세계의 약용 버섯 시장 : 제품 유형, 형태, 용도, 국가 및 지역별 - 산업 분석, 시장 규모, 시장 점유율 및 예측(2024-2032년)
Medicinal Mushroom Market, By Product Type, By Form, By Application, By Country, and By Region - Industry Analysis, Market Size, Market Share & Forecast from 2024-2032
상품코드:1462925
리서치사:AnalystView Market Insights
발행일:2024년 04월
페이지 정보:영문 299 Pages
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한글목차
세계 약용 버섯 시장 규모는 2023년 51억 2,345만 달러에 달할 것으로 예상되며, 2024-2032년 연평균 8.6%의 성장률을 나타낼 것으로 전망됩니다.
약용 버섯 시장 - 시장 역학
바쁜 라이프 스타일로 인한 포장 식품 소비 증가는 시장 수요를 촉진합니다.
건강 유지에 대한 소비자의 인식이 높아짐에 따라 단백질이 풍부한 식단이 인기를 끌고 있습니다. 또한 바쁜 생활방식으로 인한 포장식품 소비 증가도 업계 성장을 가속할 것으로 보입니다. 식품 제조업체들은 건강 지향적인 소비자들에게 어필하기 위해 기능성 버섯 추출물과 분말로 제품을 강화하고 있습니다. 장기적으로 기능성 버섯은 바이러스에 대항하고 면역력을 강화하기 위해 다양한 건강 관리 제품 및 의약품에 사용될 것입니다. 약용 버섯 및 버섯 기반 제품 시장에서 기업들은 제품의 품질, 안전성, 효능을 최우선 순위로 삼고 천연 건강 솔루션에 대한 소비자의 요구에 부응하고 있습니다. 연구 개발 투자는 약리학적 특성, 치료 메커니즘, 재배 및 추출 기술을 탐구하여 생물학적 활성 화합물의 생체 이용률과 효능을 극대화하기 위해 노력하고 있습니다. 지속 가능한 조달 관행, 유기농 재배 및 엄격한 품질 관리를 통해 제품의 순도와 신뢰성을 보장합니다.
약용 버섯 시장 - 주요 인사이트
당사의 리서치 애널리스트가 공유한 분석에 따르면, 세계 시장은 예측 기간(2024-2032년) 동안 연평균 약 8.6%의 연평균 복합 성장률(CAGR)로 매년 성장할 것으로 추정됩니다.
제품 유형별로는 영지가 2023년 가장 큰 시장 점유율을 보일 것으로 예상됩니다.
용도별로는 식음료가 2023년 주요 유형으로 꼽혔습니다.
지역별로는 북미가 2023년 주요 수익원으로 부상했습니다.
약용 버섯 시장 - 세분화 분석 :
세계 약용 버섯 시장은 제품 유형, 형태, 용도 및 지역에 따라 세분화됩니다.
시장은 제품 유형에 따라 7가지 카테고리로 나뉩니다. 영지, 동충하초, 동충하초, 산양삼, 칠면초, 칠면초, 차가버섯, 기타 등. 2023년 현재, 영지는 시장에서 가장 우세한 종 중 하나로 눈에 띕니다. 과학적으로 영지라고 불리는 영지는 전통 의학의 풍부한 역사와 잘 입증된 건강 효과로 인해 큰 관심과 인기를 끌고 있습니다. 면역력 강화로 유명한 영지는 다당류, 베타글루칸, 트리테르페노이드 등의 생리활성 화합물을 함유하고 있어 치료 효과에 기여합니다. 면역 체계를 조절하고 염증을 억제하며 전반적인 건강 증진에 도움을 줄 수 있는 것으로 알려져 있습니다.
시장은 용도에 따라 네 가지 범주로 나뉩니다. 식품 및 음료, 건강 보조 식품, 의약품, 기타 분야입니다. 식음료 부문은 2023년 세계 산업의 주요 부문으로 부상하여 전체 매출에서 가장 높은 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 소비자의 라이프스타일 변화, 도시화 추세, 가처분 소득 증가는 개인이 건강한 식습관을 선택하도록 동기를 부여하는 매우 중요한 요인입니다. 그 결과, 전 세계 소비자들은 기능성 버섯이 함유된 식품 및 음료를 식생활에 도입하고 있습니다.
약용 버섯 시장 - 지리적 통찰력
약용 버섯 시장은 북미, 라틴아메리카, 유럽, 아시아태평양, 중동 및 아프리카에 널리 분포되어 있습니다. 이 지역은 비즈니스를 가져 오는 국가에 따라 더 세분화됩니다.
약용버섯 시장-경쟁상황:
소규모 업체가 다수 존재하는 경쟁이 치열한 시장에서 Nammex, Hirano Mushroom LLC, CNC Exotic Mushrooms, Hokkaido Reishi Co. Nammex와 Hokkaido Reishi Co. Ltd는 기능성 버섯 시장을 선도하고 있습니다. 시장 역학에 따른 제품 혁신과 확장이 주요 전략입니다. 주요 업체들은 제품 수요 증가에 대응하기 위해 사업 확장과 기술 혁신에 중점을 두고 있습니다.
목차
제1장 약용 버섯 시장 개요
조사 범위
시장 추정년도
제2장 주요 요약
시장 내역
경쟁 인사이트
제3장 약용 버섯 주요 시장 동향
시장 성장 촉진요인
시장 성장 억제요인
시장 기회
시장 향후 동향
제4장 약용 버섯 산업 연구
PEST 분석
Porter의 Five Forces 분석
성장 전망 매핑
규제 구조 분석
제5장 약용 버섯 시장 : COVID-19의 영향 분석
COVID-19 이전의 영향 분석
COVID-19 이후의 영향 분석
제6장 약용 버섯 시장 구도
약용 버섯 시장 점유율 분석, 2023년
주요 제조업체별 분석 데이터
기존 기업 분석
신흥 기업 분석
제7장 약용 버섯 시장 - 제품 유형별
개요
부문 점유율 분석, 제품 유형별
영지
동충하초
노루궁뎅이 버섯
구름버섯(Turkey Tail)
표고버섯
차가버섯
기타
제8장 약용 버섯 시장 - 형태별
개요
부문 점유율 분석, 형태별
신선
건조
제9장 약용 버섯 시장 - 용도별
개요
부문 점유율 분석, 용도별
식품 및 음료
식이보충제
퍼스널케어
제약
제10장 약용 버섯 시장 - 지역별
서론
북미
개요
북미 주요 제조업체
미국
캐나다
유럽
개요
유럽 주요 제조업체
독일
이탈리아
영국
프랑스
러시아
네덜란드
스웨덴
폴란드
기타
아시아태평양
개요
아시아태평양 주요 제조업체
인도
중국
일본
한국
호주
태국
인도네시아
필리핀
기타
라틴아메리카
개요
라틴아메리카 주요 제조업체
브라질
멕시코
아르헨티나
콜롬비아
기타
중동 및 아프리카
개요
중동 및 아프리카 주요 제조업체
사우디아라비아
아랍에미리트(UAE)
이스라엘
터키
알제리
이집트
기타
제11장 주요 벤더 분석 - 약용 버섯 산업
경쟁 대시보드
기업 개요
DXN Holdings Bhd
Asia Pacific Farm Enterprises Inc.
Banken Champignons BV
Bio Botanica Inc.
Concord Farms
Aloha Medicinals
Far West Fungi
Four Sigmatic Foods Inc.
Fungi Perfecti LLC
Natures Way Products LLC
Gourmet Mushrooms Ltd.
Nikkei Canada Marketing Ltd.
Nyishar
Oriveda BV
PREMIUM HOKKAIDO Co. Ltd.
Others
제12장 애널리스트의 전방위 전망
LSH
영문 목차
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REPORT HIGHLIGHT
Medicinal Mushroom Market size was valued at USD 5,123.45 Million in 2023, expanding at a CAGR of 8.6% from 2024 to 2032.
Medicinal mushrooms, fungi renowned for their therapeutic properties, have been integral to traditional medical systems like Traditional Chinese Medicine (TCM) and Ayurveda for centuries. These mushrooms contain bioactive compounds such as polysaccharides, beta-glucans, triterpenoids, and antioxidants, contributing to their medicinal benefits. Varieties like reishi (Ganoderma lucidum), shiitake (Lentinula edodes), maitake (Grifola frondosa), and cordyceps (Cordyceps sinensis) are celebrated for potential health advantages, including immune modulation, anti-inflammatory effects, antioxidant activity, and support for cardiovascular health, cognitive function, and stress reduction. Medicinal mushrooms find applications in dietary supplements, extracts, teas, culinary dishes, herbal formulations, and medicinal preparations, promoting overall well-being and addressing specific health issues.
Medicinal Mushroom Market- Market Dynamics
Increasing packaged food consumption due to busy lifestyles to propel market demand
As consumer awareness of health preservation grows, protein-rich diets gain traction. Increased packaged food consumption due to busy lifestyles also aids industry expansion. Food manufacturers enhance products with functional mushroom extracts or powders to appeal to health-conscious consumers. Long-term prospects involve functional mushrooms in various healthcare and pharmaceutical products, as they combat viruses and enhance immunity. In the market for medicinal mushrooms and mushroom-based products, companies prioritize product quality, safety, and efficacy to meet consumer demand for natural health solutions. Research and development investments explore pharmacological properties, therapeutic mechanisms, cultivation, and extraction techniques to maximize bioavailability and potency of bioactive compounds. Sustainable sourcing practices, organic cultivation, and stringent quality control ensure product purity and authenticity.
Medicinal Mushroom Market- Key Insights
As per the analysis shared by our research analyst, the global market is estimated to grow annually at a CAGR of around 8.6% over the forecast period (2024-2032)
Based on Product Type segmentation, Reishi was predicted to show maximum market share in the year 2023
Based on Application segmentation, food and beverage was the leading type in 2023
On the basis of region, North America was the leading revenue generator in 2023
Medicinal Mushroom Market- Segmentation Analysis:
The Global Medicinal Mushroom Market is segmented on the basis of Product Type, Form, Application, and Region.
The market is divided into seven categories based on Product Type: Reishi, Cordyceps, Lions Mane, Turkey Tail, Shiitake, Chaga and Others. As of 2023, Reishi stands out as one of the most dominating species in the market. Reishi, scientifically known as Ganoderma lucidum, has garnered significant attention and popularity due to its rich history in traditional medicine and well-documented health benefits. Renowned for its immune-boosting properties, Reishi contains bioactive compounds such as polysaccharides, beta-glucans, and triterpenoids, which contribute to its therapeutic effects. It is widely recognized for its potential to modulate the immune system, reduce inflammation, and support overall well-being.
The market is divided into four categories based on Application: food & beverage, dietary supplements, pharmaceuticals, and other sectors. The food and beverage segment emerged as the leading category in the global industry in 2023, capturing the highest share of overall revenue. Consumer lifestyle shifts, urbanization trends, and rising disposable incomes are pivotal factors motivating individuals to embrace healthier dietary choices. Consequently, consumers worldwide are incorporating functional mushroom-infused foods and beverages into their diets.
Medicinal Mushroom Market- Geographical Insights
Geographically, this market is widespread into the regions of North America, Latin America, Europe, Asia Pacific, and the Middle East and Africa. These regions are further divided as per the nations bringing business.
Medicinal Mushroom Market- Competitive Landscape:
The market, highly competitive with numerous small players, sees key players like Nammex, Hirano Mushroom LLC, CNC Exotic Mushrooms, Hokkaido Reishi Co. Ltd, and Mitoku Company focusing on expansion through increased production capacity. Nammex and Hokkaido Reishi Co. Ltd lead in the functional mushroom market. Product innovation and expansion, driven by market dynamics, are key strategies. Key players emphasize expansion and innovation to meet rising product demand.
Recent Developments:
In September 2022, Innomy, a Spanish firm specializing in mushroom-based meat substitutes, secured €1.3 million(USD 1.26 million) in a Pre Series A fundraising round to expand and market its products across Europe. Innomy highlights mycelium's high nutritional value, low cholesterol, and low saturated fat content, positioning it as a promising protein source for the future.
SCOPE OF THE REPORT
The scope of this report covers the market by its major segments, which include as follows:
GLOBAL MEDICINAL MUSHROOM MARKET KEY PLAYERS- DETAILED COMPETITIVE INSIGHTS
DXN Holdings Bhd
Asia Pacific Farm Enterprises Inc.
Banken Champignons B.V.
Bio Botanica Inc.
Concord Farms
Aloha Medicinals
Far West Fungi
Four Sigmatic Foods Inc.
Fungi Perfecti LLC
Natures Way Products LLC
Gourmet Mushrooms Ltd.
Nikkei Canada Marketing Ltd.
Nyishar
Oriveda BV
PREMIUM HOKKAIDO Co. Ltd.
Others
GLOBAL MEDICINAL MUSHROOM MARKET, BY PRODUCT TYPE- MARKET ANALYSIS, 2019 - 2032
Reishi
Cordyceps
Lions Mane
Turkey Tail
Shiitake
Chaga
Others
GLOBAL MEDICINAL MUSHROOM MARKET, BY FORM- MARKET ANALYSIS, 2019 - 2032
Fresh
Dried
GLOBAL MEDICINAL MUSHROOM MARKET, BY APPLICATION- MARKET ANALYSIS, 2019 - 2032
Food and Beverage
Dietary Supplements
Personal Care
Pharmaceutical
GLOBAL MEDICINAL MUSHROOM MARKET, BY REGION- MARKET ANALYSIS, 2019 - 2032
North America
The U.S.
Canada
Europe
Germany
France
Italy
Spain
United Kingdom
Russia
Netherlands
Sweden
Poland
Rest of Europe
Asia Pacific
India
China
South Korea
Japan
Australia
Thailand
Indonesia
Philippines
Rest of APAC
Latin America
Brazil
Mexico
Argentina
Colombia
Rest of LATAM
The Middle East and Africa
Saudi Arabia
United Arab Emirates
Israel
Turkey
Algeria
Egypt
Rest of MEA
Table of Contents
1.Medicinal Mushroom Market Overview
1.1.Study Scope
1.2.Market Estimation Years
2.Executive Summary
2.1.Market Snippet
2.1.1.Medicinal Mushroom Market Snippet by Product Type
2.1.2.Medicinal Mushroom Market Snippet by Form
2.1.3.Medicinal Mushroom Market Snippet by Application
2.1.4.Medicinal Mushroom Market Snippet by Country
