Figure. Microgreens Market Share (%), By Region, 2024
Microgreens Market - IMG1

Microgreens are the early growth stage of edible greens and herbs that are typically harvested when their leaves and stems are small, between 2 and 4 inches in height. These have a concentrated flavor and nutrient profile compared to full size greens. Microgreens have gained popularity in recent years due to their fresh taste, vibrant colors, and high nutritional content. These are rich in antioxidants, vitamins, and minerals. Their production requires minimal land and resources compared to traditional crops which has further increased their adoption among growers and commercial producers. Growing consumer health consciousness and preference for fresh ingredients in food has boosted the demand for microgreens globally.

Market Dynamics

As microgreens production requires minimal resources, these provide an alternative source of income for small holders and urban growers. Their higher yields compared to conventional greens coupled with rising consumption worldwide can drive the microgreens market growth. However, inconsistent regulations regarding food safety protocols and lack of standard production practices can hamper the market growth. Growing popularity of organic and locally grown produce provides an opportunity for market expansion through strategic partnerships with retailers and food service providers. Adoption of vertical farming and controlled environment agriculture can help overcome seasonal and climate challenges.

Key Features of the Study

This report provides in-depth analysis of the global microgreens market, and provides market size (USD Bn) and compound annual growth rate (CAGR%) for the forecast period (2024-2031), considering 2023 as the base year

It elucidates potential revenue opportunities across different segments and explains attractive investment proposition matrices for this market

This study also provides key insights about market drivers, restraints, opportunities, new product launches or approvals, market trends, regional outlook, and competitive strategies adopted by key players

It profiles key players in the global microgreens market based on the following parameters - company highlights, products portfolio, key highlights, financial performance, and strategies

Key companies covered as a part of this study include AeroFarms, Fresh Origins, Gotham Greens, Good Leaf Farms, Living Earth Farms, Farmbox Greens, Chef's Garden, Bowery Farming, Teshuva Agricultural Projects Ltd., Madar Farms, and Metro Microgreens

Insights from this report would allow marketers and the management authorities of the companies to make informed decisions regarding their future product launches, type up-gradation, market expansion, and marketing tactics

Global microgreens market report caters to various stakeholders in this industry including investors, suppliers, product manufacturers, distributors, new entrants, and financial analysts

Stakeholders would have ease in decision-making through various strategy matrices used in analyzing the global microgreens market

Market Segmentation

Table of Contents

1. Research Objectives and Assumptions

2. Market Purview

3. Market Dynamics, Regulations, and Trends Analysis

4. Global Microgreens Market - Impact of Coronavirus (COVID-19) Pandemic

5. Global Microgreens Market, By Product Type, 2019-2031, (USD Bn)

6. Global Microgreens Market, By Farming Method, 2019-2031, (USD Bn)

7. Global Microgreens Market, By Distribution Channel, 2019-2031, (USD Bn)

8. Global Microgreens Market, By Region, 2019-2031, (USD Bn)

9. Competitive Landscape

10. Analyst Recommendation

11. Section

(주)글로벌인포메이션 02-2025-2992 kr-info@giikorea.co.kr
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