절화 시장은 견조한 성장을 계속하고 있으며, 2025년에는 351억 2,000만 달러라는 대폭적인 수익을 창출했습니다. 이러한 강력한 성과는 다양한 부문과 응용 부문에서 신선한 꽃에 대한 세계의 수요가 증가하고 있음을 반영합니다. 향후 전망으로 시장은 상승세를 이어가고 2035년까지 617억 2,000만 달러라는 경이적인 규모에 이를 것으로 예측되고 있습니다. 이 성장은 2026-2035년의 예측기간 동안 CAGR 5.8%로 성장할 것으로 전망되며, 여러 요인이 복합적으로 작용하여 지속적인 확장이 이루어지고 있음을 시사합니다.
이 시장 성장의 주요 촉진요인 중 하나는 전 세계적으로 가처분 소득이 증가함에 따라 더 많은 소비자들이 신선한 절화 같은 비필수품 및 사치품에 지출할 수 있게 된 점입니다. 경제 상황이 개선됨에 따라 사람들은 자신의 라이프스타일과 개인 환경을 향상시키는 품목에 투자하려는 경향이 점점 더 커지고 있습니다. 미적 매력과 정서적 의미로 잘 알려진 꽃은 자기 만족을 위한 구매는 물론 선물용으로도 인기를 끌며 소비 패턴 증가에 기여하고 있습니다. 가처분 소득 증가로 인해 더 넓은 인구 집단이 꽃 시장에 참여할 수 있게 되어 기존 구매자를 넘어 고객 기반이 확대되었습니다.
절화 시장 경쟁 구도는 물류, 유전학, 판매 등 핵심 요소를 성공적으로 통합하여 시장 지위를 유지하고 확장해 온 주요 업체들에 의해 형성됩니다. 이 중 로열 플로라홀랜드(Royal FloraHolland)는 세계의 꽃 무역의 '중추 신경계'로 종종 묘사되는 중심적 역할을 수행하며 두드러집니다. 세계 최대 꽃 경매 허브인 로열 플로라홀랜드는 대륙을 가로지르는 재배자, 도매상, 소매상을 연결하는 데 없어서는 안 될 역할을 합니다.
2025년 9월에는 볼시드사가 2025-2026년판 「절화 카탈로그」를 발표하여 시장에 전략적인 공헌을 했습니다. 이 82페이지에 걸친 종합적인 가이드는 품종 개량자나 분류별로 꽃의 유형을 체계화하고 있습니다. 본 카탈로그는 제품 제공을 변화하는 소비자 동향에 적합시킴으로써 생산자, 품종 개량자, 소매업체에게 귀중한 정보원이 되고 있습니다.
경쟁 구도를 더욱 강화하기 위해, 사카타의 타네 주식회사는 2025년 4월, 6월 1일자로 「세계의 꽃 사업부」의 설립을 발표했습니다. 이 사업부는 절화에 특화된 판매 및 개발 활동의 전략적 통합을 의미합니다. 이러한 기능을 통합함으로써 사카타는 기후 변화와 시장집약이라는 이중 과제에 대한 대응능력 강화를 목표로 하고 있습니다.
시장 성장 촉진요인
최근, 절화 수요는 진화하는 사회적 트렌드, 문화적 관행, 소비자 선호도의 복합적 반영으로 꾸준히 증가해 왔습니다. 이러한 성장의 주요 촉진요인 중 하나는 결혼식, 기념일, 기타 축하 행사와 같은 특별한 날의 인기가 높아지면서 꽃이 분위기를 고조시키고 감정을 전달하는 핵심 역할을 하는 현상입니다. 이러한 행사에서는 정교한 꽃 장식과 부케가 요구되는 경우가 많으며, 이는 전체 꽃 소비량에 크게 기여합니다. 더 많은 사람들이 기억에 남는 경험을 만드는 데 중요성을 두면서, 꽃을 장식적·상징적 요소로 활용하는 것이 점점 더 보편화되어 다양한 시장에서 수요를 촉진하고 있습니다.
새로운 기회 동향
환경 의식이 높은 소비자들 사이에서 지역산 및 계절 꽃의 인기가 높아지는 것은 절화 산업의 시장 성장을 주도할 중요한 기회 동향으로 부상하고 있습니다. 환경 문제에 대한 인식이 높아짐에 따라, 더 많은 소비자들이 구매 결정 시 지속 가능성을 우선시하며 생태계에 미치는 영향을 최소화하고 책임 있는 관행을 지원하는 제품을 찾고 있습니다. 현지 조달 꽃은 장거리 운송 및 광범위한 공급망과 관련된 탄소 발자국을 줄임으로써 이러한 가치와 완벽하게 부합합니다. 이러한 현지 조달로의 전환은 환경을 생각하는 구매자들에게 어필할 뿐만 아니라 소비자와 지역 재배자 간의 유대감을 강화하여 꽃 공급망의 투명성과 신뢰도를 높입니다.
최적화 장벽
기후 변화는 꽃 생산과 공급망 안정성에 중대한 영향을 미치고 있으며, 이는 절화 시장 성장에 상당한 도전 과제가 될 수 있습니다. 기온 상승, 예측 불가능한 강우, 장기화된 가뭄, 극단적 기상 현상의 빈도 증가 등 변화하는 기상 패턴은 최적의 꽃 재배에 필요한 섬세한 생태적 균형을 교란시킵니다. 꽃은 환경 조건에 매우 민감하여 온도나 습도의 미세한 변화조차도 생장 주기, 품질, 수확량에 영향을 미칠 수 있습니다. 결과적으로 생산자들은 불확실성과 위험이 증가하여 전체 생산량이 감소하고 특정 꽃 품종의 공급이 위태로워질 수 있습니다.
The cut flowers market is experiencing robust growth, having generated substantial revenue of US$ 35.12 billion in 2025. This strong performance reflects the increasing global demand for fresh flowers across various segments and applications. Looking ahead, the market is projected to continue its upward trajectory, with valuations estimated to reach an impressive US$ 61.72 billion by 2035. This growth corresponds to a compound annual growth rate (CAGR) of 5.8% during the forecast period from 2026 to 2035, signaling sustained expansion driven by multiple converging factors.
One of the primary drivers behind this market growth is the rise in disposable incomes worldwide, which has empowered more consumers to spend on non-essential and luxury products such as fresh cut flowers. As economic conditions improve, people are increasingly inclined to invest in items that enhance their lifestyles and personal environments. Flowers, known for their aesthetic appeal and emotional significance, have become popular purchases for self-indulgence as well as gifts, contributing to growing consumption patterns. Higher disposable incomes have also enabled broader demographic groups to participate in the floral market, expanding the customer base beyond traditional buyers.
The competitive landscape of the cut flowers market is shaped by key players who have successfully integrated critical aspects such as logistics, genetics, and sales to maintain and expand their market positions. Among these, Royal FloraHolland stands out as a central force, often described as the "central nervous system" of the global floral trade. As the world's largest flower auction hub, Royal FloraHolland plays an indispensable role in connecting growers, wholesalers, and retailers across continents.
In September 2025, Ball Seed made a strategic contribution to the market by releasing its 2025-2026 Cut Flowers Catalog, an 82-page comprehensive guide that organizes flower varieties by breeders and classes. This catalog serves as a valuable resource for growers, breeders, and retailers by aligning product offerings with evolving consumer trends.
Further strengthening the competitive landscape, Sakata Seed Corporation announced in April 2025 the launch of its Global Flower Business Division, effective June 1. This division represents a strategic integration of sales and development efforts specifically focused on cut flowers. By consolidating these functions, Sakata aims to enhance its ability to respond to the dual challenges of climate change and market consolidation.
Core Growth Drivers
The demand for cut flowers has been steadily increasing in recent years, reflecting a combination of evolving social trends, cultural practices, and consumer preferences. One of the primary drivers behind this growth is the rising popularity of special occasions such as weddings, anniversaries, and other celebratory events where flowers play a central role in enhancing the atmosphere and conveying emotions. These events often call for elaborate floral arrangements and bouquets, which contribute significantly to overall flower consumption. As more people place importance on creating memorable experiences, the use of flowers as decorative and symbolic elements has become increasingly prevalent, fueling demand across diverse markets.
Emerging Opportunity Trends
The growing popularity of locally sourced and seasonal flowers among eco-conscious consumers is emerging as a significant opportunity trend that is poised to drive market growth in the cut flowers industry. As awareness of environmental issues intensifies, more consumers are prioritizing sustainability in their purchasing decisions, seeking products that minimize ecological impact and support responsible practices. Locally sourced flowers align perfectly with these values by reducing the carbon footprint associated with long-distance transportation and extensive supply chains. This shift toward local sourcing not only appeals to environmentally minded buyers but also fosters stronger connections between consumers and regional growers, enhancing transparency and trust in the flower supply chain.
Barriers to Optimization
Climate change is exerting a profound impact on flower production and the stability of supply chains, which may pose significant challenges to the growth of the cut flowers market. Changing weather patterns, including rising temperatures, unpredictable rainfall, prolonged droughts, and increased frequency of extreme weather events, disrupt the delicate ecological balance required for optimal flower cultivation. Flowers are highly sensitive to environmental conditions, and even slight variations in temperature or humidity can affect their growth cycles, quality, and yield. As a result, producers face increased uncertainty and risk, which can reduce overall output and compromise the availability of certain flower varieties.
By Type, the rose segment remains the foundational pillar of the global floral trade within the cut flowers market, consistently maintaining a commanding 41.9% market share as the most traded flower variety worldwide. Roses have long held a symbolic and cultural significance, representing love, passion, and beauty, which has cemented their position as the preferred choice for a wide array of occasions and settings. Their universal appeal spans romantic gestures, celebrations, corporate gifting, and decorative purposes, making them a perennial favorite among consumers and florists alike. This broad versatility contributes significantly to the volume of roses traded globally, reinforcing their dominance in the market.
By Application, Commercial applications overwhelmingly dominate the cut flowers market, accounting for more than 83% of total utilization. This dominance is driven by the extensive use of flowers in various formal and large-scale events such as weddings, funerals, and corporate functions. These occasions generate substantial and consistent demand for fresh blooms, as flowers play a crucial role in enhancing the ambiance, conveying emotions, and symbolizing respect and celebration. Weddings, in particular, represent one of the largest segments within commercial applications, where elaborate floral arrangements are integral to ceremonies and receptions. The use of flowers at weddings ranges from bridal bouquets and centerpieces to decorative installations, all of which contribute to the significant volume of flowers consumed in this sector.
By Color, Purple, lavender, and blue-colored flowers have carved out a prominent niche in the global cut flowers market, collectively securing a notable 32.7% market share. This significant presence is largely driven by the unique appeal and symbolism associated with these hues, which set them apart from more common flower colors. Their rarity in nature makes them highly sought-after, as consumers and florists alike value these shades for their distinctiveness and the sense of exclusivity they convey. Unlike traditional reds, pinks, or whites, purple, lavender, and blue flowers evoke feelings of luxury, sophistication, and calmness, making them popular choices for special occasions and upscale floral arrangements.
By Distribution Channel, Online distribution channels are experiencing explosive growth, fundamentally transforming the way consumers access fresh blooms. This shift reflects broader changes in consumer behavior driven by the increasing convenience and accessibility of digital platforms. Where traditional flower purchasing often involved visits to physical stores, markets, or florists, consumers are now embracing online channels that offer a vast selection of flowers at their fingertips, along with the ability to compare prices, read reviews, and place orders with just a few clicks. The rise of e-commerce has made it easier for customers to access a diverse range of fresh flowers from both local and international suppliers, often with the added benefit of home delivery services that bring blossoms straight to their doorstep.
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